Ананасовый кулер – освежающий и бодрящий напиток
Кулер – отличный освежающий и бодрящий напиток актуальный особенно в жаркие и знойные летние дни. А ещё его можно приготовить весной, осенью или зимой, чтобы просто поднять себе настроение. Предлагаем вам попробовать приготовить сегодня прохладительный газированный напиток со вкусом ананаса в домашних условиях.
Ананасовый кулер
- ананасовый сок – 4 ст.;
- ананас – для украшения;
- лимонный сок – 2 ч. ложки;
- ванильный экстракт – 1 ч. ложка;
- кокосовый экстракт – щепотка;
- газированная вода – 2 ст.
Сейчас расскажем, как сделать ананасовый кулер в домашних условиях. Все ингредиенты, кроме газированной воды, перемешиваем в кувшине и ставим охлаждаться на несколько часов в холодильник. Перед подачей вливаем газированную воду и разливаем готовый напиток по высоким стаканам. Подаем со льдом и дольками ананаса.
Мятный ананасовый кулер
Мятный ананасовый кулер – один из самых необычных напитков. Его достаточно легко и забавно готовить, потому что в нем используется кожура ананаса.
- ананасовая корка – 1 шт.;
- сахарный песок – 50 г;
- вода – 850 мл;
- свежая мята – 1 веточка;
- лед – по желанию.
Итак, для приготовления этого освежающего напитка, сначала аккуратно срезаем и выбрасываем зеленую верхушку и нижнюю часть ананаса. Затем ставим фрукт вертикально, и острым ножом вырезаем большими вертикальным полосками всю кожуру. Мякоть откладываем, она нам не понадобиться, а кожуру измельчаем на квадратики со стороной примерно 2,5 см.
Далее складываем их в миску, заливаем холодной водой, накрываем сверху полотенцем и оставляем при комнатной температуре ориентировочно на 3-4 дня, пока на поверхности жидкости не начнут появляться пузыри. Переливаем напиток в кувшин, добавляем сахар по вкусу и подаем кулер со льдом и веточками свежей мяты.
Ананасовый кулер с мороженым
- ананасовое мороженое – 50 г;
- ананасовый сироп – 60 мл;
- кусочек ананаса – для украшения;
- колотый лед;
- содовая – 50 мл.
В высокий стеклянный стакан наливаем ананасовый сироп, наполняем его до половины колотым льдом, кладем ананасовое мороженое и доливаем содовой. На край стакана нанизываем кусочек ананаса и подаем кулер с десертной ложечкой.
Ананасовый кулер с дыней
- дыня с оранжевой мякотью – 0,5 ст.;
- ананас – 0,5 ст.;
- банан – 0,5 шт.;
- лимон – 1 кружок;
- клюквенный сок – 120 мл;
- газированная вода – 50 мл;
- мед – 1 ч. ложка;
- колотый лед – 0,5 ст.
Фрукты промываем, обсушиваем, очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками. Складываем все в емкость блендера и хорошенько взбиваем до образования однородной массы. Заливаем во фруктовую смесь клюквенный сок, газированную воду, кладем немного меда и лед. Все еще раз тщательно взбиваем и разливаем готовый кулер по высоким стаканам. Подаем напиток с трубочкой и дольками ананаса.
Рецепт ананасового кулера
- лимонный сок – 20 мл;
- газированная вода – 50 мл;
- ананасовый сироп – 50 мл;
- лед – по желанию;
- ананас – для украшения.
Берем специальный стакан тумблер, наливаем в него лимонный сок и ананасовый сироп. Хорошенько перемешиваем и высыпаем кубики льда. Затем доливаем газированную воду и снова тщательно перемешиваем. Переливаем готовый напиток в прозрачный стакан, украшаем долькой ананаса и подаем к столу.
Алкогольный ананасовый кулер
- текила – 30 мл;
- ананасовый сироп – 20 мл;
- лимонный сок – 40 мл;
- лимон – для украшения.
Все компоненты переливаем в шейкер, сильно встряхиваем и процеживаем напиток в стакан, наполовину заполненный кубиками льда. Украшаем долькой лимона и подаем кулер к столу.
Рецепт коктейля «Пина Колада»
Состав:
- 90 мл ананасового сока;
- 30 мл белого рома;
- 30 мл кокосового молока или ликера «Малибу»;
- 20 мл сливок (по желанию);
- 50 г. льда в кубиках;
- вишенка для коктейля и ломтики ананаса.
Для официального рецепта «Пина Колады» нужен пуэрториканский или кубинский ром. Но вполне подойдет любой другой, но качественный.
Приготовление:
- Все компоненты, кроме кусочков ананаса и вишенки, поместить в шейкер и взбить. Можно использовать блендер для этих целей.
- В высокий бокал перелить полученную смесь, украсить взбитыми сливками, ломтиками ананаса и вишенкой. Подавать коктейль нужно с трубочкой.
Чтобы приготовить безалкогольную «Пина Коладу», достаточно исключить из рецепта ром и заменить «Малибу» на кокосовое молоко.
Крюшон
По легенде, крюшон родился, когда слуги богатых господ захотели обмануть хозяев и вместо того, чтобы открыть им новую бутылку, намешали выпивки из остатков вина и фруктов — и внезапно получили суперудачное сочетание. Восхищаемся экономичностью и экспериментируем — нам понадобятся яблоки с апельсинами, газировка и сок. Классно, если вы купите сиропов — тогда вкус коктейля станет более насыщенным. Так как крюшон — это микс «из того, что было», то и при желании сделать напиток алкогольным можно брать любой крепкач, но в классической версии, конечно, присутствует вино.
