Преемники легенды
Компания «EuroAlco» — относительно молодой производитель. Но недолгая история искупается славным наследием. Ведь возникла она на базе Кишиневского коньячного завода. Того самого, что в 1898 году был открыт знаменитым предпринимателем Шустовым. Даже сейчас на территории завода компании красуется здание старого шустовского цеха, напоминающее и гостям, и работникам о великой истории предприятия.
Впрочем, на одной громкой истории далеко не уедешь. И в «EuroAlco» это отлично понимают. Именно поэтому компания тщательно следит за каждым шагом производства. Начиная с выращивания собственного винограда, до розлива готового продукта на новейшем оборудовании.
Трудолюбие «EuroAlco» отмечено рядом международных наград. А её продукция пользуется популярностью как в ближнем, так и в дальнем Зарубежье.
Коньяк Louis Du Conte: история, обзор вкуса и видов
Когда вы слышите название «Louis Du Conte», воображение рисует вам изящную бутылку французского коньяка, увенчанную всеми возможными регалиями. Его восхитительный аромат пьянит ваше сознание, а непревзойденный вкус дарит тепло и радость.
Тем удивительнее, что этот невероятный напиток был разлит отнюдь не в окрестностях города Коньяк, а точнее дивин, производится на заводах молдавской компании «EuroAlco». Именно он является героем нашей сегодняшней статьи.
Компания «EuroAlco» — относительно молодой производитель. Но недолгая история искупается славным наследием. Ведь возникла она на базе Кишиневского коньячного завода. Того самого, что в 1898 году был открыт знаменитым предпринимателем Шустовым. Даже сейчас на территории завода компании красуется здание старого шустовского цеха, напоминающее и гостям, и работникам о великой истории предприятия.
Впрочем, на одной громкой истории далеко не уедешь. И в «EuroAlco» это отлично понимают. Именно поэтому компания тщательно следит за каждым шагом производства. Начиная с выращивания собственного винограда, до розлива готового продукта на новейшем оборудовании.
Трудолюбие «EuroAlco» отмечено рядом международных наград. А её продукция пользуется популярностью как в ближнем, так и в дальнем Зарубежье.
Большинство любителей алкоголя помнят, что коньяками называют лишь продукцию, изготовленную в окрестностях французского города Коньяк. Поэтому большинство государств регистрируют собственные названия для аналогичных напитков. В Молдавии таковым является дивин.
Расшифровка этого звучного слова весьма прозаична. «Дивин» происходит от «ДИстиллят ВИНный». Вот так, простое сокращение порождает весьма оригинальные названия, сочетающие как суть, так и красоту. Поэтому в нашем рассказе, мы будем использовать именно этот термин.
Ординарные версии «Ovation» (3 и 5 лет) предлагают нежный букет вкусов фруктов Юга с капелькой ванили. Их аромат лёгкий, воздушный и очень приятный.
Марочные дивины возрастом 7 и 10 лет – более серьёзный напиток. В их вкусе чувствуются нотки копчения, а легкость запахов сменилась основательностью аромата выдержанного алкоголя.
История барного шейкера
Если оставить в покое доколумбовую Америку с ее калебасами и ацтеками, а равно – древний Египет с его рецептами коктейлей на стенах пирамиды Хеопса, историю интересующего нас приспособления следует начать с 1-й половины XIX века.
Согласно популярному приданию, некоему американскому владельцу питейного заведения, жившему в те времена, наскучило готовить недавно вошедшие в моду коктейли путем многократного переливания ингредиентов из одной емкости в другую.
В следствии чего, рубаха-парень за стойкой как-то раз в сердцах соединил два стакана разной величины и яростно стал их трясти, к восторгу и удивлению присутствующих не пролив ни единой капли напитка.
Идея пошла в народ и уже в 1840-х годах смешивание коктейлей подобным образом превратилось в повседневное явление.
К 1866 году относятся первые упоминания о специальном двухсоставном устройстве, которое через 60 лет после некоторых незначительных усовершенствований станет известно как бостонский шейкер.
Полностью металлическая (небьющаяся) модификация все того же приспособления в 1878 году прочно осела во Франции и Швейцарии, в результате чего, в ее названии появилось слово «французский».
Считается, что именно на ее основе в начале XX века был создан классический кобблер. Хотя, еще в 1884 году все в той же Америке был запатентован шейкер с вмонтированным в него стрейнером.
«Пик» использования шейкера припадает на 20-е – 1-ю половину 50-х годов прошлого века. Но перед поступью технического прогресса не способны устоять даже такие простые и элегантные вещи, как шейкер для коктейлей.
Электрический скорострел работающий от сети или от батареек и представляющий собой помесь миксера и блендера, в итоге вытеснил этого барного аристократа, чувствовавшего себя естественно в любых условиях.
Правда, с началом нашего века у заслуженного американца появился новый шанс. Причем, связан он не столько с элитными барами, сколько с эгалитарными ночными клубами.
В частности, специально для последних был создан флуоресцирующий неоновый шейкер, способный привлечь к себе внимание в даже посреди неукротимого хаоса вечеринки