Рецепты коктейлей с малибу

Ромовый пунш

Этот коктейль – настоящая находка для любителей тропических вкусов и ароматов. Яркий напиток поможет почувствовать себя словно на Гавайях.

Состав ингредиентов

Для коктейля потребуется сок манго и ананаса. Предпочтение стоит отдавать продукту в упаковке из стекла или картона Tetra Pak, так как они защищают компонент будущего коктейля от вредного воздействия солнечного света, но при этом не вступают в реакцию с продуктом. Также ингредиент пунша должен относится именно к категории соков прямого отжима. Чтобы приготовить 1 порцию алкогольного напитка с ромом и Малибу необходимо по 45 мл сока ананаса и манго.

По этому рецепту также понадобится ликер Малибу. Стоит выбрать алкогольный напиток с классическим кокосовым вкусом

Чтобы отличить настоящий ликер от подделки требуется обратить внимание на внешний вид бутылки. Она выполнена в белом цвете, качество печати высокое, а этикетка наклеена ровно и без пузырей

Также на таре не должно быть каких-либо повреждений или сколов.

Крышка настоящего Малибу сделана исключительно из металла без деформаций. Кроме того, на ней можно найти логотип бренда. Штрихкод качественного ликера начинается с 50, так как продукт разливают в Великобритании.

Коктейль с Малибу, рецепт которого прост, включает в себя и ром

При покупке этого алкогольного напитка следует обратить внимание на цену – качественный алкоголь подобного типа не может стоить дешевле 700 рублей за 0,7 л. Кроме того, хороший и настоящий ром производят на островах Карибского моря

Пластиковая бутылка не лучшая тара для алкогольного напитка, ведь этот материал со временем вступает в реакцию с продуктом. Предпочтение стоит отдавать упаковке из стекла. Для этого рецепта следует приобрести белый(светлый) ром. На 1 порцию потребуется 30 мл алкогольного напитка.

Для тропического коктейля также необходим ликер трипл-сек. При покупке такого алкоголя следует внимательно рассмотреть внешний вид тары – он должен совпадать с представленным дизайном на официальном сайте компании. Кроме того, качественно выполнена этикетка, которая должна быть наклеена без скосов или пузырей.

Трипл-сек – прозрачный бесцветный ликер, поэтому наличие взвесей, осадков, мути, значительной перемены цвета – признак некачественного продукта. Ликер со вкусом апельсина может быть заменен на Кюрасао или Куантро. Это сделает коктейль более сладким и ароматным. Чтобы приготовить ромовый пунш понадобится 30 мл апельсинового ликера.

Пошаговый процесс приготовления

1. В шейкере для коктейлей необходимо смешать трипл-сек, ром, Малибу и соки ананаса и манго.
2. Смесь взбивают в течение 20 секунд.

Что можно добавить

В ромовый пунш с манго и ананасом можно добавить воду с газом. Тогда коктейль станет более привлекательным для любителей газированных напитков. При выборе продукта стоит проверить воду на наличие взвесей и осадков. Кроме того, компонент будущего коктейля не должен относится к категории минеральных напитков, ведь это значительно испортит вкус пунша. Воду с газом добавляют после того, как разольют ромовый коктейль по стаканам. На 1 порцию потребуется 56 мл этого ингредиента.

Как подавать блюдо на стол

Коктейль с Малибу по этому рецепту подают в высоких прозрачных стаканах, которые заполнены льдом. Тропический напиток украшают коктейльной вишней.

Ликер Малибу – с чем пить?

