Коктейль камикадзе (kamikaze)

Процесс приготовления

Перед началом приготовления напитка уберите бокал в морозильник, это необходимо для того, чтобы он хорошо охладился.

Фруктовые соки и водку заливаем в шейкер и хорошо смешиваем, потрясти нужно как минимум 3 минуты. Не забудьте закинуть в шейкер лед, благодаря ему напиток будет охлаждаться во время встряхивания.

Затем из шейкера нужно перелить напиток в стакан, делать это следует через ситечко, таким образом оставшийся лед не попадет в напиток.

Осталось только украсить бокал долькой лайма и наш коктейль «Камикадзе» готов к употреблению.

Ниже вы можете рассмотреть фото коктейлей Камикадзе, они очень красиво украшаются барменами.

Полезная информация

Если вы собираетесь стать лучшим домашним барменом, тогда непременно подробно изучите рецепты популярных алкогольных коктейлей.
Чтобы вечеринка удалась на славу и запомнилась на долгое время, предложите гостям для дегустации —необычные коктейли—.
—Слоистые коктейли— бесспорно приведут в восторг каждого пришедшего на ваше торжество. Шикарный вид, бесподобный вкус и сложный аромат не оставят равнодушным даже самого строгого, переборчивого и дотошного дегустатора.
И напоследок советую получить подробные рекомендации и объяснения, зачем в коктейле две трубочки.

Обсуждаемый сегодня алкогольный напиток вполне допускает варьирование с пропорциями ингредиентов. Для снижения характерной цитрусовой кислинки можно уменьшить дозу фреша, а любителям коктейлей покрепче можно добавить двойную порцию водки.

В любом случае, прекрасно подобранные компоненты позволяют наслаждаться напитком без дополнительной закуски.

История рецепта

Это коктейль, который смело можно относить к аперитивам. Почему он получил такое яркое название, доподлинно неизвестно. Впрочем, есть мнение о том, что такое название напиток получил в честь японских самоубийц – летчиков (Вторая Мировая Война). Другая версия говорит о том, что такое название напиток приобрел по причине своего невероятно быстрого воздействия на организм. Содержание сока лайма делает Камикадзе невероятно эффектным, ведь алкоголь под воздействием сока усваивается практически моментально, что провоцирует быстрое наступление опьянения.

«Камикадзе» — слово японского происхождения, которое переводится как «божественный ветер». Напиток в действительности имеет божественный вкус, очень прост в приготовлении, обладает большим эффектом опьянения, что и сделало его популярным во всем мире.

Blue Kamikaze

Люди любят экспериментировать с рецептами как блюд, так и напитков. Не избежал этой участи и «Камикадзе» (коктейль). Состав его при сохранении определенных компонентов дополнялся другими; в отдельных случаях составляющие менялись, давая новые вкусы. При этом общее вкусовое направление сохраняется. Так, если апельсиновый ликер заменить «Блю Кюрасао», получится уже не обычный, а «Голубой камикадзе». Коктейль приобретает очень красивый, насыщенный цвет, за который эстетами любим больше, чем традиционный. Сок в нем рекомендован исключительно лаймовый; подходы же к приготовлению не меняются.

Камикадзе — коктейль с необычным названием

Коктейль Камикадзе – крепкий, оригинальный, подобный «божественному ветру» (так он, кстати, переводится с японского). Легенды, которыми он овеян и приятный вкусовой ансамбль сделали его крайне популярным среди барменов и просто любителей домашних миксов.

Особенности коктейля

Международная ассоциация барменов называет Kamikaze напитком новой эры.

Рассмотрим этот японский аперитив подробнее:

классификация — коктейль на весь день;
вкус – мягкий, цитрусовый (апельсин-лайм);
запах – свежий, лаймово-апельсиновый;
цвет – прозрачный;
крепость – примерно 35-37%
бокал для подачи – стопка (шот) или «мартинка», для варианта «лайт» — коктейльный стакан;
метод смешивания – шейк&стрейн;
время приготовления – пара минут;
действие на организм – прилив энергии, тяга к подвигам.

