Правила домашнего виноделия О чем важно помнить при приготовлении вина из смородины: Использование только неметаллической посуды Разминать ягодки можно деревянными ложками и толкушками, а переливать и выдерживать вино нужно в эмалированной или стеклянной посуде, так как присутствие любого металла безнадежно испортит вкус. Немытая ягода Если нет дополнительных указаний в конкретном рецепте, ягоду мыть не нужно, …
Что нужно сделать на участке в начале лета Убранные сорняки, не содержащие семян, лучше не выбрасывать, а обложить ими грядки с овощами, или многолетние цветы. Это будет способствовать сохранению влаги, и постепенно перегнивая, сорняки станут ещё и удобрением. В качестве профилактических мер по предотвращению заболеваний и нашествию вредителей необходимо ещё раз опрыскать сад и огород, …
Календарь питания в петров пост в 2020 году для мирян Читать полностью »
Абсент дома без перегонки Есть и еще один рецепт самостоятельного приготовления абсента практически из ничего. Он подойдет для желающих попробовать это напиток, но не имеющих самогонного аппарата. Вкус, конечно, будет отличаться от того, что пили писатели и художники ушедших столетий, но будет очень выразителен и интересен. Вам потребуются: Водка или домашний самогон. Полынь. Анис в …
Как делать вино из замороженной сливы Чаще всего мы замораживаем сливы с удаленными косточками. Если это не так, можно будет косточки удалить сразу, перед приготовлением, или же, при первой фильтрации, вместе с мякотью и шкуркой. Рецепт: сливы без косточки — 1 часть вода — 1 часть сахар — 300 гр. на литр жидкости (подробный расчет …
Сливовое вино: 6 рецептов в домашних условиях + советы и видео Читать полностью »
Бренди и арманьяк Коньяк изготавливают во многих странах. Но согласно правилам, так называются только те напитки, которые произведены в местечке Шаранта, одной из областей Франции. Если алкогольная продукция выпускается по такой же технологии, но в другой местности, она будет носить название «бренди». По качеству и вкусу он может быть не хуже, чем коньяк. Из чего …
Использование рома в кулинарии Привкус карамели, патоки и экзотических фруктов может добавить новое измерение практически любому блюду. Состаренные тёмные сорта рома используют для приготовления мясных блюд, белый ром — для морепродуктов и птицы, пряные ароматические сорта добавляют в десерты. Главное правило: если вы экспериментируете с ромом в составе блюд, добавляйте его понемногу, по несколько капель, чтобы найти интересующий вас вкус. Коктейли Количество коктейлей, …
Старопрамен пиво: что нужно знать, история и обзор видов Читать полностью »
Рецепт лимонада с грушевым соком и шалфеем (фото) Вам понадобится: 5 граммов свежего шалфея лайм грушевый сок (100 мл) газированная минеральная вода (50 мл) лёд высокий узкий бокал. 1. Разрежьте лайм на 4 части. Нарежьте одну часть ломтиками и положите её в стакан. 2. Положите в стакан листья шалфея. 3. Размельчите лёд. Это можно сделать …
Клубничный алкогольный коктейль с мороженым и водкой Алкогольный коктейль с мороженым и водкой принадлежит к числу крепких спиртных напитков. Способ приготовления: Клубнику помойте, мелко нарежьте. В блендере смешайте водку, апельсиновый сок, мороженое, добавьте клубнику и лед. Все тщательно перемешайте, наполните бокалы. Алкогольный коктейль с мороженым и коньяком Чтобы приготовить алкогольный коктейль с мороженым и коньяком, …
Разновидности сортов Невозможно выбрать вкусный и качественный виски, если вы не разбираетесь в его классификации. Очень многие напитки можно раскусить, просто узнав, к какой категории они относятся, и что имеется в составе. Разберемся с основными понятиями. Солодовый виски Солодовый виски считается наиболее дорогим и элитным напитком. Многие бутылки вовсе стоят огромную кучу денег ввиду своей …