Виски jameson (джемисон)

Особенности производства виски Макаллан

В целом, выпуск виски Макаллан схож с классической технологией изготовления односолодовых напитков:

• подготовка ячменя;

• проращивание зерна с получением солода;

• измельчение солода и заливка его водой;

• варка сусла;

• брожение сусла;

• перегонка сусла;

• выдержка готового напитка.

Но у каждого предприятия обязательно есть своя «изюминка» в рецептуре и технологии спиртного, которая держится в строжайшем секрете. The Macallan — не исключение. Обозначим основные особенности его изготовления:

1. За основу виски берут ячмень сорта Золотое обещание. Культура отличается особой привередливостью к внешним фактором, поэтому, как правило, не дает богатого урожая. А значит на рынке ценится гораздо выше.

2. Классический виски выдерживается только в бочках из испанского дуба. И даже их подготовка занимает много времени. Сначала емкости заполняют ягодным соком из винограда сорта паломино, а потом сухим хересом определенного вида. После опорожнения бочек их отправляют в Шотландию на заводы Macallan. Во многом именно емкостям из крупнопористой древесины виски получают свой вкус и аромат.

3. Сусло на производстве дистиллируют трижды. У компании есть свои собственные перегонные кубы особой конструкции — они меньше по размеру и имеют выгнутые «шеи». Это гарантирует максимально полный контакт браги с материалом куба, а значит она в итоге приобретает более округлый вкус.

4. На дальнейшую выдержку идут только спирты крепостью 72 %. Остальные жестко отбраковываются.

Скотч Клан МакГрегор пить надо правильно

Так как цена на виски Клан МакГрегор довольно велика, стоит помнить о советах, которые помогут ощутить весь вкусовой букет напитка. Клан МакГрегор идеально подходит для коктейлей.

• Виски Вильям (William lawson’s) — как отличить подделку, описание производства и история виски (115 фото + видео)
• Виски гленфиддик (Glenfiddich): история, виды, вкус, особенности и лучшие сочетания виски (110 фото и видео)

• Рейтинг виски: обзор самых лучших вариантов 2020 года по мнению экспертов. Фото, описание, отзывы, видео

Наливая виски, не спишите. Погрейте в руках бокал. Пусть напиток подышит кислородом. Аромат вдыхайте не резко, будьте расслаблены. Не в коем случае нельзя пить виски залпом. Только лёгкий глоток и смакование во рту позволят Вам распробовать, все вкусовые эффекты данного напитка.

Только когда во рту вы ощутили вкус, можете проглотить виски. Через несколько секунд вы почувствуете лёгкость и приятный аромат солода, который и будет послевкусием Клан МакГрегора.

Специалисты также советует, сразу же сделать — Всплеск. Но это вариант заокеанский. Он заключается в добавлении в стакан колы. Европейцы же предпочитаю пару кубиков льда.

Вот такие простые и понятные способы употребления виски, позволят насладиться скотчем Клан МакГрегор. Таким образом, стоимость виски Клан МакГрегор уже не будет казаться такой уж большой.

• Proper виски: особенности, история и обзор производителя. 110 фото и видео как правильно выбрать оригинальный виски

• Виски Highland Park (Хайленд Парк): цены, особенности, описание, изготовление и обзор напитка (110 фото и видео)

• Виски Лейбл (Johnnie Walker Red Label): история создания, советы по выбору оригинала и обзор состава напитка (110 фото и видео)

Топ-10 марок односолодового виски

1. Семейный бренд, производящий напитки с минимальной выдержкой 12 лет. Максимальная достигает 50-ти.

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   Винокурня была основана в 1886 году. Девиз компании: «каждый год имеет значение», эмблема – оленья голова.

   Выше всего ценится «Glenfiddich Malt Scotch Whisky 18 Y.O.». Хорош в чистом виде.

2. Шотландская компания, впервые продавшая виски за границу.

   Наиболее известен продукт с 12-летней выдержкой – «Glenlivet 12».

   Для напитка характерен мягкий золотистый оттенок и цветочно-ягодный аромат с тонами пряностей и цитрусовых.

   Вкус сладковатый, с легкой горчинкой и терпкостью. Пьют охлажденным до 17-20 градусов.

