Как правильно пить?
Выбор бокала под виски «Фэймос Граус» играет большую роль. Емкость с толстыми стенками и таким же дном (бокал tumbler) позволит понять его преимущества перед другим алкоголем. Для тех, кто хочет смягчить резкость напитка, можно посоветовать положить в стопку несколько кубиков льда или использовать виски для коктейлей. Настоящие поклонники скотча предпочитают пить его неразбавленным.
К виски рекомендуется подавать рыбные или мясные блюда. Нежелательно закусывать напиток цитрусовыми. Это заглушает его аромат.
Когда я впервые услышал сочетание «белорусский виски», то подумал, что это чья-то не слишком удачная шутка. Впрочем, есть же «прасковейское виски», есть новый проект в Кизлярском районе Дагестана? Потом ситуация прояснилась: оказалось, что в Республике Беларусь некое ООО «Паричская винарня» всего лишь разливает виски, привезённый в цистернах из самой Шотландии. А почему бы, собственно, и нет? В итоге, увидев в сети «Ароматный мир» напиток с гордым названием «Highland Gus”, решил-таки рискнуть. Этикетка выполнена в стиле «вырви глаз», надписи на бутылке заслуживают отдельного обсуждения. Но больше всего мне «понравился» текст на контрэтикетке, который попытаюсь воспроизвести дословно.
«Одним из самых почитаемых шотландских тотемов всегда был белый гусь. Эта птица считалась символом достатка — недаром именно под жареного гуся открывался бочонок самого лучшего солодового виски на семейные торжества. В мифологии гусь символизировал бдительность и непримиримость к врагам — одни из самых известных шотландских качеств. Белый перелётный гусь-путешественник — это ещё и символ распространения традиций производства виски, заложенных в шотландском Высокогорье по всему свету. Где бы ни был помещён в бутылку классический виски, знак белого гуся свидетельствует о его аутентичности и соответствии подлинному духу Шотландии». Вот так вот, ни больше, ни меньше. Сделай любую бурду в любой точке света, из любой фигни, но стоит нарисовать Гуся на бутылке — вуаля, аутентичный скотч получен! Молодец копирайтер, ничего не скажешь. Явно не за 10 рублей «легенду» сочинил. Однако, нальём всё-таки этого виски.Цвет : тёмно-янтарный: карамели не пожалели.Аромат : резкий, спиртуозный; спустя время — ячмень (всё-таки это дистиллят, и на том спасибо), и ещё что-то неприятное.Вкус : есть какой-то намёк на торф, но главное — опять-таки неприятный привкус, идентифицировать который затрудняюсь, но точно помню его в таких виски, как Black Captain, Fox & Dogs, трёхлетнем Glen Clyde, John Barr и т. п.Послевкусие : требующее немедленной закуски.Итого : похоже, рановато ещё братьям-белоруссам виски выпускать! По крайней мере, данный напиток к употреблению не рекомендуется.
Что еще нужно знать новичку?
Виски – это благородный и элитный напиток, которым можно наслаждаться долго, ловя каждую нотку его аромата и вкуса. Основным сырьем для его изготовления являются рожь, ячмень, пшеница, кукуруза. Поэтому отличается и вкус напитка, произведенного из разных злаков. Самыми популярными сортами по праву являются шотландский, ирландский, канадский, американский и японский виски. К элитным сортам, безусловно, причисляют шотландский скотч, которым знатоки просто вкушают, а не пьют, стараясь не пропустить толику изумительного аромата. Также к элите относят мягкий ирландский виски. Именно с него советуют начинать знакомство новичкам. Он имеет тонкий, легкий аромат и манящий вкус.
Элита
Виды виски разделяют в зависимости от технологии производства и от используемого сырья. Самым дорогим считается солодовый виски или «malt whisky». При его производстве используется исключительно ячменный солод. Другие зерновые культуры просто не допускаются в производство. Это напиток для истинных ценителей виски, так как отличается высоким качеством и довольно высокой стоимостью. Если солодовый whisky производится и разливается в пределах одной вискикурни, то он носит название «односолодовый». Если купажируются напитки с нескольких вискикурен, то он называется «blended malt».
