Алкогольные напитки на хэллоуин: идеи и примеры коктейлей

Ведьмовское зелье

Для этого вместительную посудину, предназначенную для смешивания коктейля на всю компанию, сперва желательно хорошенько прокоптить снаружи, придав ей вид канонического ведьминского котла, а затем перед заливанием в нее необходимых ингредиентов (ананасовый или цитрусовые соки, ром, водка либо и то, и другое, и третье), следует положить на дно несколько кусков сухого льда.

В результате поданный вами отвар будет пузыриться подобно настоящему зловещему колдовскому вареву. Для пущей острастки можно театрально помешать зелье палкой от бутафорской метлы или швырнуть туда горсть желейной нечисти. Главное – ни в коем случае не дотрагиваться до сухого льда, иначе вы рискуете заработать не бутафорский, а самый что ни на есть настоящий ожег.

Хэллоуин – это прекрасный случай проявить фантазию и смекалку. Не бойтесь экспериментировать с самыми неожиданными ингредиентами. И напоследок не забудьте придумать для ваших инфернальных творений какие-нибудь подходящие, вызывающие дрожь названия.

Создавая тематическую вечеринку в праздник, украшение потребуются даже для коктейлей, и идеи подобного декора мы предоставим далее.

Пунш на Хэллоуин – рецепт

Пунш часто называют хэллоуинским зельем. Его можно декорировать и окрашивать на свой вкус, но мы решили остановиться на самом оригинальном варианте – пунше с отрубленной рукой.

Ингредиенты:

– 540 мл;
– 1,4 л;
лаймы – 3 шт.

Приготовление

Смешайте клюквенный сок с лимонадом и дольками лайма. Оставьте напиток охлаждаться до момента подачи.

Тем временем приготовьте главный элемент декора. Для отрубленной руки наполните обычную резиновую перчатку водой. Воду в перчатке можно подкрасить при желании, либо положить в нее желейных червяков или пауков. Наполненные перчатки следует завязать и оставить в горизонтальном положении в морозильной камере до полного застывания.

Снимите печатки с замороженных рук (можете даже отломать пару ледяных пальцев) и положите их в напиток.

Рецепт зелья на Хэллоуин выгодно дополнят желейные вампирские зубы и пауки, а также потеки крови, стекающие с посуды для пунша.

Безалкогольные коктейли на Хэллоуин

Для самого простого безалкогольного коктейля на Хэллоуин вам понадобится лишь «Спрайт», немного льда, сироп гренадин и несколько шприцов.

Гренадин в шприцах имитирует кровь и красиво растворятся при соединении с сиропом. Чтобы гости не пропустили всю эту красоту, смешивать составляющие они будут самостоятельно.

Наполните небольшие шприцы гренадином.

Спрайт налейте в стаканы, положите лед, а перед самой подачей положите в них и шпиц.

Для пущей праздничности безалкогольные коктейли в стиле Хэллоуин можно дополнить кубиками льда с замороженными в них пластиковыми паучками. Предупредите своих гостей, чтобы пили напиток с таким дополнением через трубочку в целях безопасности.

Украшение алкогольных коктейлей на Хэллоуин

Ингредиенты:

Для коктейля:

водка – 55 мл;
коньяк – 15 мл;
сок красного апельсина – 60 мл.

Для «крови»:

кукурузный сироп;
красный гелевый пищевой краситель.

Приготовление

Приготовьте «кровь» для декора бокалов. Для этого смешайте пару капель гелевого пищевого красителя с кукурузным сиропом.

Опустите в сироп стаканы и бокалы, прокрутите и переверните, наблюдая за тем, как искусственная кровь стекает по краям.

Смешайте составляющие для коктейля и разлейте их в декорированные бокалы. При желании каждый бокал можно дополнить пластиковыми вампирскими зубами.

Планируя вечеринку в стиле Хэллоуин рецепты коктейлей уходят на второй план, по сравнению с декорациями

Важно все же уделить особое внимание именно украшению бокалов, которые точно приведут в восторг всех гостей!

Планируете подготовить вкусные и оригинальные коктейли на Хэллоуин? Тогда наша сегодняшняя статья – специально для вас!

Помните, что главное в коктейлях для страшного праздника не состав, а внешний вид! Поэтому постарайтесь оригинально украсить все напитки, которые подаете в этот день!

Чуть ниже вас ждет подборка фото по украшению коктейлем, а в конце статьи вы найдете рецепты вкусных и простых в приготовлении напитков!

Для получения такого эффекта, как на картинке выше, просто добавьте в апельсиновый сок из шприца самодельный малиновый сироп:).