3. Элитный продукт из Шотландии, обладатель многочисленных наград, один из самых дорогих вариантов виски.

   Напиток выдерживают в хересных бочках, при перегонке пропускают через 3 медных куба, разбавляют родниковой водой.

   Одной из жемчужин коллекции является «The Macallan M», выпущенный ограниченной партией. «Macallan 25 Year Old» получил награду «Лучший солодовый виски 2017 года».

4. Glenmorangie

   Одна из самых маленьких шотландских винокурен, специализирующихся на производстве односолодового напитка.

   Бренд является самым популярным среди местных жителей, но широко известен и за пределами региона.

   Для напитков характерен мягкий вкус и богатая палитра ароматов.

   В числе самых известных продуктов бренда – неоднократно премированный «Glenmorangie 18 Years Old» и раритетный «Glenmorangie 25 Years Old».

5. Glen Grant

   Шотландская винокурня, принадлежащая итальянской компании «Campari Group».

   В производстве используется особая система перегонки, обеспечивающая напиткам легкость и деликатное сладкое послевкусие.

   Напитки «Glen Grant» пользуются особой любовью среди итальянцев, которая возникла еще во времена шотландского владения.

   Популярна марка и в России. Пьют скотч как аперитив и как дижестив, обычно не разбавленным.

6. Знаменитый бренд, основанный в 1824 году. Хозяйство расположилось в долине Спей, окруженной холмами.

   Самым известным напитком компании является ароматный односолодовый виски «Cardhu 12 Years Old» с тонким медовым вкусом.

   Купить его в чистом виде довольно сложно, но продукт входит во все купажи «Black Label». На счету оригинального продукта немало международных наград.

7. Aberlour

   Эта шотландская марка приобрела известность в Европе лишь во второй половине XX века, когда в продажу поступил скотч «Single Malt Aberlour».

   До этого винокурня занималась исключительно производством спиртов для купажей.

   В настоящий момент предприятие принадлежит французской компании.

   Выдерживают односолодовые напитки в дубовых бочках из-под хереса и бурбона от 10 до 18 лет.

8. Известный бренд, заслуживший признание не только простых смертных, но и королевских особ. Компания производит классический шотландский виски с ярко выраженным ароматом торфа и морских водорослей. «Laphroaig Malt 15 Years Old» – любимый скотч принца Уэльского Чарльза. Высоко оценивается ценителями также «Laphroaig 25 Years Old».

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

9. Производитель прославился выдержанными напитками высокого качества с мягким узнаваемым вкусом.

   Первый односолодовый напиток был выпущен в 1971 году, до этого компания специализировалась на выпуске спиртов для купажей.

10. Bowmore

    Одна из старейших шотландских винокурен, основанная на острове Айлей в 1779 году.

    Для напитков компании характерен более деликатный вкус в сравнении с другой островной продукцией, но выразительный аромат торфяного дыма в ней также присутствует.

Среди ирландских односолодовых марок наиболее известны:

1. Locke’s

2. Teeling

Напитки такого же класса и вкусового качества

Заинтересовавшись вопросом приобретения Макартур в алкомаркетах своего города, будьте готовы к тому, что на полках не окажется данного напитка. Он пользуется внушительной популярностью, ввиду чего бутылки с полок расходятся, как «горячие пирожки». При этом огорчаться не стоит, ведь вы всегда можете побаловать себя не менее интересными напитками того же класса, а именно:

• The Antiquary. Имеет янтарно-золотистый окрас, нежный аромат с переплетением солода, вереска и спелых фруктов, а также элегантный вкус с нотками дыма.
• Hankey Bannister Original. Скотч светло-коричневого цвета с золотистым переливом. Вкус его легкий, чистый и деликатный с медовыми нотками. Аромат наполнен пряными нюансами.

Black & White. Бленд имеет светло-желтый окрас и выразительный аромат свежескошенной травы в смеси с торфяными оттенками. Во вкусе присутствует приятная сладость и сухость.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Основной проблемой любого популярного алкогольного напитка является контрафакт. И виски MacArthur’s данная неприятность также не обошла стороной. Сегодня подделки блендов именитой торговой марки можно встретить практически в любом магазине. Причем даже в лицензированных алкобутиках иногда можно столкнуться с фальсификатом.

