Без отпуска рецепт коктейля с фото

Лимонад из бузины

10 л воды 30-50 кистей цветов бузины (черной)1 кг сахара 3 лимона сок 1 свежевыжатого лимона бутылка охлажденного игристого вина (шампанского)

1. Цветки черной бузины и лимоны, нарезанные дольками, складываем в неметаллическую посуду и заливаем водой. Оставляем на 24 часа, чтобы жидкость настоялась. 2. Процеживаем через сыто воду и выбрасываем жмых. Добавляем сок лимона и сахар. Перемешиваем, пока сахар не растворится, и оставляем еще на 24 часа. 3. Разливаем по бутылкам и оставляем на 3 недели, чтобы в лимонаде образовался углекислый газ в виде игристых пузырьков. Чтобы не ждать несколько недель, охлажденный напиток разливаем по бокалам и добавляем немного шампанского. Подаем гостям с ломтиком лимона или льдом.

Горячий коктейль из ягод и мяты

Любите чай с мятой? Тогда приготовьте напиток с успокаивающим мятным ароматом, но только не используя чайную заварку. За основу возьмите смесь свежих или замороженных ягод. А для сладости добавьте мед.

Если в наличии нет ягод, указанных в исходной рецептуре, берите другие. Составьте свой ягодный микс!

веточка свежей мяты,
1 ст. л. меда,
1 ч. л. клубничного сиропа,
по 1 ст. л. малины, ежевики, красной смородины.

Мяту измельчите, выложите в заварочный чайник на 300-500 мл. Добавьте ягоды и клубничный сироп. Все залейте кипятком.
Пусть коктейль настоится в течении 10 мин. Когда он немного остынет, добавьте мед, перемешайте. Пейте теплым.

Горячий «Мохито»

Рецепты алкогольных и безалкогольных «Мохито» знакомы многим. Это освежающий напиток с легким ароматом мяты. Но вот согревающую версию коктейля, который подается горячим, пробовали далеко не все.

Ягоды клубники и сироп в исходной рецептуре можно заменить на персики или абрикосы. Сам способ приготовления остается таким же.

150 мл воды,
1 ст. л. клубничного сиропа,
2 дольки лайма,
веточка мяты,
3 ягоды клубники.

Клубнику разомните вилкой или обработайте блендером до пюреобразной консистенции.
В ступке разотрите мяту с лаймом. Добавьте клубничное пюре и сироп. Массу переложите в сотейник, залейте водой.
Разогрейте напиток, не доводя его до кипения. Потом процедите и подавайте горячим.

Горячий имбирный коктейль с лимоном и ананасом

Горячие напитки с имбирем — прекрасная профилактика простудных заболеваний. Они бодрят и заряжают энергией. И есть более оригинальный рецепт согревающего имбирного коктейля, чем простой имбирный чай с лимоном и медом. Приготовьте напиток с ананасом и апельсином.

150 мл воды,
лимон,
20 г свежего имбиря,
половина апельсина,
50 г ананаса,
1 ст. л. меда.

Вскипятите воду.
Из лимона выжмите сок.
От апельсина отрежьте 2 дольки, порежьте кубиками. Из оставшегося фрукта выжмите сок. Мякоть ананаса и имбирь крупно натрите.
В заварочный чайник поместите фрукты, имбирь, апельсиновый и лимонный соки. Все залейте кипятком. Перемешайте, оставьте на полчаса.
Добавьте мед, еще раз перемешайте и подавайте на стол. Коктейль можно не процеживать.

Популярные коктейли — какие бывают с водкой?

Начнем с рецептов, пользующихся заслуженной популярностью за простоту приготовления и отличный вкус. Помните «Отвертку», которая есть в меню каждого уважающего себя бара? Сделаем этот напиток дома. Берем:

водку (50 мл);
апельсиновый сок (150 мл).

Напиток из апельсинового сока на водке готовим в высоком бокале. Для этого смешиваем обе жидкости. Любите похолоднее? Бросьте в бокал кубик льда. Много льда не кладите: коктейль получится «жидким», ведь алкогольная составляющая в нем невелика.

Вот еще один простой коктейль с водкой, любимый представителями обоих полов, — «Кровавая Мэри». Говорят, бармены его изобрели в 1921 году, когда к ним с утра приходили «перегулявшие» вечерние посетители. «Кровавая Мэри» отлично справлялась с похмельем.

Почему «кровавая» — понятно, цвет объясняет сей факт. Но откуда Мэри? Сегодня уже не узнать. Ингредиенты:

алкоголь (50 мл);
сок томатный (25 мл);
сок апельсиновый (5 мл);
соль;
перец.

Два последних ингредиента добавляем в конце приготовления по вкусу.

Составляющие будущего напитка смешиваем, выливаем в бокал, посыпаем перцем и солим. «Кровавая Мэри» будет желанной гостьей на любой вечеринке.

Освежающий коктейль Баунти

ложка пломбира;
2 батончика Баунти;
полстакана молока;
четыре ложки натурального кофе;
200 граммов сахара-песка;
400 миллилитров воды;
шоколад.

