Выбираем ингредиенты
Водку я всегда стараюсь брать качественную, чтобы не было слишком резкого запаха. Ликер исключительно Amaretto, сливки не менее 20% жирности, но не домашние. Что же касается клубничного сиропа, рекомендую вам его приготовить самостоятельно. Так вы получите отличный аромат свежей клубники и очень яркий вкус, оставляющий сочное послевкусие.
- клубника – 0.5кг;
- сахар – 250гр.
На сироп можно использовать переспевшие ягоды, которые нужно хорошо промыть под проточной водой и очистить от хвостиков. Выкладываем клубнику в емкость и разминаем, постепенно добавляя сахар. Так оставить клубнику на 2-3 часа (лучше на один). После чего процеживаем сок, тщательно выдавливая его из клубники (я использую обычную марлю). Сок ставим на плитку и доводим до кипения, варим в течение 15 минут. Получается достаточно густой и вкусный, а самое главное – невероятно ароматный сироп.
«Мохито»
Этот классический освежающий ром очень любят посетители английских питейных заведений. В то же время он явно приходится не по душе барменам, поскольку занимает много времени при приготовлении. Но сейчас большинство людей располагает достаточным количеством времени для этого.
Потребуются:
- свежие листья мяты;
- 1 чайная ложка сахарной пудры (сахарного сиропа);
- 60 мл белого или черного рома;
- 4 чайные ложки сока лайма;
- колотый лед;
- газировка.
Способ приготовления
Раздавите листья мяты с сахаром в высоком стакане, добавьте ром и сок лайма и заполните стакан колотым льдом. Перемешайте и залейте газированной водой.
При необходимости досыпьте еще немного льда и украсьте веточкой мяты.
Илон Маск рассказал, что означает логотип Tesla
«Текст», Батальон», «Эпидемия»: триумфаторы VIII Премии АПКиТ
Ее голосом пела Варлей в «Кавказской пленнице»: фото Аиды Ведищевой в 79 лет
«Маргарита»
Если у вас в кухонном шкафу завалялась бутылочка текилы, это отличная возможность для создания великолепного летнего напитка. Его очень легко приготовить и еще проще выпить.
Из разноцветных молний сделала оригинальный пенал: делюсь простым способом
Старинный дом: современный дизайн мягко сочетается с каменной кладкой 18-го века
Необычное перевоплощение старого органа в музыкальный бар. Веселое видео
Потребуются:
- 50 мл текилы Don Julio;
- 25 мл французского коньячного ликера Grand Marnier;
- 25 мл свежевыжатого сока лайма;
- лайм для украшения (по желанию).
Способ приготовления
Смочите края бокала для мартини, переверните его и поставьте на тарелку с солью. Объедините ингредиенты со льдом в шейкере и размешайте их.
Вылейте в бокал для мартини (невысокий стакан) и украсьте долькой лайма.
Pomidoro spritze
Игристый аперитивный коктейль с легким ароматом спелых томатов и травянистым послевкусием.
Ингредиенты:
- Сухой вермут — 50 мл,
- Джин — 25 мл,
- Шраб из томатов Oxana’s tomato Shrub — 30 мл,
- Сироп лимон-тимьян — 10 мл,
- Проссеко,
- Помидоры черри — на украшение,
- Петрушка — на украшение.
Инструкция:
Наполни винный бокал льдом , добавь вермут , джин , шраб из томатов и кордиал — перемешай и долей Проссеко.
Украсить слайсами помидор черри и веточкой петрушки
Приготовление лимонно-тимьянового сиропа потребует у тебя времени , но ты можешь включить сосуд с этой пряной жидкостью в свой бар и использовать в дальнейших экспериментах с коктейлями. Для начала свари базовый сахарный сироп ( 1кг воды: 1 кг сахара), затем добавь в него 30 грамм лимонного тимьяна и пару тончайших полосок лимонной цедры. Доведи до кипения , сними с огня , дай сиропу настояться около 6 часов и процеди его.
Шраб из томатов — еще один оригинальный ингредиент , который ожидаешь увидеть скорее в основном меню , нежели в коктейльной карте. Для создания Oxana’s tomato Shrub по фирменному рецепту тебе потребуются:
- Томаты — 0,5 кг,
- Базилик свежий — 2 веточки
- Тмин — 5 г,
- Сахар — 250 г,
- Уксус винный шардоне 125 г.
Готовится шраб так: бакинские помидоры мелко нарежь , добавь к ним свежий базилик и предварительно обжаренный на сухой сковороде тмин. Перемешать все с сахаром и дать помидорам настояться 3 дня в теплом месте. Затем перелей все в кастрюлю , добавь уксус шардоне , доведи смесь на медленном огне до 60−70 градусов по Цельсию и сними с огня. Дай шрабу остыть , процеди его и необычный натуральный ингредиент для коктейля готов.