• Внешнее отображение тары MacArthur’s. Технологи компании Inver House Distillers, которая и является владельцем бренда Макартур, со всей присущей им ответственностью подходят к вопросу оформления товара. Следовательно, на оригинальных бутылках компании потребитель никогда не встретит асимметрично расположенные этикетки, заводские деформации тары или следы клея. Все это признаки фальсификата.
• Безупречная чистота MacArthur’s. Даже при длительном хранении открытой бутылки Макартур вы не увидите новообразований в виде помутнений или осадка. Качественный скотч годами способен хранить свой первозданный вид.
• Наличие больших пузырьков. При взбалтывании на поверхности крепкого скотча должны образовываться большие пузыри. Если их нет, тогда выдержка продукта попадает под сомнения.
• Вязкость. У качественного Макартур слегка маслянистая основа, следовательно, если немного взболтать скотч в бутылке, вы увидите, как его остатки еще медленно стекают по стенкам.

История создания марки

Эта история, как ни удивительно, — началась с Марии Стюарт, шотландской королевы. Она обожала конные прогулки, причем ее любимыми были лошади белой масти. Толпа с благоговением наблюдала за прекрасной королевой верхом на лошади. В честь благородных лошадей, а может в честь любимой королевы, в 1742 построенную таверну в Шотландии назвали White Horse.

Связь между названием трактира и скотчем установил потомок хозяина заведения Джеймс Логан Мэкки. Он приобрел винокурню на островах, где открыл производство собственного напитка. Позже ему удалось зарегистрировать собственную компанию Mackie &Co. А вот на этикетке он увековечил название того самого трактира и год его основания.

Хотя многие считают это маркетинговой уловкой. Ведь официально бренд был зарегистрирован в 1891. Это сделал племянник Логана Питер. Он занимался созданием купажей и компания держалась на нем до начала нового столетия. Питер дал название для марки, ревностно следил за производством и одновременно занимался маркетингом.

Винтовая пробка для бутылок виски — тоже его ноу-хау. С тех пор отпала необходимость в штопоре всякий раз, когда надо откупорить виски. За ним закрепилась репутация жесткого и упрямого человека, идущего напролом. Но именно эти качества послужили успеху нового бренда.

Благодаря его усилиям о новом напитке узнали британцы. А взлет продаж пришелся на начало Первой мировой. Британским солдатам пришлась по вкусу «Белая лошадь». Благодаря им вскоре Whіte Horse уже с удовольствием пили американцы, несмотря на наличие своего бурбона.

Питер Мэкки ушел из жизни в 1924, сделав для развития бренда очень много. К этому времени напиток продавался уже более чем в десяти странах, а сегодня география продаж расширилась до 160 стран.

После его смерти сменилось название фирмы. Она стала называться Whіte Horse Distillers Ltd. Спустя некоторое время произошло слияние с Dіstillers Compagny Lіmіted. Сегодня правообладателем бренда является британский алкоконцерн Dіageo.

Гастрономические сочетания

Знатоки уверяют, что неповторимый вкус виски Macallan лучше всего звучит соло. Не стоит унижать его, смешивая с кока-колой и подобной шипучкой. Не для этого он выдерживался в хересных бочках более двенадцати лет. Пить такое виски рекомендуют слегка охлажденным. Подойдет этот напиток для дружеской мужской компании в обитом кожей кабинете. Виски сгладит напряженность во время деловой беседы. Что же касается романтических свиданий, то можно попробовать приготовить для девушки коктейли с участием Макаллана. Это разбавит крепость виски, но сохранит его отменные вкусовые качества. Вот самый простой рецепт – «Житель Нью-Йорка». Смешайте в шейкере сорок миллилитров виски, вдвое меньшее количество лимонного сока и две барные ложечки «Гренадина» (сиропа из граната). Разлейте по коктейльным стаканам.