Существует три способа употребления, которые могут стать ответом на вопрос, как правильно пить ликер Малибу:

1. В чистом виде. Чтобы ощутить всю прелесть вкуса сладкого и густого напитка, его рекомендуется предварительно охладить до восьми-десяти градусов. Так как ликеры относятся к разряду дижестивов, его принято подавать к финалу застолья. В идеале – к мороженому или кофе. И то, и другое, отлично сочетается со сладким алкоголем, поэтому в качестве эксперимента вы можете добавить несколько капель в креманку или кофейную чашку. Идеальная посуда для питья – специальная удлиненная рюмка для коктейлей. Ее также рекомендуется предварительно охладить. Пить следует маленькими глотками, немного задерживая жидкость во рту, чтобы она нагрелась и отдала языку самые приятные вкусовые нотки. Если есть необходимость в закуске, отдайте предпочтение не очень сладкому десерту, фруктам, например, винограду или апельсину, или мороженому.
2. В сочетании с другими напитками. Даже несмотря на то, что Малибу относится к числу некрепких алкогольных напитков, для некоторых он может показаться жестковатым. В этом случае можно прибегнуть к самому простому способу понизить градус, а также разнообразить вкус любимого ликера, – смешать его с другим напитком. Больше всего для этого подходят соки (апельсиновый, ананасовый или яблочный), кола, простая вода без газа, тоник или как уже было сказано выше, кофе. Если вы решили разбавить соком, оптимальное соотношение алкоголя к безалкогольному напитку – один к двум.
3. Третий вариант – коктейли с ликером Малибу – мы опишем в отдельной главе, так как существует большое количество вариантов их приготовления.

3 Освежающие коктейли с кокосовым ликером в жаркий летний день

В изнуряющую погоду, когда градусник раскален до предела, в голове крутится только одна мысль – как бы освежиться? И в этот момент вспоминаешь про напитки, способные утолить жажду и наполнить зарядом энергии. Освежающие коктейли с Малибу – идеальный вариант, здесь каждый найдет именно то, что ему нужно.

Например, тем, кому надоело пить обычную Кока-Колу, предлагаем познакомиться с рецептом коктейля «Кокосовая кола». Готовится он элементарно. Необходимо полностью наполнить бокал кубиками льда и налить в него 150 мл колы и 50 мл Малибу, после чего перемешать коктейльной ложечкой и украсить кромку долькой лимона или лайма. Теперь возьмите веселую трубочку и наслаждайтесь новым вкусом привычной вам газировки.

«Кокосовая кола»

Многие предпочитают летом пить холодный чай, отдавая предпочтение подобным напиткам в бутылках. Но сегодня хотелось бы познакомить вас с обновленной версией известного всем чая с льдом – «Райским пуншем» с ноткой кокосового алкоголя. Итак, для начала вам понадобится заварить пакетик чая Эрл Грей и дать ему остыть до комнатной температуры. А пока он заваривается, добавьте в кувшин 50 г ягод малины, предварительно размяв их ложкой. Когда чай остынет до нужной нам температуры, перелейте его в емкость с малиной и добавьте туда же 100 мл яблочного сока, 150 мл ликера Малибу, сок одного лайма и 25 г сахара для вкуса. Главное, не забыть про лед, его лучше не жалеть. И нужно немного мяты для украшения и аромата. Такого количества напитка хватит на 4 полноценные порции.

Как альтернативу «Мохито» приготовьте «Кокосовый спрайт». Налейте в бокал, заполненный льдом, 50 мл Малибу и 150 мл Спрайта, все тщательно перемешайте. А чтобы напиток и впрямь напоминал «Мохито», добавьте в него веточку мяты и украсьте кромку бокала долькой лайма.

Дегустационные и визуальные характеристики Малибу

Цвет

Цветовая палитра Малибу небогатая – она ограничивается белым цветом. В случае, когда в ликер вводят дополнительные компоненты, белый цвет может приобретать золотой или розовый оттенок.

Аромат

Ароматический букет Малибу раскрывается нотками кокоса и тропических фруктов, которые оттеняют запах рома. Нотки тех или иных ингредиентов могут появляться и пропадать в зависимости от разновидности ликера. Так, один напиток может обладать выразительным сладким запахом ванили и шоколада, другой, наоборот, – раскрываться легкими свежими нотками апельсина, дыни или манго.

