Ингредиенты для «Зелёный коктейль с заячьей капустой»:
-
Яблоко
(Если сладкое, кислинка будет едва заметна.)
—
1 шт -
Банан
—
1 шт -
Мед
(По желанию. Сейчас я делала без мёда.)
—
1 ч. л. -
Вода
(В зависимости от величины фруктов воды может понадобиться чуть больше или чуть меньше.)
—
1/3 стак. -
Зелень
(Кислица обыкновенная одна большая горсть)
—
1 горст.
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал 278.2 ккал |
белки
4.1 г |
жиры
0.9 г |
углеводы
64.5 г |
| Порции | |||
| ккал139.1 ккал | белки2.1 г | жиры0.5 г | углеводы32.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал44.2 ккал | белки0.7 г | жиры0.1 г | углеводы10.2 г |
Рецепт «Зелёный коктейль с заячьей капустой»:
Вот наша кислица, только что со мной «пришла» с лесной опушки! В ингредиентах такого компонента нет, потому вписала просто зелень:)
Как таковые пошаговые фото тут и не нужны. Все предельно просто: банан и очищенное яблоко режем на кусочки, заячью капусту моем. Все эти вкусности кладем в блендер, наливаем воду и на большой скорости «месим»…
… пока не получится однородная масса.
В зависимости от величины фруктов, может получиться как 1 большая порция коктейля, так и 2 средних. У меня вышло полторы порции (половину стакана уже выпила)!
Крепкого здоровья, вкусных рецептов и вдохновения Вам, дорогие Поварята!
Кислицу можно употреблять в супы, соусы, салаты. В листьях содержатся щавелевая и аскорбиновая кислоты, окислительные ферменты, провитамин А и рутин.
Из свежих растертых с сахаром листьев кислицы обыкновенной можно приготовить вкусный витаминный напиток.
В смеси с сыром листья кислицы вкусным с салатами, их также едят как приправу к яичным блюдам и супам.
Настой зелени кислицы обыкновенной иногда используют как суррогат чая. Однако длительное внутреннее применение этого растения противопоказано людям, имеющим заболевания почек!