Идеальный декор для коктейля

Мы уже несколько раз упоминали о страшных червячках и «вырванных глазах» для украшения коктейлей. Чем стоит запастись перед Хеллоуином:

Желейные мухи, паучки, червячки и прочие насекомые. Их легко купить в магазине накануне праздника.
Паучий лед. Это обычный кубик льда, который можно круто декорировать. Достаточно в форму для льда положить маленьких пластмассовых паучков, купленных заранее. Залить воду и отправить форму в морозилку. И тогда в лед будет выглядеть действительно устрашающе.
Шприцы. Подать коктейли можно и в шприцах! Это очень поднимает настроение настоящим вампирам. Понятно, что внутри должна быть красная жидкость.
Кровавые кромки на бокалах, сделанные из красного варенья или сиропа, сразу превратят коктейль в тематический.

Выбрать все для вашей вечеринки, а также сравнить цены удобно на Price.ua.

Туман на кладбище

Алкогольный коктейль на основе молока? Да легко! Попробуйте этот чудо-напиток – и вы не разочаруетесь.

Что нужно:

200 мл молока 1 банан 1 чайная ложка растворимого кофе 1 столовая ложка сиропа (кокос, карамель, ваниль, амаретто) ликер по вкусу (экспериментируйте, как со вкусом, так и с количеством алкоголя) кубики льда.

Как приготовить:

Все очень просто. Как мы и обещали. Лед разбейте в шейкере или с помощью молоточка. Добавьте в лед молоко, банан, кофе и взбейте все это. В завершение добавьте сироп и ликер. Жуткий молочный напиток готов.

Как подать:

Этот напиток густой и трудно разглядеть, что внутри. Поэтому в стакан с коктейлем можно бросить какой-то декоративный элемент: резиновый глаз, паука, ящерицу. Единственное – хорошо помойте декорацию перед использованием и позаботьтесь, чтобы она была достаточно велика. Вы же не хотите, чтобы гости подавились? Сюрприз гости смогут забрать на память о вечеринке.

“Коктейль с сюрпризом внутри”: выбирайте качественные игрушки

Суть праздника и его традиции

Некогда празднование Хэллоуина, помимо всего прочего, было связано с окончанием сбора урожая яблок. Поэтому не удивительно, что единственный известный нам традиционный хэллоуинский напиток – лембсвул – приготавливается на основе печеных яблок и яблочного сидра. Целые либо измельченные печенные яблоки, положенные в чашу для пунша, заливаются подогретым сидром (в безалкогольном варианте – имбирным элем), сдобренным сахаром и различными специями, и в таком виде подаются к праздничному столу.

Поскольку с легкой руки американцев неизменным атрибутом и символом Хэллоуина стала тыква, из которой повсеместно вырезают устрашающие Джековы светильники, то среди популярных для этого праздника напитков оказались тыквенный сок (для детей) и «Тыквенный мартини» (для взрослых).

К слову сказать, до того, как хэллоуинские традиции вместе с шотландскими и ирландскими переселенцами перекочевали за океан, традиционным материалом для изготовления пугающего вида фонарей, призванных отгонять злых духов и указывать душам умерших дорогу в чистилище, была репа. Согласно ирландскому приданию именно из нее хитрец и пропойца, кузнец Джек, сумевший обвести вокруг пальца самого хозяина преисподней, вырезал светильник, в который он спрятал частицу адского пламени, в тщетной надежде при ее свете отыскать путь, ведущий из ада в райские кущи.

Но вернемся к напиткам, приготовляемым из тыквы, раз и навсегда заменившей менее эффектную и более дорогостоящую репу. Вкусный и полезный тыквенный сок можно подавать к столу как в чистом виде, так и смешанным с морковным или яблочным соками. Что же до хэллоуинской разновидности «Мартини» то этот напиток состоит в своей основе из тыквенного и сливочного ликеров, а также ванильной водки, хотя некоторые любители этого напитка заменяют водку пряным ромом, а тыквенный ликер – сырым тыквенным пюре.

Украшение напитков для Хэллоуина

Вакханалию алкогольных коктейлей главное правильно украсить и подать. Они должны удивлять, шокировать и задевать за живое.

Посуду можно заранее украсить или купить одноразовую, в подходящих тонах, создать паутину у бара из белых тонких нитей, а также подготовить набор для изготовления страшных штучек.

А теперь переходим к практике.

Создание жутких глаз:

в центр округлых мармеладок маршмеллоу запихните горошины перца;
почистить редиску, выковырять в центре дырочку, подходящую для того, чтобы вставить в нее оливку/маслину; получившиеся «глазки» насадить на шпажку и разместить на бокале;
подсушите плод личи, наполните клубничным или малиновым джемом, зрачок соорудите из черники или смородины.