Вкус

Ликер Малибу характеризуется мягким вкусом с приятной нежной сладостью. Изготовители стараются сохранить баланс между алкогольной и кокосовой составляющей. Периодически они дополняют линейку новыми продуктами, вводя в состав интересные фруктовые добавки.

Состав и крепость ликера

Существует много вариаций ликера Малибу на основе его классической версии, которая включает в себя светлый очищенный барбадосский ром, тростниковый сахар, родниковую воду и натуральное кокосовое молоко. В результате смешивания всех вышеперечисленных компонентов получается сладковатая субстанция белого цвета.

Ликер Малибу также может быть абсолютно прозрачным – такой жидкость становится в случае замены натурального кокосового молока искусственными компонентами.

Помимо классической кокосово-ромовой версии Малибу различают также:

• ликер с добавлением маракуйи – продукт реализуется в бутылках с фиолетовым горлышком;
• ликер Малибу с манго – в бутылке с красной верхней частью;
• ликер с ананасом – в упаковке оранжевого цвета;
• ликер Малибу с бананом – верхняя часть бутылки окрашена в желтый цвет.

Выразительный аромат и вкус рома в процессе приготовления нейтрализуют посредством добавления черной патоки и соединения алкогольной составляющей с другими компонентами, что делает вкус ликера нежным, а напиток – приятным в употреблении. Крепость продукта держится на отметке в 21 %.

Коктейли с малибу

Ликер «Малибу» — это роскошный дар, навеянный тропиками. Не все люди, что этот восхитительный ликер имеет не только вкус кокоса, но и банана, дыни, ананаса, вкус маракуйи и манго. Когда их применяют для смешивания коктейлей, то чаще всего используется ликер со вкусом кокоса. Но если пожелаете, то вы можете смело экспериментировать, заменяя его на тот вкус, который вам нравится больше.

Количество коктейлей, в состав которых вошел этот ликер, не поддается подсчету. И практически все вы сможете без лишних хлопот приготовить самостоятельно. Вам понадобятся только шейкер, миксер или блендер, высокие бокалы типа «хайбол» и трубочки коктейльные.

Мы предлагаем вам попробовать приготовить коктейли по самым интересным рецептам.

Коктейль с Малибу – рецепты

С каждым годом в барных меню появляется все больше вариантов коктейлей с использованием такого популярного ликера, как Малибу. Многие из них вы можете легко приготовить сами, поэтому предлагаем вам пятерку самых популярных коктейлей с Малибу в домашних условиях.

«Кокосовый рай»

Этот вариант представляет собой популярный коктейль средней крепости, обладающий легким сливочным вкусом.

Кокосовый рай

Ингредиенты:

• 20 миллилитров Малибу;
• 10 миллилитров любого светлого рома;
• 100 миллилитров свежего нежирного молока;
• 100 грамм сливочного мороженого.

Приготовление: поместить все перечисленные составляющие коктейля в блендер и хорошенько взбить до однородной жидкой консистенции.

Подавать Кокосовый рай рекомендуется в высоком стакане с трубочкой, украшенном цедрой апельсина или ананасовой долькой.

«Апельсиновый вечер»

Кисловато-сладкий цитрус сочетается со вкусами популярных ликеров, образуя новый оригинальный вкус и завораживающий аромат.

Апельсиновый вечер

В составе:

• 75 миллилитров сока ананаса;
• 60 миллилитров сока апельсина (желательно свежевыжатого);
• 45 миллилитров Малибу;
• 30 миллилитров ликера Амаретто;
• 15 миллилитров любого светлого рома;
• сто грамм колотого льда.

Приготовление: этот коктейль готовится сразу в бокале. Сначала на дно укладывается лед, затем алкогольные напитки (ром после ликеров) и соки. Перемешать все составляющие и подавать с трубочкой.