Рецепт коктейля Розовая пантера
Сладкий, пьянящий, очень ароматный и оригинальный коктейль «Розовая пантера» сделает праздничный стол необычным. Чтобы приготовить этот напиток в домашних условиях, внимательно прочитайте инструкции и советы по выбору ингредиентов. Рповерьте, после этого, такое чудо восхитительного вкуса и аромата, вы с легкостью приготовите своими руками.
Рецепт коктейля Розовая пантера с шампанским
Для торжественных и значимых мероприятий прекрасно подойдет представленная версия популярного микса. Готовый алкогольный микс с первого взгляда удивляет своим богатым видом, с первого вздоха поражает тонким, изысканным ароматом и с первого глотка восхищает замечательным, сложным вкусовым букетом.
Необходимые ингредиенты
компоненты | дозировка |
сухой джин | 45 мл |
игристое вино (шампанское) | 45 мл |
клубничный ликер | 30 мл |
апельсиновый ликер | 30 мл |
жирные сливки | 20 г |
вишня мараскина (для украшения) | 2 шт. |
кубики льда | 5-6 шт. |
Последовательность изготовления
- Сначала наполняем коктейльный шейкер ледяными кубиками.
- Туда же поочередно вливаем тонкой струйкой сухой джин, клубничный и апельсиновый ликер.
- Взбалтываем жидкие составляющие на протяжении 15 секунд.
- Получившийся алкогольный микс процеживаем через стрейнер или марлевую ткань.
- Отфильтрованное спиртное переливаем в заранее охлажденный бокал и опускаем в него пару-тройку ледяных кубиков.
- Свободное пространство емкости доверху заполняем ледяным шампанским.
- Не перемешивая практически готовый микс, выкладываем на его поверхность хорошенько взбитые сливки. Некоторые бармены взбивают сливки вместе с остальными составляющими, тогда алкогольный микс приобретает густоватую консистенцию и пьется небольшими глоточками без соломинки.
- Сверху украшаем горячительное мараскинской вишенкой или любой другой свежей ягодой.
- Опускаем в бокал соломинку и получаем удовольствие от дегустации вкусного, изысканного спиртного.
Изуми девушку! Особые горячительные коктейли для нее
Известно, что алкоголь влияет на женскую сексуальность, освобождает сознание и отрывает путь к неожиданным фантазиям. Предлагаемые рецепты оригинальных коктейлей помогут тебе не только раскрепостить девушку, но и изумить ее своей изобретательностью.
ВОДКА-МАРТИНИ — легендарный коктейль агента 007
Приготовить его очень легко!
ВОДКА (20 мл.) + «МАРТИНИ ДРАЙ» (40 мл.) = смешиваешь (но не взбалтываешь!) + лед + долька лимона + оливка. Можешь еще поджать сок лимона. Улет!
РОМ СВЕТЛЫЙ (50 мл.) + минералка газированная (150 мл.) + сок лайма или лимона (50 мл.) + 1 ч.л. сахара = хорошенько смешиваешь. В высокий стакан кладешь хорошо размельченный лед (пол стакана). Наливаешь сюда же полученную смесь с ромом и обязательно добавляешь листочки мяты! Коктейль тянется через соломинку. Вкус изумительный!
ВОДКА (30 мл.) + грейпфрутовый сок (45 мл.) + апельсиновый сок (45 мл.) = смешиваешь + лед.
Можно вместо апельсинового сока взять виноградный, тогда получиться коктейль «РАДУГА». А если смешать водку с апельсиновым и клюквенным соками — коктейль «БРИЗ». Вкусно очень!
ВОДКА (50 мл.) + кола/пепси (200 мл.) + треть чайной ложки растворимого кофе
Перемешиваешь очень осторожно кофе на поверхности, не резко! Пить лучше из больших бокалов с широким горшылком
Получается приятный кофейный вкус, водка совсем не чувствуется!
ВОДКА (40 мл.) + «МАРТИНИ ДРАЙ» (20 мл.) + мятный ликер (20 мл.) + апельсиновый ликер (10 мл.) + сахарный сироп = смешиваешь + лед. Получается, ну, очень уж сладенько!
ШАМПАНСКОЕ (100 мл.) + «МАРТИНИ» (50 мл.) + 1 ч.л. сахара + сок половинки лимона = перемешиваешь + лед. Пить надо из бокалов через соломинку. Легкий такой, кисло-сладкий вкус у коктейля получается!