Как правильно подавать

Чтобы ваша дегустация была проведена на высшем уровне, позаботьтесь о некоторых нюансах, предполагающих соблюдение культуры подачи. К ним следует отнести:

• Наличие дополнительных ингредиентов. Правильная подача премиального скотча Macallan предполагает наличие камней для виски, чистой воды и льда. Именно эти составляющие являются популярными среди большинства опытных дегустаторов.
• Правильно подобранные бокалы. Чтобы ощутить полноту и яркость окраса напитка, выбирайте фужеры с тонким стеклом.
• Температура подачи. Скотч лучше подавать при температуре 18-20 градусов. Перегретый напиток сильно пьянит, а переохлажденный не дает раскрыть всю полноту вкуса.

С какими продуктами сочетается

Macallan 18 лет выдержки лучше пить чистым. Это элитный алкоголь, который нужно дегустировать не торопясь и ничем не перебивая великолепный вкус. Не добавляйте в напиток лед или газировку. Если хотите охладить «Макаллан», положите на 10–15 минут бутылку в морозилку или используйте специальные камни для виски.

Подается виски в классических тумблерах или бокалах с толстым дном, наливают напиток на два пальца, чтобы он не успел выдохнуться или нагреться. Хорошо подходит Macallan для разнообразных коктейлей, гармонично сочетается с дорогими сигарами, шоколадом и натуральным кофе.

Другие варианты употребления

Шотландский виски Macallan («Макаллан») на сегодняшний день считается самым титулованным напитком в своем классе. Ежегодно его купажи различных лет выдержки получают первые места на мировых конкурсах.

Интересуясь вопросом, с чем пьют виски, обратите внимание на тот факт, что сегодня данный крепкий алкоголь представлен в качестве основы для внушительного многообразия коктейлей. К наиболее популярным миксам, на фоне которых Макаллан гарантированно раскроет вам свое естество, следует отнести Крестный отец, —Манхэттен—, Роб Рой, —Олд фешен— и многие другие

Российская страница в истории эля

Известно, что среди сортов темного stout присутствует «императорский». Свое название разновидность получила, благодаря Екатерине Второй, ценительнице пива. Во времена ее правления из Британии были налажены поставки напитка с самой Британии. Самый кратчайший путь был по морю, но пиво не всегда оставалось в первозданном качестве. Пивовары были вынуждены подкорректировать рецептуру, подарив элю плотность, упругую пену и крепость.

Старания тогдашних пивоваров были оправданы.Созданный ими крепкий эль до сих пор есть в продаже, а рецептура имперского сорта настолько продумана, что даже несмотря на крепость, спиртового запаха у пива нет.

Имперский эль варят даже в США, Американский аналог отличается еще большей плотностью, темным угольным цветом и шоколадно-кофейным вкусом с нотками карамели.

Разновидности

На сегодняшний день производство стаутов опять разошлось на множество «веток». Существуют различные сорта пива, каждый из которых носит название, однако, находится в категории « stout »:

