Вариации коктейлей с джином и колой
С соком
Классическое сочетание джина с колой великолепно дополняется фруктовыми или ягодными фрешами. В качестве третьего ингредиента рекомендую использовать грейпфрутовый, апельсиновый, лимонный или лаймовый напиток.
Приготовленный микс очень легко пьется и обладает потрясающими освежающими эффектами, способными в мгновение ока справиться с жаждой и позволяющими не замечать знойную жару.
Список компонентов
| ингредиенты | количество |
| джин | 50 мл |
| кола | 80 мл |
| апельсиновый сок | 30 мл |
| лед | 3-5 кубиков |
| апельсин | 1 долька |
Приготовление
- Все жидкие компоненты предварительно охлаждаем в морозильной камере в течение 7-10 минут.
- В шейкер опускаем кубики льда, затем вливаем крепкий алкоголь и свежевыжатый сок апельсина.
- Хорошенько все взбалтываем, после чего переливаем полученную смесь в высокий стакан, пропуская ее через мелкое ситечко.
- Последней заливаем газировку и слегка размешиваем практически готовый микс ложкой.
- В качестве украшения используем дольку любого цитруса.
С сиропом
Данная версия чаще всего заказывается представительницами прекрасной половины общества, поскольку обладает довольно сладким вкусом, который идеально маскирует крепкий и горький привкус спиртного.
Напиток славится способностью одновременно освежить и расслабить после изнурительной работы, а также располагает к дружескому, непринужденному общению.
Список компонентов
| ингредиенты | количество |
| джин | 45 мл |
| лимонный сок | 35 мл |
| сахарный сироп | 15 мл |
| кола | 90 мл |
| лимон | 1 долька |
| лед в кубиках | 140-160 г |
Приготовление
- Шейкер наполняем льдом и вливаем крепкое спиртное, цитрусовый сок и сахарный сироп.
- Тщательным образом взбалтываем содержимое шейкера, после чего процеживаем его через стрейнер, наполняя высокий стакан.
- Тонкой струйкой вливаем газировку и, не перемешивая, можем приступать к дегустации через тонкую соломинку.
- В качестве украшения можно на край бокала поместить дольку свежего лимона или вишенку.
С ликером
Этот коктейль восхищает удивительно удачным сочетанием горечи и одновременно сладости колы и кофейного ликера, который при желании можно заменить шоколадным.
Микс получается необыкновенно глубоким на вкус с выраженным ароматом.
Список компонентов
| ингредиенты | количество |
| джин | 35 мл |
| кофейный ликер | 35 мл |
| кола | 70 мл |
| темный шоколад | 1 щепотка |
| толченый лед | 170-190 г |
Приготовление
- Наполняем шейкер толченным льдом.
- Туда же заливаем ликер и крепкий алкоголь.
- После добавляем газированный напиток и снова хорошенько все взбалтываем.
- Переливаем полученную смесь в бокал и посыпаем его измельченным темным шоколадом.
- Смакуем напиток через тонкую соломинку, наслаждаясь каждым глоточком.
С крепким алкоголем
Представленный микс внешне очень схож с обычным чаем, и американские предприимчивые бармены в полной мере использовали данное преимущество во времена Сухого закона в США, подавая микс своим посетителям под видом безалкогольного напитка.
Список компонентов
| ингредиенты | количество |
| джин | 15 мл |
| —хорошая водка— | 15 мл |
| серебряная текила | 15 мл |
| белый ром | 15 мл |
| апельсиновый ликер | 15 мл |
| лимонный сок | 15 мл |
| сахарный сироп | 15 мл |
| кола | 60 мл |
| толченый лед | 180-200 г |
| лимон | 1 долька |
Приготовление
- Шейкер доверху заполняем толченым льдом.
- После заливаем туда же все виды алкогольных напитков, хорошенько все взбалтываем.
- Добавляем в полученную смесь сахарный сироп и лимонный фреш и повторяем процедуру перемешивания.
- Вместительный бокал наполняем приготовленным миксом и вливаем туда же колу.
- Лимончик опускаем в готовый коктейль, что усиливает впечатление о том, что это холодный чай с лимоном.
- Смакуем микс маленькими глотками, не используя соломинку или любое другое приспособление.
Как правильно пить джин Бомбей Сапфир
Джин Бомбей нужно пить по классическим правилам. Перед подачей алкоголь следует охладить до +4…+6ºC, чтобы в букете не чувствовался резкий запах спирта. Пить Бомбей Сапфир нужно перед едой, так как он отлично стимулирует аппетит. Подавать алкоголь надо в специальных бокалах. Если нет посуды для этого напитка, то можно использовать фужеры для вина или широкие коньячные рюмки.
Джин пьют маленькими глотками, стараясь почувствовать неповторимый фруктовый аромат и яркий вкус. Отличной закуской, которую подают к алкоголю, являются маслины, лимон и маринованный лук.
Если такие ингредиенты присутствуют при дегустации продукта, то его вкусовые качества смогут раскрыться во всем своем многообразии. Алкоголь употребляют не только в чистом виде, но и в составе различных коктейлей, таких как Яблочный мартини, Сьюзи Вонг и Бронкс.