Алкоголь. Выбирая апельсиновый ликер, отдайте свое предпочтение Triple Sec, или Cointreau; среди водок неплохи будут такие бренды как Абсолют, Смирнофф или Финляндия.
Способ пития. Традиционно – залпом (из шота) или мелкими глотками (из мартинки), в легком варианте – через соломинку.
Закуски. Фрукты (бананы, виноград, дольки цитрусовых), канапе, сыр, запеченная красная рыба, а можно обойтись и без закусок. Оригинальнейшим дополнением к Камикадзе является мармелад.
Необходимое оборудование. Вам понадобятся барное ситце (стрейнер), шейкер, нож для разделки цитрусовых.

Исторический очерк

Камикадзе стал популярен в середине 1940-х годов. Однако имя его создателя неизвестно.

По одной из версий напиток был назван как память о японских летчиков-смертниках, взорвавших не мало американских кораблей в водах Тихого океана.

По другой версии данный алко-микс появился как результат трансформации коктейля «Буравчик».

Третья версия самая захватывающая. В конце 13 века Японию неоднократно пытался завоевать легендарный монгольский хан Хубилай. Но каждый раз у берегов страны полководец натыкался на страшнейший тайфун. Ветер защитил японцев от битвы, став для них в этот период «божественным». С момента своего появления шейк носит название ветра, спасшего японский народ от завоевания.

Классический рецепт коктейля Камикадзе

Подготовьте (на одну порцию):

ликер апельсиновый (Triple Sec) – 30 мл;
водку – 30 мл;
лаймовый сок – 30 мл;
лед в кубиках – 90-110 гр.

Составляющие помещают в шейкер, трясут его и процеживают смесь через ситечко в стопку/«мартинку». Кружок лайма опускают в напиток для украшения.

Виды и разновидности

Пропорции. Традиционно все ингредиенты коктейля берутся 1 к 1. Но готовя Камикадзе дома, вы вправе поменять их, уменьшив, например, количество водки и увеличив количество сока. С такой же легкостью количество водки можно увеличить вдвое.

Возможные замены и дополнения:

сок лайма можно заменить соком лимона или апельсина, а также цитрусовым ассорти;
Трайпл Сек возможно заменить, по сути, любым апельсиновым ликером;
дополнительную сладость шейку придаст введение в основной состав 50 мл сахарного сиропа.

Варианты коктейля

Модификации на алкогольном рынке не обошли стороной даже столь почитающую традиции страну, как Япония. В результате этого мир увидел не только классический, но и другие варианты Камикадзе.

Blue Kamikaze

ликер Blue Curasao – 30 мл;
водку – 30 мл;
лаймовый сок – 30 мл;
лед в кубиках – 90-110 гр.

Компоненты помещают в шейкер, трясут его и процеживают состав через ситечко в бокал для мартини. Вкус идентичен оригинальному, цвет – фантастический, бирюзовый.

Electric Kamikaze

ликер Blue Curasao – 20 мл;
ликер Triple Sec – 20 мл;
водку – 20 мл;
лаймовый сок – 20 мл;
лед в кубиках – 90-110 гр.

Компоненты встряхиваются в шейкере и процеживаются в бокал для мартини.

Kamikaze Light

Подготовьте (на одну порцию):

ликер апельсиновый (Triple Sec) – 30 мл;
водку – 30 мл;
лаймовый сок – 30 мл;
лимонная газировка – 100 мл;
лед в кубиках – 90-110 гр.

Компоненты встряхиваются в шейкере, процеживаются в высокий бокал, который дополняется лимонной газировкой или «Спрайтом».

Другие вариации Камикадзе имеют мало общего с оригиналом, но среди них есть и не плохие варианты, например, «Сербский», «Бомбер» или «Балалайка».

Автор рецепта

История коктейля

Происхождение коктейля «Камикадзе» окутано тьмой. Некоторые считают, что он появился в баре на американской военной базе в Токио, во время оккупации Японии после Второй мировой войны. По версии историка коктейлей Дэвида Вондрича, «Камикадзе» появился в 1976 году в США и изначально представлял из себя классический диско-шот, а коктейльный вариант появился позже. Единственное, что доподлинно известно — назван напиток в честь японских летчиков-смертников, а в переводе с японского «камикадзе» означает «божественный ветер»

Сегодня «Камикадзе» является популярным алкогольным напитком, который знают в каждом баре мира и с удовольствием готовят в домашних условиях.