Низкосортный whisky
Виски с самым низким качеством называется «Grain whisky» или зерновой. Производится такой напиток из кукурузы и небольшого количества соложеного ячменя. Обычно он в продажу не поступает, так как у него очень низкое качество. Практически отсутствует запах и вкус. Чаще всего его просто дополнительно очищают и используют для изготовления водки или джина. Иногда требуется провести даже пять дополнительных перегонок.
Самый востребованный «середнячок» – купажированный виски
Он является самым распространенным, его можно купить практически везде, при этом цена вполне приемлемая. Поэтому эти марки виски пользуются большой популярностью. Получается купажированный whisky путем смешивания зернового и солодового виски.
Бурбон
Американский кукурузный алкоголь, который снискал себе популярность не только в США, но и во многих европейских странах. Бурбон считается классическим американским напитком, который производится особенным способом. Доля кукурузы в нем должна составлять не менее 51%. Выдерживается бурбон исключительно в новых дубовых бочках, которые обжигаются изнутри.
Виски является напитком, о котором можно долго рассказывать, но знать все — невозможно. Впервые раздумывая над покупкой, следует изучить основные марки виски и его виды, чтобы сделать правильный и осознанный выбор. Конечно, все приходит с практикой, но для начала можно изучить теорию, чтобы сложилось первоначальное мнение.
Как правильно выбрать виски «Клан Макгрегор» и отличить его от подделки
Для того чтобы оградить себя от приобретения подделки, лучше всего заранее узнать побольше информации о настоящей продукте. Знание некоторых тонкостей непременно избавит вас от неудачной покупки.
- Этикетка оригинала Clan MacGregor, помимо информации о продукции, содержит изображение герба клана Макгрегоров.
- Также этикетка должна быть приклеена симметрично, аккуратно и ровно, без орфографических ошибок или подтеков клея.
Обязательно обратите внимание на страну-производителя товара – настоящий скотч «Клан Макгрегор» делается исключительно в Великобритании.
Внимательно прочтите название скотча на этикетке. Мошенники часто экспериментируют с именем элитного алкоголя, заменив или убрав одну-две буквы.
Не забывайте проверить наличие акцизной марки на бутылке
Она обязательно должна быть, существует лишь одно исключение: если вы приобретаете товар в сети магазинов Duty Free.
Можно сказать, что виски Clan MacGregor отлично подойдет как для тех, кто только начинает свое знакомство с крепкими напитками, так и для ценителей. Он прекрасно сочетает в себе качество, дегустационные свойства и ценовую категорию, что делает его отличным выбором по доступной цене. Этот купажированный виски является основой множества рецептов слабоалкогольных коктейлей. Одни потребители его любят и почитают, другие недолюбливают, но равнодушных к этому напитку крайне мало.
Какие бывают виды этого напитка
Посетив специализированный алкомаркет с целью приобрести продукцию бренда Famous Grouse, обратите внимание на солидную вариативность. В коллекции бренда присутствуют сорта, которые можно подобрать под любое настроение и интересы, а именно:
- «Finest». Характеризуется богатым интенсивным букетом ароматов, темно-золотым окрасом и нотками специй во вкусе.
- «The Black Grouse». Радует красно-золотистым цветом, ароматами дыма и мускуса, а также нотами сухофруктов и специй во вкусе.
- «Gold Reserve». Сильный алкоголь темно-золотого цвета с нотками специй и дуба в аромате. Во вкусе прослеживается изобилие сухофруктов.
- «The Famous Grouse Malt 12 years». Смесь лучших солодовых спиртов 12-летней выдержки. Имеет насыщенный золотистый оттенок, аромат с нотками цитрусовых и дуба, а также вкус с приятной горечью.
- «Malt 18 years». В аромате прослеживаются ваниль и жасмин, а вкус сочетает пряности и сухофрукты. Цвет – темный янтарь.
- «Malt 30 years». Взрослый с глубоким, темным, мерцающим окрасом. Аромат отдает ананасом, дубовыми нотками и ванилью. Вкус приятный, мягкий и долгоиграющий.
- «The Snow Grouse». Янтарно-прозрачный скотч с легким ванильным ароматом и цветочными нотками во вкусе.