Состав и процент алкоголя в напитке
Составные компоненты напитка:
- можжевеловые ягоды;
- миндаль;
- семя кориандра;
- корень дягиля;
- фиалка;
- ягоды кубебы;
- лимон;
- ангелика;
- лакрица.
Также добавляются и некоторые другие составляющие, которые производитель держит в секрете. Бомбей — алкоголь кристально чистый и прозрачный. Запах напитка сочетает композицию можжевельника, цитрусовых, фиалки и специй.
Вкус имеет оттенки лимона, апельсина и можжевельника. Продается напиток в прямоугольных полупрозрачных бутылках голубого цвета, напоминающих драгоценный камень сапфир.
По крепости джин делится на 2 основных вида. Для Англии, Канады и Австралии выпускают продукт с содержанием алкоголя 40%. Крепость напитков, которые отправляют в другие страны, составляет 47%.
Также имеется напиток 42%, который называется Бомбейский Сапфир Восток. Выпускается и внутрибританский вариант напитка — Бомбейская Звезда, который имеет 47,5% содержания алкоголя.
Sloe Gin Genie
Sloe Gin Genie — освежающий лонгдринк.
- Сахарный Сироп — 15 мл
- Sloe Gin — 30 мл
- Джин — 30 мл
- Лимонный фреш — 30 мл
- Мята — 8 листочков
- Лед или дробленый лед
Рецепт Приготовления:
- Слегка подавить листья мяты в стакане для коктейлей.
- Добавить джин, выжать сок из лимона, добавить сахарный сироп.
- Хорошо перемешать.
- Добавить дробленый лед и снова перемешать.
- Сверху добавить еще немного колотого льда.
- Долить Sloe Gin.
…………………………………………………………………………………………………………………………..
Рецепт № 2
Sloe Gin Fizz Cocktail
Время приготовления — 3 мин.
- Терновый Джин — 30 мл
- Джин — 30 мл
- Лимонный фрэш — 20 мл
- Сахарный сироп — 15 мл
- Лед — 1 стакан
- Сода Для топпинга
Рецепт Приготовления:
-
Налить терновый Джин, Джин, лимонный сок и простой сироп в шейкер для коктейлей, наполненный льдом.
-
Хорошо встряхнуть .
-
Процедить в стакан хайбол, наполненный льдом.
-
Залить содовой водой.
…………………………………………………………………………………………………………………………….
Рецепт № 4
Sloe Gin Cocktail
- Sloe Gin — 50 мл
- Лимонный сок — 25 мл
- Джин — 25 мл
- Лед (дробленый и кубиками)
Для сиропа можжевелового
- Белый Кастер сахар — 100 г
- Ягоды можжевельника — 1 ст. л.
- Вода — 100 мл
Рецепт Приготовления:
- Для приготовления можжевелового сиропа — положить сахар в небольшую кастрюлю, затем добавить 100 мл воды и ягоды можжевельника.
- Довести до кипения, затем снять с огня и аккуратно раздавить ягоды в жидкости с помощью картофельной дробилки.
- Оставить настаиваться до полного остывания.
- Затем процедить в стерилизованную бутылку или банку. Хранить в холодильнике до 2-х недель.
- Налить терновый Джин, лимонный сок, джин и 2 ч. л. сиропа в шейкер для коктейлей с несколькими кубиками льда.
- Хорошо встряхнуть и процедить в стакан, наполненный дробленым льдом. Подавать немедленно.
……………………………………………………………………………………………………………………………..
Рецепт № 5
Рецепт Приготовления:
- Бросить ягоды терновника в стерилизованную стеклянную банку.
- Засыпать сверху сахаром.
- Сверху залить джином.
-
Банку плотно закрыть и хорошо встряхнуть.
- Поставить банку с плотно закрытой крышкой в прохладное, темное место и убедитесь, что крышка плотно закрыта.
- Два раза в неделю банку с джином хорошенько встряхивать.
-
Через четыре недели попробовать свой джин и добавить больше сахара, если требуется. Если вы предпочитает джин более насыщенного вкуса, оставьте терн, чтобы выстоять еще несколько недель (или месяцев — нет жестких и быстрых правил).
-
Как только Джин вам понравится, процедите жидкость через муслиновую ткань и перелейте в чистую бутылку.
-
Хранить терновый Джин плотно закрытым в прохладном, темном месте (холодильнике, например), и он будет хорош по крайней мере в течение месяца.
………………………………………………………………………………………………………………………………..
Джин – искуситель: выбираем качественное спиртное
В мире алкогольных напитков существует две разновидности джина – дистиллированный (натуральный), изготовленный традиционным способом, и напитки с добавлением джина, которые обладают оригинальным вкусом, однако проигрывают в качестве настоящему спиртному. Производители алкоголя никогда не раскрывают секрета приготовления. Неудивительно, что вкус и аромат спиртного может меняться в зависимости от того, какому производителю вы отдали предпочтение.
Минимальный объем алкоголя в настоящем, неразбавленном джине составляет 37,5%. Чаще всего крепость в дистиллированном напитке, приготовленном с использованием ягод можжевельника и других плодов, составляет 40% и больше.