Как пить «Камикадзе»

Коктейль классифицируется как «All Day Cocktail», т.е. пригодный к употреблению в любое время дня. Из-за своего свежего вкуса, напиток идеально подходит в качестве аперитива в жаркие летние дни. Пейте коктейль неспеша, наслаждаясь терпким вкусом.

Коктейль отлично сочетается с пастой с соусом песто, спагетти, пастой с артишоками и ветчиной или острыми куриными крылышками. Для большой вечеринки коктейль можно смешать в кувшине просто сохраняя пропорции.

Пищевая ценность

Размер порции130 г.

Количество порций1

Калорийность 214 ккал

Всего жиров 0 г.

Натрий 4 мг.

Углеводы 20 г.

Клетчатка 2 г.

Белок 0 г.

Кальций22 мг.

Легенды о происхождении

Точные данные о создателе напитка отсутствуют. Известно только, что по происхождению «Камикадзе» коктейль японский и впервые был опробован в токийском баре в самом конце Второй мировой или сразу же после ее завершения. Назван напиток в память японцев-смертников, шедших в самолетах на таран американских кораблей. Достаточно быстро, в первые же послевоенные годы, «Камикадзе» (коктейль) был распробован американцами и европейцами и начал победное шествие по всему миру.

Альтернативную теорию появления коктейля предложил американский бармен Плоткин, считающий, что напиток «родился» только в 80-х годах прошлого века: писатель считает, что это одна из модификаций старинного «Буравчика».

История создания

Коктейль «,Камикадзе», – результат экспериментов барменов из Японии 40-х годов. Имя его создателя, к сожалению, осталось неизвестным. Дословный перевод названия коктейля звучит как «божественный ветер». По одной из версий коктейль получил такое наименование в честь летчиков-смертников, которые в годы войны, не жалея себя, сражались и взрывали американские корабли в водах Тихого океана.

В период после войны микс «,Камикадзе», очень быстро набрал популярность и до сих пор продолжает держать планку одного из лучших коктейлей в мире.

По другой версии данный алко-микс появился как результат трансформации коктейля «Буравчик».

Существует еще один, более захватывающий вариант происхождения этого напитка. В конце 13 века Японию пытался завоевать монгольский хан Хубилай. Но каждая его попытка разрушалась о тайфун, который он встречал у берегов страны. Ветер словно пытался защитить японцев от сражения, и они окрестили его «,божественным»,.

А коктейль (конкретная дата появления которого неизвестна) носит название ветра, который смог защитить японский народ.

Состав

Перед тем как приступить к непосредственному приготовлению этого популярного напитка, стоит подробнее разобрать состав коктейля Камикадзе:

Сок лайма. Когда многие люди готовят напиток в домашней обстановке, то часто используют лимон вместо лайма. Мы не советуем так делать, потому что вы утратите полноценный вкус напитка. Если взять лайм для создания коктейля, то его вкус будет своеобразным и очень ароматным.

Водка. Желательно покупать качественную водку, без ароматических и прочих добавок. Если вы не знаете что подобрать, то можете купить водку «Пять озер», за литр она вам обойдется примерно в 400 рублей.

Использовать можно разный ликер со вкусом цитрусовых, но мы можем вам порекомендовать вам производителя «Трипл сэк».

Варианты коктейля

Blue Kamikaze

ликер Blue Curasao – 30 мл;
водку – 30 мл;
лаймовый сок – 30 мл;
лед в кубиках – 90-110 гр.

Electric Kamikaze

ликер Blue Curasao – 20 мл;
ликер Triple Sec – 20 мл;
водку – 20 мл;
лаймовый сок – 20 мл;
лед в кубиках – 90-110 гр.

Компоненты встряхиваются в шейкере и процеживаются в бокал для мартини.

Kamikaze Light

Подготовьте (на одну порцию):

ликер апельсиновый (Triple Sec) – 30 мл;
водку – 30 мл;
лаймовый сок – 30 мл;
лимонная газировка – 100 мл;
лед в кубиках – 90-110 гр.

В искусстве

В этом разделе не хватает ссылок на источники информации.