Рецепт:
1. Крюшон — вариант для большой компании, поэтому смело берем литровый кувшин и кидаем в него порезанные дольками яблоко и апельсин.
2. Засыпаем лед — ровно до середины сосуда.
3. Заливаем лимонный сок: для средней кислоты будет достаточно 20-30 мл, но можно и удвоить порцию, если хотите устроить в стакане кислотную вечеринку.
4. Дальше в ход идет сладкий сироп. Мы выбрали мандариновый, но подойдет любой фруктовый. Дозировка — 60-70 мл.
5. Щедро льем вишневый сок, пока он не заполнит половину кувшина.
6. Оставшееся пространство заполняем минеральной водой.
7. Берем самую длинную ложку или китайскую палочку и тщательно все перемешиваем.
8. Не забываем надеть крышку на кувшин, чтобы фрукты и лед не заплыли в стаканы. Готово, можно звать гостей!
Польза молочных коктейлей
Преимущество этого напитка заключается в том, что компоненты для приготовления доступны в любое время года, а приобрести их можно в ближайшем магазине или супермаркете.
Секретом этого напитка является то, что после приготовления их не обязательно пить сразу, но и хранить долго тоже не стоит. Также не рекомендуется длительное пребывание в холодильнике, потому как фрукты выделяют кислоты, которые провоцируют процесс окисления. Следует помнить: чем свежее напиток, тем полезнее он будет для нашего организма.
Полезные свойства:
- способствует уменьшению веса;
- повышает защитные функции организма;
- помогает восстановить костную ткань;
- тонизирует сердечно-сосудистую и пищеварительную систему;
- хорошая профилактика онкологических заболеваний.
Предлагаем вам несколько рецептов приготовления этого божественного напитка.
На самом деле молочные коктейли не требуют особой кулинарной подготовки. Удобно, что рецепт молочного коктейля в домашних условиях можно приготовить быстро и без лишних затрат.
Большая Деревня — Сайт о Самаре, в которой интересно жить
Не обязательно быть барменом, чтобы удивить гостей, уставших от «Отвертки»: вместе с командой Van Gogh bar подобрали пять напитков, которые можно приготовить за десять минут. Устраиваем вечеринку с мятно-огуречным кулером, крюшоном и «Сексом на пляже» — все коктейли представлены в алко-фри варианте, но при желании градус праздника легко повысить.
Van Gogh bar открылся в 2014 году — команда с самого начала заявляла, что относится к миксологии максимально серьезно. В алкогольной карте есть сложносочиненные напитки вроде «Призрак Негрони» и «Пунш Святого Чарльза», а также более простые коктейли — их легко повторить на собственной кухне.
Противопоказания
Регулярное употребление ананаса, несмотря на оказываемый положительный эффект, может и негативно влиять на организм человека:
- Ввиду большого содержания кислоты в составе разрушается зубная эмаль, поэтому желательно пить сок через трубочку, а после — полоскать или чистить зубы.
- Не стоит употреблять сок в период лактации.
- Не рекомендуется к употреблению тем, у кого проблемы с ЖКТ или индивидуальная непереносимость.
- Варикоз и тромбофлебит — явные противопоказания.
В состав ананасового сока входит фолиевая кислота, способствующая выработке эстрадиола — гормона, способствующего выработке спермы.
Приготовление коктейля «Ананасового Сауэра»:
Шаг 1: Делаем лед.
Делаем лед, налив в форму чистой воды и поставив ее на 2-3 часа в морозильную камеру. Для прозрачных кристаллов, можно ее предварительно вскипятить или использовать родниковую воду
Внимание! Поблизости с емкостью для льда не должны находиться сильно пахнущие продукты (мясо, рыба и т.д.), потому что вода имеет свойство впитывать запахи
Шаг 2: Закладываем компоненты в шейкер и встряхиваем.
Все компоненты коктейля (кроме ломтиков лимона и ананаса) закладываем в шейкер и встряхиваем его круговыми и вращательными движениями 30-40 секунд. Процеживаем коктейль (с помощью специального элемента шейкера или ситечка) в бокал.
Шаг 3: Подаем коктейль «Ананасовый Сауэр».
Подавать коктейль необходимо сразу же после приготовления. Можно оставить лед в бокале, а можно и убрать его. Главное помнить – замороженная вода быстро тает, чем «разбавляет» истинный вкус Вашего напитка. Эта кисло-сладкая витаминная смесь понравится как взрослым, так и детям!
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:
– — Ананасы содержат соли калия, медь, алкалоиды, довольно высокий процент витамина «С» и бромелин — смесь ферментов, которые улучшают пищеварение. Поэтому, ананасовый сок чрезвычайно полезен людям, страдающим болезнями печени и желудочно-кишечного тракта. Апельсин славится также немалым содержанием витаминов и микроэлементов. В нем присутствуют витамины С, В1 и В2, провитамин А, соли кальция и пектиновые вещества. Сок апельсина эффективен при лечении лихорадочных состояний и авитоминоза.
– — Каждая хозяйка имеет собственный способ приготовления льда: кому-то нравятся большие кусочки, кому-то поменьше, а кто-то – вообще предпочитает мелко крошеный или струганный лед. Стоит отметить, что каждый вариант – правильный, так как приготовление коктейля – своего рода искусство, главное – чтобы напиток нравился Вам.
– — Для приготовления коктейля можно использовать уже готовые соки, но и качество будет несоизмеримо ниже свежевыжатых (как по вкус, так и по цвету и по аромату).