«Кола-кокос»

Кола-кокос

Это один из самых простых вариантов сладких напитков с экзотическим вкусом, лишенный всяких излишеств. Он готовится из ликера и колы в соотношении один к трем с добавлением кубиков льда (около ста пятидесяти грамм). Сначала в бокал отправляется лед, затем ликер, и все это заливается колой. В конце следует перемешать жидкость трубочкой и подавать с украшением долькой лимона или лайма.

«Пунш в раю»

Один из самых летних коктейлей. Сочетание ингредиентов освежает и дарит запоминающийся вкус и аромат.

Пунш в раю

В составе коктейля:

• 150 миллилитров ликера;
• 25 грамм рафинированного сахара, сто миллилитров свежевыжатого яблочного сока;
• 200 миллилитров воды;
• один пятиграммовый пакетик чая «Earl Grey»;
• 200 грамм льда;
• 50 грамм ягод малины;
• один лимон, мята.

Приготовление: обычным способом заварить чай и охладить его до двадцати-двадцати пяти градусов. Свежие ягоды малины поместить на дно литрового кувшина (на четыре порции), размять пестиком и залить чаем, яблочным соком, ликером. Туда же поместить сахар и лаймовый/лимонный сок. Добавить лед и тщательно перемешать. Готовый коктейль подается в том же кувшине, украшенный листиками свежей мяты.

«Мексиканский пляж»

Мягкий тропический коктейль запомнится не только экзотическим вкусом, но и долгим послевкусием.

Ингредиенты:

• 60 миллилитров ликера Малибу;
• 90 миллилитров мангового сока;
• 100 грамм льда.

Чтобы получить незабываемое удовольствие, просто добавьте в бокал со льдом ликер и сок, а затем перемешайте трубочкой.

Список этих рецептов можно продолжать практически бесконечно, поэтому решившись познать новые вкусы простых алкогольных напитков, попробуйте больше экспериментировать. Вашим друзьям это обязательно понравится.

Простой рецепт

Состав:

• водка/спирт (45%) – 1л.;
• стружка кокоса – 400г;
• сгущёнка (обычная) – 2 банки;
• вода – 400 мл.

1. Высыпаем стружку кокоса в ёмкость и заливаем все алкоголем. Без обработки (подогрева и прочего) тщательно перемешиваем и ставим в тёплое тёмное место для «отдыха».
2. В течение 10 дней наш будущий ликёр «Малибу» настаивается. Не забываем ежедневно перемешивать настойку.
3. Тщательно сцеживаем получившуюся жидкость от кокосовой стружки и добавляем сгущёнку и воду. Все снова хорошо размешиваем.
4. После процедуры ёмкость ставится в холодильник на 3–4 дня. В этот раз даём напитку отстояться, и не взбалтываем его.
5. Во время отстаивания, ненужный нам жир от сгущёнки образовывает слой наверху, так что готовый напиток рекомендуется сцеживать через трубочку, со дна ёмкости. Повторяем процедуру с получившимся настоем ещё 2 раза.

В итоге мы получаем приготовленный в домашних условиях, несложный в плане рецепта, алкогольный напиток. Запахом он напоминает кокос, по своему вкусу и качеству похож на настоящий ликёр Malibu.

Но этот алкоголь отлично подойдёт для тёплых вечерних посиделок в кругу друзей, никто не останется недовольным.

История появления и производитель ликера Малибу

«Малибу» — ликер, история которого связана с далеким островом Барбадос, расположенным в Карибском море. Именно здесь в конце прошлого столетия на одной из винокурен впервые был создан оригинальный напиток, приготовленный на основе рома с добавлением сладкого кокосового экстракта. Местные жители даже придумали по этому поводу свою легенду. Говорят, что много лет назад производители поставили несколько бочек рома под кокосовую пальму. В одну из них как-то раз случайно упал орех и пролежал там довольно продолжительное время. В результате напиток приобрел очень оригинальный вкус. Предприимчивые производители решили поэкспериментировать, и в итоге был разработан рецепт нового оригинального ликера. В 1980 году он официально поступил на мировой рынок и сразу стал чрезвычайно популярным. Дело в том, что в его состав входят основные ингредиенты знаменитого коктейля «Пина Колада». Приготовленный на основе кокосового «Малибу», он сохраняет свои вкусовые свойства, но стоит намного дешевле. Со временем производитель ликера «Малибу» продал бренд одной более крупной компании. А с начала двухтысячных и по настоящее время им владеет шотландская фирма Pernod Ricard.