Инструкция приготовления сиропа:

Сперва стоит приготовить кофейный сироп. Для этого соедините кофе с водой и поставьте на огонь.
Как только напиток закипит, уменьшите огонь и пропарите еще пару минут. Затем отключите огонь.
Перелейте кофе в отдельную емкость, а гущу оставьте в старой посудине.
Отдельно в толстую кастрюлю насыпьте сахар, растопите его на плите. Помешивать не обязательно.
Затем перелейте в полученную карамель кофе. Готовьте сироп на среднем огне до тех пор, пока он не загустеет.
Перед отключением газа капните немного сиропа в емкость с водой. Если капля не потеряла форму, то можно приступать к следующему этапу приготовления летнего коктейля

Важно! При застывании сироп станет ещё гуще, поэтому не переварите. Мы рекомендуем готовить его до того момента, как вся поверхность покроется пузырьками.

Инструкция приготовления непосредственно коктейля:

В блендер поместите пломбир, Баунти молоко. Хорошо взбейте.
Затем добавьте приготовленный кофейный сироп.
Вновь взбейте ингредиенты блендером. Если нет этого кухонного инструмента, можете воспользоваться миксером либо венчиком.
Натрите немного шоколада, посыпьте им приготовленный освежающий коктейль.
Наслаждайтесь неповторимым вкусом!

Самые простые рецепты коктейлей

Если в процессе подготовки праздника вы хотите максимально облегчить свою работу и сократить время на приготовления угощений, рекомендуем вам обратить внимание на несколько наиболее простых коктейлей. Рецепты безалкогольных напитков, приведенные ниже, потребуют от вас всего несколько минут на изготовление:

Персиковый коктейль

Ингредиенты: 200 г свежих или консервированных персиков, 150 мл молока или сливок, лед. Все эти компоненты смешайте в блендере до тех пор, пока лед не измельчится. У вас получится очень вкусный фруктовый напиток с приятным сливочным вкусом.Вишневый коктейль. Возьмите 100 г свежей или замороженной вишни, 100 мл молока, один белок, чайную ложку меда, лед.

Все ингредиенты взбейте в блендере. Если вы используете замороженные ягоды, лед можно не добавлять, коктейль и так получится достаточно холодным.Безалкогольный мохито. Для его приготовления достаточно размять в бокале несколько листиков свежей мяты, добавить пару долек лайма и лед и залить все это лимонадом «Спрайт» (или любым другим прозрачным газированным напитком). Этот модный коктейль будет одинаково хорошо смотреться как на детском празднике, так и на молодежной вечеринке.

Персиковый коктейль. Ингредиенты: 200 г свежих или консервированных персиков, 150 мл молока или сливок, лед. Все эти компоненты смешайте в блендере до тех пор, пока лед не измельчится. У вас получится очень вкусный фруктовый напиток с приятным сливочным вкусом.
Вишневый коктейль. Возьмите 100 г свежей или замороженной вишни, 100 мл молока, один белок, чайную ложку меда, лед. Все ингредиенты взбейте в блендере. Если вы используете замороженные ягоды, лед можно не добавлять, коктейль и так получится достаточно холодным.
Безалкогольный мохито. Для его приготовления достаточно размять в бокале несколько листиков свежей мяты, добавить пару долек лайма и лед и залить все это лимонадом «Спрайт» (или любым другим прозрачным газированным напитком). Этот модный коктейль будет одинаково хорошо смотреться как на детском празднике, так и на молодежной вечеринке.

Любой из этих напитков можно приготовить всего за пару минут, а продукты, необходимые для их создания, вы наверняка найдете в ближайшем супермаркете.

Пряный мандариновый коктейль

Горячий мандариновый коктейль с пряными нотками взбодрит холодным утром. После такого напитка на завтрак точно не страшно будет выходить на улицу в мороз.

При желании можете изменить исходный рецепт, взяв не мандариновый сок, а апельсиновый или грейпфрутовый.

200 мл натурального мандаринового сока (лучше брать свежевыжатый),
2 ч. л. сахара,
3 листика мяты,
по щепотке молотых розмарина, корицы и бадьяна.

Перелейте мандариновый сок в сотейник, добавьте сахар и специи (мяту пока отложите в сторону). Прогрейте до 70-80 ˚С, постоянно помешивая.
Готовый напиток перелейте в стакан или чашку, украсьте листьями мяты.

Кулер «Кэмерон»

Этот простой, но довольно крепкий напиток, отлично подойдет для летних вечеринок в больших шумных компаниях.

Ингредиенты:

360 мл смешанного виски (Blended Scotch Whisky);
120 мл белого вина (например, «Совиньон Блан»);
120 мл свежевыжатого лимонного сока;
120 мл сахарного сиропа;
240 мл холодного имбирного пива;
чуть-чуть венесуэльской ангостуры;
лед.

Приготовление:

Соединяем виски, вино, лимонный сок и сахарный сироп и отправляем в холодильник на 1 час. Затем достаем, хорошенько встряхиваем и выливаем в кувшин, заполненный кубиками льда. И в довершении тонкой струйкой вливаем имбирное пиво и несколько капель ангостуры.