Информация должна быть проверяема, иначе она может быть поставлена под сомнение и удалена. Вы можете отредактировать эту статью, добавив ссылки на авторитетные источники. Эта отметка установлена 5 сентября 2020 года

Список произведений кинематографа, литературы и музыки, в которых затрагивается тема камикадзе

Кинематограф
Дневники камикадзе (1967).
Приказ: Перейти границу (1982) — в фильме показана погоня за отрядом смертников-камикадзе.
За тех, кого мы любим (2007).
Не сдавайся (2011) — другом главного героя является призрак летчика-камикадзе.
Вечный Ноль (2013).
Художественная литература
В романе Дэвида Митчелла «Сон № 9» (англ. David Mitchell. «number9dream») одна из сюжетных линий посвящена истории погибшего пилота-камикадзе, записанной в его дневнике, найденном в поднятой после войны неразорвавшейся торпеде-кайтэн.
Мисима в романе «Исповедь маски» описывает завод по производству штурмовиков «Зеро».
Ёкота Ютака книга Субмарины-самоубийцы.
Музыка
В начале 1990-х в Санкт-Петербурге существовала группа «Камикадзе» с песнями «Любовь камикадзе» и «Камикадзе Girl».
«Камикадзе» — второй альбом (2006) группы #####.
У Александра Розенбаума есть песня «Камикадзе», в которой от первого лица рассказывается, что мог чувствовать лётчик-смертник в последние мгновения своей жизни.
Песня «Камикадзе» есть у группы Алиса.
Песня «Kamikaze Rock-n-Roll Suicide» есть у певицы Donatella Rettore (1982).
Песня «Kamikaze» есть у певицы PJ Harvey.
Песня «Камикадзе» есть у Андрея Земскова.
Песня «Kamikaze» есть у Owl City.
Песня «Камикадзе» есть у рэпера Lee Kei.
Песня «Камикадзе» есть у группы ВИА-Гра.
Песня «Камикадзе» есть у группы Инь-Ян.
Песня «Камикадзе» есть у группы Звери.
Песня «Камикадзе» есть у группы D’espairsRay.
Песня «Камикадзе» есть у группы Kagrra.
Песня «Камикадзе» есть у группы Stigmata.
Песня «Камикадзе» есть у группы NoGoD.
Песня «Kamikaze» есть у певицы .
В альбоме «Снежный лев» группы Аквариум есть песня «Центр циклона», в которой упоминаются камикадзе и их клич — Банзай.
Песня «Страж Империи» группы Ария посвящена камикадзе.
Камикадзе посвящена песня «Карлсоны» Олега Медведева
Камикадзе посвящена песня «Камикадзе » Андрея Викинга
У группы Mordor есть песня «Банзай!»
У группы Hackmesser есть песня «Таран»
Певица Мара исполняет песню «Самолеты», с сюжетной линией о камикадзе.
Песня «Божественный ветер» группы План Ломоносова.
Тема камикадзе поэтически разрабатывается в песне «Вперёд и вверх! (Для тех, кто видит сны)» из альбома «Для тех, кто видит сны. Vol.1» группы «Оргия Праведников».
George Lynch имеет 4 подписные модели гитар ESP, названные, соответственно: Kamikaze 1, Kamikaze 2, Kamikaze 3, Kamikaze 4 — различающиеся, преимущественно, накладкой на гриф и расцветкой.
Компьютерные и видеоигры
Call of Duty 5 — в одной из миссий нужно защитить американский флот от массированной атаки камикадзе.
Worms — является одним из видов оружия.

Рецепты приготовления коктейля Камикадзе

Коктейль Камикадзе высоко ценится гурманами и знатоками изысканных крепких напитков. Данный микс совершенно не соответствует своему грозному названию, так как оказывает необыкновенно мягкое воздействие, медленно опьяняет и обладает приятным, нежным вкусом.

В переводе с японского на русский язык название микса дословно звучит, как «божественный ветер». Шот Камикадзе классифицируется как напиток на каждый день, занимая достойное место в списке коктейлей IBA (Международная ассоциация барменов) в категории «Напитки новой эры».

Приглашаю разобраться в оригинальном рецепте коктейля Камикадзе и ознакомиться с самыми удачными его вариациями, которые заслуживают отдельного внимания.

История

Первое упоминание о коктейле Камикадзе приписывают к концу Второй мировой войны, его разливали в одном из питейных заведений Токио.