ШАМПАНСКОЕ (75 мл.) + клубничное пюре (50 мл.) + клубничный ликер (20 мл.) + сок половинки лимона + 1 ч.л. сахара. Край бокала обмакиваешь в клубничный ликер, а затем в сахарный песок — украшаешь, так сказать. Кстати, очень красиво получается! Смешиваешь все (кроме шампанского) миксером. Наполняешь бокал измельченным льдом (1/2) + выливаешь полученную смесь + шампанское. Можешь на край бокала «посадить» половинку клубники. Наслаждаться через короткую соломинку!
ДЖИН (50 мл.) + «МАТРИНИ ДРАЙ» (25 мл.) + «МАРТИНИ БЬЯНКА» (25 мл.) + апельсиновый сок (100 мл.) = смешиваешь + много льда!
Коктейль готовиться буквально за три минуты!
ВОДКА (70 мл.) + ПЕРСИКОВЫЙ ЛИКЕР (20 гр.) + клюквенный, апельсиновый и ананасовый соки (по 50 мл.) = смешиваешь + мелкие кусочки льда + коктейльная вишня для украшения. Наливаешь в высокий стакан и украшаешь вишенкой. Пить через соломинку!
ВОДКА (40 мл.) + ОРЕХОВЫЙ ЛИКЕР (20 мл.) + КАКАО-ЛИКЕР (10 мл.) + ванильный сироп (10 мл.) + сливки = взбиваешь. И, кончено, соломка.
Этот коктейль не оставит равнодушным милых девушек-сладкоежек!
ГОЛУБАЯ ЛАГУНА — на Таити можно не ехать!
ВОДКА (70 мл.) + лимонад (170 мл.) + ЛИКЕР «БЛЮ КЮРАСАО» (10 мл.) = смешиваешь + украшаешь долькой лимона. Оригинальный вкус, а главное цвет!
КОНЬЯК (30 мл.) + сливочное мороженое (50 гр.) + вишневый сироп (20 мл.) + газированная вода (70 мл.) = взбиваешь миксером и выливаешь с высокий стакан. Хорошо бы украсить коктейльными вишенками!
АБСЕНТ (50 мл.) + лимонный сок (50 мл.) + энергетик «РЕД БУЛЛ» (100 мл.) = слегка перемешиваешь + кладешь несколько кубиков льда. Изумительный напиток зеленого цвета подаешь с соломкой!
ЛОНГ-АЙЛЕНД АЙС ТИ — для самых стойких!
ВОДКА + РОМ + ТЕКИЛА + ЛИКЕР «КУАНТРО» + ДЖИН (все смешиваешь в равных долях) + сок лайма (можно лимона) + разбавляешь эту горючую смесь колой/пепси по вкусу + лед. Сногсшибательный коктейль!
Снимай пробу и пиши свои отзывы, как подействовал понравившийся коктейль на ненаглядную! С результатами — на форум!
Разновидности коктейля Оргазм
Помимо классического рецепта, существует великое множество различных вариаций, которые в той или иной степени пользуются популярностью в различных уголках мира. Предлагаю рассмотреть лишь те, которые смогли зарекомендовать себя как достойные внимания и пользующиеся известностью.
Кричащий оргазм
Данная разновидность алкогольного напитка пробуждает в потребителе чувственность, вызывающую желание кричать от наслаждения. Сложное сочетание вкусов используемых ингредиентов приятно опьяняет и раскрывает тайные желания дегустатора.
Необходимые ингредиенты
компоненты | дозировка |
ореховый ликер Амаретто | 15 мл |
сливочный ликер Бейлис | 35 мл |
апельсиновый ликер трипл-сек | 15 мл |
ликер Белый крем де какао | 15 мл |
хорошая водка | 15 мл |
кубики льда | 350 г |
Последовательность изготовления
- Все составляющие коктейля необходимо охладить до температуры 7-10 градусов, поэтому отправляем их в морозильную камеру.
- Высокий стакан доверху наполняем кубиками льда и отставляем в сторону минут на 10.
- Шейкер также заполняем ледяными кусочками.
- Туда же добавляем Амаретто, Бейлис, трипл-сек и Белый крем де какао.
- Последней вливаем крепкий алкоголь.
- Взбалтываем приготовленную смесь не менее чем досчитаем до 50.
- Освобождаем стакан от льда и вливаем в него приготовленную смесь, процеживая ее через стрейнер. При желании в готовый микс можно добавить несколько свежих кубиков льда.
- Опускаем в алкогольный напиток длинную соломинку и приступаем к дегустации, пока напиток не нагрелся.
Модный оргазм
Предложенный микс, скорее, можно отнести к категории крепких шотов. Этот алкогольный напиток обладает высоким градусом крепости, невзирая на большое количество молочных составляющих, и пьется исключительно залпом. Большим достоинством данного спиртного является тот факт, что крепкий градус и жгучий вкус не чувствуются, поскольку идеально замаскированы остальными участниками микса. По телу медленно растекается коварная смесь, позволяя быстро расслабиться и захмелеть.