Watch this video on YouTube

Интересные факты

Узнаем некоторые интересные факты о Малибу:

1. На бутылке с ликером изображено место, где впервые был приготовлен ликер: остров Барбадос производили обозначили двумя пальмами на фоне восходящего солнца.
2. Изначально ликер Малибу предназначался для добавления в коктейль «Пина Колада», куда входят все компоненты Малибу, однако со временем напиток стал слишком вкусным, чтобы использовать его только в барном деле и прославился как самостоятельный продукт.
3. Ежегодно производят более 2,5 миллионов партий всех разновидностей кокосового ликера.
4. Профессиональные дегустаторы признают вкус Малибу одним из наиболее изысканных среди напитков его категории.
5. Завод, на котором производят ликер Малибу, базируется на одном из наиболее экологически чистых островов недалеко от живописных песчаных пляжей.

Ликер Малибу – это кокосовый ликер, имеющий в своем составе ром. Именно Малибу используется для приготовления коктейля Пина Колада.

• Ликер Калуа: описание, история, вкус, как пить, рецепты коктейлей
• Куантро: как пить, домашний рецепт, коктейли с ликером, цена
• Апероль: что это, как пить, состав, рецепты коктейлей
• Ликер Амаретто: описание, состав, виды, как пить, история, крепость

Приготовление в домашних условиях

Делая коктейли дома, важно соблюдать этапы приготовления напитка, состав и порядок действий, а также обращать внимание на комментарии и смотреть фото, похожие рецепты и советы. Карибский бриз – это Малибу коктейль, который не требует особых финансовых затрат и времени. Нужно использовать такие ингредиенты, как:

Нужно использовать такие ингредиенты, как:

Карибский бриз – это Малибу коктейль, который не требует особых финансовых затрат и времени. Нужно использовать такие ингредиенты, как:

• ликер Малибу;
• пудру сахарную;
• банановый ликер;
• банан и лайм;
• лед или что-то холодное для охлаждения.

2 вида ликеров по 100 грамм необходимо смешать. Затем выжать лайм и добавить туда с половиной чайной лодки сахарной пудры. Взять мякоть банана и добавить тоже в общую емкость. И в завершение потребуется немного льда и красивого мелкого декора.

Кроме того, коктейли ликер Малибу можно готовить с добавлением холодного чая. Для этого потребуется использование таких компонентов:

• 100 грамм чая;
• 50 грамм ликера.

Компоненты нужно просто перемешать и можно подавать к столу.

К коктейлям с кокосовым ликером можно отнести напиток Акапулько, для приготовления которого надо подготовить такие компоненты, как:

• 50-60 грамм кокосового Малибу;
• 100 грамм сока из плода манго;
• несколько кубиков льда.

Как готовить: необходимо наполнить стакан льдом, затем влить в него ликер и сок. При желании сок из манго можно заменить на фреш из ананаса.

Коктейли с Малибу также можно готовить с добавлением водки. Для этого потребуется:

• около 50 миллилитров водки;
• Малибу и Кюрасао Блю по 15 миллилитров;
• пачка сока со вкусом ананаса;
• кокосовое молоко приблизительно 30 миллилитров.

Для приготовления данного благородного напитка, нужно смешать все вышеперечисленные компоненты и добавить для красоты апельсина или дольку лимона. Коктейль готов к употреблению