Автор алкогольного напитка назвал его в честь летчиков-смертников, которые отдавали свою жизнь, тараня на самолетах, набитых взрывчаткой, американские корабли, сражавшиеся в Тихом океане.

В послевоенное время, и довольно быстро, микс Камикадзе распробовали и по достоинству оценили его дегустационные характеристики американцы и европейцы. С тех пор этот микс не прекращает свое победное шествие по всему миру.

Классический рецепт коктейля Камикадзе

По отзывам некоторых именитых дегустаторов, представленный микс напоминает коктейль Отвертка, однако обладает более утонченным и изысканным вкусом.

Кроме того, напиться до потери человеческого облика столь благородным спиртным достаточно затруднительно, поэтому он одинаково популярен как среди мужчин, так и среди женщин.

Вместо трипл-сека можно использовать апельсиновый ликер Куантро, который в полной мере сохраняет оригинальный вкус напитка.

Требующиеся ингредиенты

компоненты	дозировка
кубики льда	120 г
апельсиновый ликер трипл-сек	35 мл
—хорошая водка—	35 мл
сок лайма	35 мл
лайм	1 долька

Последовательность изготовления

В первую очередь опускаем в шейкер ледяные кубики.
Поверх них вливаем апельсиновое спиртное и крепкий алкоголь.
После добавляем свежевыжатый цитрусовый сок.
Взбалтываем жидкие ингредиенты не менее чем полторы-две минуты.
Приготовленное горячительное процеживаем через стрейнер или пропускаем через марлевый фильтр.
Отфильтрованную жидкость заливаем в охлажденный бокал для Мартини и украшаем ломтиком свежего лайма.

Голубой камикадзе

В данной рецептуре апельсиновый ликер заменяется на голубой Блю Кюрасао, что придает коктейлю очень красивый, насыщенный бирюзовый оттенок, который ценится эстетами больше, чем традиционный микс.

Методика приготовления данного горячительного остается неизменной и квалифицируется как шейк & стрейн.

Требующиеся ингредиенты

компоненты	дозировка
кубики льда	140 г
ликер Блю Кюрасао	30-40 мл
хорошая водка	30-40 мл
сок лайма	30-40 мл
лайм	1 долька

Последовательность изготовления

Выкладываем в шейкер ледяные кубики.
Далее вливаем голубой ликер.
После добавляем качественную водку.
Последним заливаем лаймовый фреш.
Взбалтываем шейкер где-то в течение двух минут.
Пропускаем приготовленный микс через специальный стрейнер прямо в бокал для подачи Мартини.
На край фужера аккуратно прикрепляем дольку свежего цитруса.

Видео рецептов изготовления коктейля Камикадзе

Также хочу порекомендовать вам изучить несколько видеороликов, на которых профессиональные бармены поделятся фирменными рецептами, разработанными путем проб и ошибок и в дальнейшем заслужили внимания и приобрели собственных поклонников.

Видео №1.

На первом видеоролике именитый бармен представляет классическую технологию изготовления знаменитого микса Камикадзе.

Помимо детальной инструкции, полезных советов и описания дегустационных характеристик алкогольного напитка, вы услышите несколько версий, откуда появилось столь грозное название.

https://www.youtube.com/watch?v=lhQRh6jLdmkVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Коктейль «Камикадзе» — рецепт, состав и правильные пропорции (https://www.youtube.com/watch?v=lhQRh6jLdmk)

Видео №2.

На этом видео профессиональный бармен ознакомит вас с авторской версией коктейля Камикадзе, в состав которой входит интересное переплетение сахарного сиропа и лимонного сока.

По словам самого автора, горячительное обладает необыкновенно нежным вкусом с доминирующими оттенками цитруса.

https://www.youtube.com/watch?v=zjhlQw1vnDsVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Коктейль камикадзе (https://www.youtube.com/watch?v=zjhlQw1vnDs)

Видео №3.

Просмотрев данный материал, вы узнаете о существовании любопытной вариации микса Синий камикадзе, во вкусовых оттенках которого ощущается сплетение мятных и цитрусовых ноток.

Кроме того, автор этого ролика предлагает несвойственные данному миксу пропорции составляющих.

https://www.youtube.com/watch?v=_ZnJmg20htoVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Коктейль «Синий Камикадзе» / Blue Kamikaze (https://www.youtube.com/watch?v=_ZnJmg20hto)