1. «Сухой». Классика темных элей. Такой напиток обладает темно-коричневым цветом, вкусом жареного зерна и кофе. Крепость «сухого» стаута — от 4 до 5%. Примечательно, что называться сухим имеют право только разливные сорта бочкового пива (именно так готовят Гиннесс). Бутылочный вариант именуется «иностранным». Помимо знаменитого Гиннеса, сухое пиво производят компании: Murphy’s, Beamish, O’Hara’s.
2. Молочный стаут. Часто носит название «сливочный». Британцы не могли не создать свою версию ирландского пива. Сладкий сорт английского эля готовится с добавлением молочного сахара. Крепость у такой выпивки несколько выше — 4.5-6%. Лучшие производители, которые делают достойный сливочный стаут: Mackeson, Watney, Farsons.
3. Овсяный. Стаут родом из Средневековья. Именно тогда этот напиток был популярнейшей выпивкой среди Англичан. Позже ингредиент постепенно вышел из обихода в пивоварнях, поскольку ему приписывалась горечь в напитке, которым полнилось пиво. Овсяный стаут сегодня — разновидность сладкого сорта, своеобразный летний вариант молочного эля. Знаменитые пивоварни, использующие рецепт овсяного пива: Samuel Smith, Maclay, Goose Island.
4. Foreign. Он же тропический. Ирландцы настолько трепетно берегут рецепт своего портера стаут, что всю продукцию, выпускаемую не на территории острова, именуют чужой, то есть «зарубежным типом». Поэтому тропический напиток может обладать любой крепостью и вкусом. Наипопулярнейшие неирландские марки: Lion Staut, ABC Staut, Dragon Staut.
5. Российский императорский стаут. Напиток, производимый в Англии, носит «российское» название только потому, что когда-то сорт был любимым пивом императорского двора. Особенностью имперского эля является его крепость. Чтобы пиво смогло выдержать длительную перевозку, процент алкоголя в нем был задан высок — 8-12%. Современный российский stout готовится в деревянных бочках, после чего год выдерживается в бутылках. Чтобы попробовать настоящий императорский сорт, нужно приобрести продукцию марок: Samuel Smith, Courage, Rogue, Victory Storm King.
6. Балтийский. Разновидность императорского сорта. Готовилось такое пиво в балтийских краях из местного сырья по измененной технологии: температура брожения была ниже, а дрожжи использовались в больших количествах.
7. Шоколадный стаут. В рецептуре используется сильно прожаренный темный солод. При приготовлении производитель добавляет в пиво шоколад и кофе, отчего сорт часто именуют «кофейным».
8. Портер. В истории нет четкого разделения между портером и стаутом, поэтому с таким названием принято выпускать английский эль, крепость которого ниже классической.
9. Устричный стаут. Название сорта появилось в 18 веке¸ когда едой бедняков считались устрицы. В качестве дани традициям некоторые современные пивоварни варят пиво с некоторым количеством устриц в составе.
10. Американский. Так принято называть эль, сваренный в США. Сорт обладает более насыщенным вкусом. Марки: Sierra Nevada, Three Floyds Black Sun.

Обзор вкусов и видов виски Макаллан

Количество наименований знаменитого Macallan насчитывает несколько десятков. Все они распределены в несколько коллекций:

1. Sherry Oak

   Линейка включает односолодовый виски 12, 18, 25, 30 и 40-летней выдержки.

   Глубокий, интенсивный вкус напитка обеспечивает хранение в специальных бочках из-под испанского хереса.

   Главные ноты: сухофрукты, специи, зрелый дуб.

2. Double Cask

   Взаимодействие классического шотландского сингл молта со сладостью американской древесины привело к рождению двух потрясающих сбалансированных напитков: необремененного возрастом золотистого «Double Cask Gold» и выдержанного янтарного «Double Cask 12 Years Old».

   До того, как виски попал на хранение в специальные бочки, их использовали для созревания испанского хереса.

   Преобладающие тона в букете: корица, запеченные яблоки, мед, имбирь, цитрусовые.

3. Triple Cask Matured

   Три типа бочек используют для создания уникальной коллекции: 2 вида емкостей из-под хереса и 1 из-под бурбона.

   Виски выдерживают в них 12, 15 или 18 лет.

4. The Quest Collection

   Особая линейка, для получения которой были приобретены самые необычные бочки из разных уголков мира.

   В результате в свет вышли 4 напитка с разными оттенками вкусов: мягкий цитрусово-ванильный «The Macallan quest», пикантный сладковато-острый «The Macallan Lumina», сложный фруктово-карамельный «The Macallan terra» и богатый древесно-пряный «The Macallan Enigma».

5. The Masters Decanter Series

   Оригинальная коллекция напитков, разлитых в дизайнерские графины. Букет усложняется по мере продвижения от первого продукта линейки к последнему.

   Меняются и тона палитры: от светлого янтарного виски «The Macallan Reflexion» до насыщенного «The Macallan M Black», цвет которого скрыт в черном флаконе.

6. Fine & Rare

   Редкий виски оттенка красного дерева представлен в единственном экземпляре.

   Аромат дразнит мягкими нотами ванили и изюма, которые сменяет яркий ансамбль яблок, лимонов и апельсинов.

   Сбалансированный, богатый вкус удивляет идеальным сочетанием пряностей: имбиря, корицы, мускатного ореха, гвоздики.

   На смену специям приходят сладкие тона ванили и шоколада с теплым древесно-цитрусовым послевкусием.

7. Limited Releases

   Подборка лучших односолодовых виски бренда, каждый из которых имеет свою уникальную историю создания.

   Среди ассортимента коллекции выделяется яркий янтарный виски с полувековой выдержкой «The Macallan 50 Years Old».