Необходимые ингредиенты
компоненты | дозировка |
хорошая водка | 50 мл |
кофейный ликер | 35 мл |
—сливочный ликер— | 35 мл |
молоко | 35 мл |
жирные сливки | 35 мл |
кубики льда | 300 г |
Последовательность изготовления
- Рокс доверху наполняем ледяными кубиками.
- В шейкер заливаем молоко, жирные сливки, сливочный и кофейный ликер.
- Слегка взбалтываем ингредиенты, после чего добавляем кубики льда и вливаем качественную водку.
- Размешиваем составляющие на протяжении минуты или 90 секунд.
- Освобождаем рокс от льда и вливаем в него приготовленное горячительное, пропуская жидкость через стрейнер.
- В готовый микс опускаем пару-тройку свежих кубиков льда и опрокидываем рюмку, выпивая ее содержимое залпом.
Небесный оргазм
Эта версия коктейля Оргазм пользуется популярностью из-за красивого голубого оттенка и божественного вкуса, в котором доминируют молочные и фруктовые оттенки.
Необходимые ингредиенты
компоненты | дозировка |
джин | 20 мл |
ликер Блю Кюрасао | 20 мл |
персиковый шнапс | 20 мл |
хорошая водка | 20 мл |
жирные сливки | 40 мл |
колотый лед | 220 г |
Последовательность изготовления
- В шейкер поочередно заливаем джин, водку, шнапс и Блю Кюрасао.
- Добавляем туда же примерно 50 г колотого льда.
- Взбалтываем компоненты в течение 35-45 секунд.
- В получившуюся алкогольную массу вливаем жирные сливки.
- Продолжаем взбалтывать компоненты еще на протяжении 35-45 секунд.
- Стакан для коктейля наполняем остальным колотым льдом.
- Получившийся микс переливаем через стрейнер в подготовленный стакан.
«Том Коллинз»
Произведите впечатление на своих друзей (конечно, в онлайн-режиме), предложив им этот рецепт джин-тоника, созданного в Лондоне в начале 19 века.
Все, что вам нужно сделать, это включить в состав напитка вместо тоника немного газированной воды. В результате ваш коктейль будет содержать меньше калорий, но по-прежнему останется очень вкусным.
Понадобятся:
- 60 мл плимутского джина;
- 30 мл сока лайма;
- газированная вода.
Метод приготовления
Смешайте все ингредиенты со льдом и процедите в высокий стакан с кусочками льда. Примечательно, что для этого напитка был создан свой стакан, который так и называется – стакан Коллинза.
Залейте напиток газированной водой и украсьте долькой лимона.
Harvard
«Классический американский коктейль , первые упоминания о котором появлялись еще в далеком 1895 году , получил название Harvard , потому что он крепок как традиции старейшего университета США и интеллигентен как каждый его выпускник. Мы будем готовить Harvard весь апрель , и , более того , сохраним в баре целую бутылку коктейля с твоей фамилией , если ты станешь членом коктейльного клуба. Такой коктейль ты сможешь приготовить и самостоятельно , например , для друзей или своего бойфренда. Смешивай коньяк со сладким вермутом и содовой по нашему рецепту.»
Ингредиенты:
- Коньяк — 45 мл,
- Сладкий вермут — 30 мл,
- Сахарный сироп — 2 капли ,
- Апельсиновый биттер — 2 капли,
- Содовая
Новая коктейльная карта в кафе « Мечтатели»
Инструкция:
Отмерь нужное количество коньяка и сладкого вермута , вылей их в смесительный стакан. Добавь несколько капель сахарного сиропа и апельсинового биттера , затем помести в стакан кубики льда и , используя длинную ложку , круговыми движениями перемешай содержимое.
Отфильтруй коктейль в охлажденный бокал и долей немного содовой , наполнив бокал до краев. Согни лимонную корочку и увидишь , как из нее будет выделяться сок. Если лимон , который попал тебе в руки , свежий , то ты можешь даже опрыскать бокал снаружи , придав ему приятный аромат. Помести в коктейль полосу лимонной цедры и вишенку.
Рстория рецепта
В 1964 году появляется мультипликационный сериал о розовой пантере Пинк. Мультсериал настолько полюбился зрителям, что получил массу восхищенных рецензий и даже премию Оскар. Естественно, тогда розовая пантера была у всех на устах, поэтому, бармены решили воплотить эту уникальную популярность в бессмертный коктейль. Название – розовая пантера, уже все знали и любили, осталось только сделать напиток ярким, вкусным, обязательно сладким, легким и розовым. Так, на свет появился коктейль, который пережил популярность мультфильма, так как покорил всех своими эксклюзивными нотками оригинальности цвета, вкусовых и пьянящих эффектов.