   В сложном букете присутствуют тона ванили, специй, фруктов и тонкий торфяной оттенок.

   Особого внимания заслуживают также редкие коллекционные экземпляры в эксклюзивных флаконах.

8. Travel Retail Exclusives

   Серия, посвященная путешествиям. Приобрести напитки линейки можно в аэропортах разных стран.

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

9. Past Releases

   Коллекция включает напитки, которые выпускались компанией ранее.

Как правильно выбрать напиток и отличить его от подделки

Процедура приобретения дорогостоящего односолодового виски в наши дни требует от потребителя предельно внимательного отношения к мелочам. Доля фальсификата на рынке, к сожалению, стремительно растет, а это означает, что даже в специализированном бутике может продаваться поддельный виски Macallan

В том же случае, если вы хотите уберечь себя от неаргументированного приобретения, обращайте внимание на:

Консистенцию. Все виски Macallan изготавливаются из качественных ингредиентов и обладают многолетней выдержкой. В них не проявляется осадок даже после многолетнего хранения в открытом виде. Следовательно, если вы заметили помутнения или новообразования в бутылке брендового продукта, поставьте ее обратно на полку

Также ваше внимание должна обратить на себя вязкость продукта. Скотч длительной выдержки обязательно тянется, а следовательно, взболтав бутылку, вы заметите на стенках тары легкий эффект жирности

• Стоимость. Macallan – продукты премиум-класса, чей ценовой диапазон на порядок выше средней отметки. К примеру, напиток 18-летней выдержки имеет стоимость в пределах 200 американских долларов. Соответственно, если вы видите в магазине низкую цену на продукт, стоит дважды задуматься перед его приобретением.
• Внешний вид бутылки. Не доверяйте скотчу Макаллан, который упакован в некачественную тару или на котором асимметрично наклеена этикетка. Технологи компании ответственно следят за качеством оформления своих бутылок.

Знаете ли вы? Перегонные кубы компании Макаллан изображены на банкноте Банка Шотландии номиналом 10 фунтов.

Виды виски Macallan

Самые интересные и знаменитые разновидности напитка The Macallan:

1. Линейка Sherry Casks, виски 10-летней выдержки — крепость 40%; богатый скотч в классическом хересном стиле, в букете преобладают тона сливок, шоколада и сгущенного молока, яблок и сухофруктов. Вкус легкий с нотами черного чая, корицы и карамели.
2. Линейка Sherry Casks, 12-летняя выдержка — крепость 40%; букет открывается тонами шоколада и карамели, затем вступает аромат спелых груш, персиков и кофе, в завершение — фундук и ваниль. Вкус с нотами сладкого черного чая, орехов и вареной сгущенки, присутствуют тона изюма и выпечки.
3. Линейка Макаллан Chivas Regal или Джонни Уокер, скотч 12-летней выдержки — крепость 40%; букет нежный, фруктовый с нотами тропических фруктов и овсяной каши, полевых цветов. Вкус ванильно-ореховый с горчинкой, с аккордами сливок, кокоса и специй.
4. Линейка Fine Oak, напиток 18-летней выдержки — крепость 43%; букет сладкий. Преобладают ноты шоколада, яблочного пирога, сухофруктов и меда, завершается букет нотами персика и банана, кофе и сливок. Вкус сладкий, с элементами орехов и меда, шоколада и специй, черного чая. Послевкусие мягкое.

Отдельно отметим премиум-линейки Макаллан 1824 Masters Series и 1824 Masters Collection. Для этих коллекций используются отдельно выращенные три сорта ячменя. Вкус богат, насыщен, дополнен нотами имбиря и коры дуба. Букет открывается нотами цветов, ванили, винограда и корицы.

Линейка вкусов Famous Grouse

За вековую историю существования этого бренда ассортимент насчитывает более десятка купажированного виски.

Famous Grouse Finest (Famous Grouse)

Самый известный и один из первых полученных вкусов в Шотландии. Благодаря качеству и демократичной цене напиток из года в год побеждает на всевозможных международных выставках и занимает призовые места.

Что касается технических характеристик, то виски имеет полный букет специй, сухофруктов, ванили и дымного аромата. Выдержка происходит чаще всего в дубовых бочках из-под хереса и не занимает продолжительного времени, поэтому и приобретает золотистый цвет.

Black Grouse

Интереснейший купаж из представленного ассортимента. Сорта солода выращиваются и привозятся с острова Isla. Несмотря на то, что преобладает дымный аромат (из-за сушки солода на торфяном дыму) на вкус напиток довольно мягкий. В качественном виски всегда имеется насыщенный вкус чернослива и изюма. Пикантность добавляет карамель.

Название переводится как тетерев, что вполне характеризует напиток.

Snow Grouse

Вкус виски создан в честь редкой птицы, обитающей на севере страны — снежной куропатки (англ. Snow Grouse). Под стать этой птице напиток получился тоже на редкость уникальный. В нем вы не почувствуете нотки дыма, а только мягкий нежный ванильный вкус. Входящий в состав купажа зерновой солод при холодной фильтрации придает напитку светлый янтарный цвет. Выдержка происходит в дубовых бочках, благодаря чему виски получается с цветочными нотками и легким послевкусием.

Совет профессионалов: лучше всего пить The Snow Grouse при температуре до минус 18 градусов.

Naked Grouse

Naked Grouse или «обнаженная куропатка» — отличный подарок для настоящих ценителей спиртных напитков. Чтобы подчеркнуть чистый цвет виски дизайнеры бутылки решили оставить ее «обнаженной», нанеся на стекло только рельефное изображение птицы и на горлышко небольшую этикетку. Что касается технических особенностей, то в напитке соединены лучшие цветочные ароматы, немного фруктовых и шоколад.

Во вкусе напитка четко отслеживаются специи и сухофрукты. Послевкусие умеренной сладости.

Famos Grouse Gold Reserve

Бренд премиум-класса 12-летней выдержки. Виски этой категории имеет многогранный букет: цитрусовые, злаковые, сухофрукты, специи, ваниль и фрукты. Послевкусие долгое и глубокое.

В линейке вкусов имеются также и виски 18 и 30-летней выдержки.

Первое место — The Macallan in Lalique — 460 000 долларов

The Macallan in Lalique — 460 000 долларов

The Macallan in Lalique — этот напиток стал самым дорогим за всю историю продаж известных марок виски. Этот шедевр был на показах в 12 странах мира. Сам напиток, и сосуд в который его разлили, представлен всего лишь в единственном экземпляре — виски The Macallan in Lalique 64-летней выдержки. Никогда не будет изготовлен второй подобный напиток с похожим вкусом и никогда не будет отлит второй такой идентичный сосуд. Ценность данного экземпляра очень высока, поэтому он был продан на аукционе Sotheby’s за почти половину миллиона долларов США.

Примечательно, что деньги в полном объёме, вырученные от продажи настоящего произведения искусства пошли на поддержку экологии, в частности на сохранение чистой воды.

Ясно, что этот самый дорогой крепкий напиток украсит любую коллекцию, самого искушённого любителя редких экземпляров.

Итак, мы познакомились с топ 10 эксклюзивных, винтажных и дорогостоящих сортов виски в мире. Их порядок расположения от последнего до первого зависит от стоимости, за которую они были проданы. Конечно, для истинных любителей настоящего виски, перечисленные сорта являются настоящим кладом. Думается, что самый дорогой виски в мире ещё в процессе изобретения. Возможно мы станем свидетелями рождения нового напитка на все времена. Может быть! Кто знает?

https://youtube.com/watch?v=iYuPEUbB4GM

Принцип производства

Отлаженный семейный подряд делал акцент на качестве алкогольного продукта, уделяя внимание каждой мелочи в производственной цепочке

В основе производства знаменитого ирландского виски – гармоничное сочетание старинной рецептуры и новейших технологий.

Основной секрет изготовления виски – тройная перегонка. В Шотландии привычным считался метод двойной выгонки. Но при использовании нового Ирландского метода наблюдалось изменение вкуса. По отзывам потребителей виски джемесон обладает легким изящным вкусом.

Jameson – лидер среди производителей ирландского виски. Марке присвоены золотые и серебряные медали за первенство в нескольких номинациях по производству лучшего купажированного напитка в Ирландии.