Рисунки на стекле стаканов.
Растопленный шоколад набираем в шприц и выводим паутинку или лица привидений на стекле внутренних стенок бокала.

Кровавые подтеки:

обмакиваем края стаканов в Гренадин и переворачиваем, дожидаясь «кровоподтеков»;
замочить желатин в красном соке, прогреть до его растворения, слегка охладить (до появления вязкости), окунуть в полученной «крови» края бокалов, перевернуть, чтобы капли стекли по стеклу, остудить творение в холодильнике.

Мерзкие на вид напитки получаются при использовании желейного мармелада. Это могут быть глаза, червяки, челюсти, пальцы рук. При этом их достаточно просто опустить в напиток.

Оливки, черешни, чернички, кожура цитрусовых и т.д. отлично смотрятся на коктейльной трубочке или шпажке, опущенной в бокал.

Создание отрубленной руки для пунша:

в медицинскую перчатку налейте воду (или растопленный в красном соке желатин), завяжите ее основание и заморозьте;
перед извлечением руки из латекса опустите изделие на 2-3 секунды в кипяток;
руку водрузите в центр вазы с пуншем, не забывая окунуть ее перед этим в напиток (кроме того можно отрезать с кисти 1-2 пальца).

Дополнительные визуальные эффекты:

Мозги на дне бокала — достигается введением с помощью трубочки в любой крепкий алкоголь ликера (он сворачивается в виде шариков);
Ведьмовское зелье – до того как залить напиток в стакан, положите на дно пару кусочков сухого льда (коктейль начнет пузыриться и дымиться – в этот момент можно сыпануть в него желейных таракашек и театрально размешать).

Маленькие хитрости:

выбирайте для Хэллоуина цветные ликеры ( , зеленый мятный, шоколадный и т.д.), абсент, и черную водку (льют вместо обычной);
соки также должны быть яркими – клубничный, морковный, клюквенный, томатный, апельсиновый, тыквенный, малиновый, и т.д.

Теперь, вооружившись знаниями, вы можете творить готические миксы. А чтобы вам было их легче составлять, мы сделали для вас ужасно веселую подборку рецептов алкогольных и безалкогольных коктейлей в духе Хэллоуина.

Ведьмино зелье

Это один из самых популярных напитков, который часто подают на Хэллоуин. Рецепт алкогольного коктейля предполагает использование не вполне стандартного набора компонентов, поэтому заранее подготовьте:

50 миллилитров ванильной водки.
30 мл апельсинового ликера.
50 миллилитров шнапса.
20 мл лимонного сока.
100 миллилитров шампанского.
Столовую ложку сахара.
Сухой лед и пищевой краситель зеленого цвета.

Начинать процесс нужно с подготовки бокалов

Их края смачивают водой, а затем осторожно окунают в сахар, смешанный с зеленым красителем. В обработанный таким способом бокал наливают коктейль, сделанный из лимонного сока, шнапса, ликера, ванильной водки и шампанского

Сверху аккуратно выкладывают сухой лед, который придаст готовому напитку устрашающе-загадочный вид.

Кровяной пунш

Замечательный витаминный напиток не только украсит праздник, но и поможет с осенним авитаминозом.

Что нужно:

3 стакана свежего клюквенного сока (можно и из пакета, но свежий лучше) 3 стакана газированной воды 1 стакан пюре замороженных ягод измельченный лед мед или сахар по вашему вкусу

Как приготовить:

В большом сосуде соедините сок, воду, пюре и лед. Хорошо перемешайте. Из этих ингредиентов получится примерно 8 порций. Вы можете сразу разлить по стаканам, или же воспользоваться нашим советом, как подать напиток эффектно.

Как подать:

С каким овощем ассоциируется Хэллоуин? Конечно же, с тыквой! Поэтому выберите хорошую большую тыкву, срежьте верх и выньте середину. У вас получится замечательный сосуд для пунша! Можно сделать несколько таких и подавать в тыквах различные блюда. А из мякоти потом можно приготовить прекрасный крем-суп!

Ничего не пропадет! Семена можно высушить, а мякоть приготовить

Чтобы организованная вами вечеринка прошла так, как планировалось, нужно постараться сделать все возможное для создания соответствующей атмосферы. И в этом вам помогут украшения на бокалы. Их вовсе не обязательно приобретать в специализированных магазинах. На сегодняшний день существует множество способов, позволяющих превратить обычный напиток в жуткое зелье.

К примеру, можно украсить бокал с коктейлем глазами, сделанными из китайского плода личи. Для этого его наполняют джемом ярко-красного цвета, фаршируют черникой и накалывают на соломинку.

Для создания соответствующей атмосферы бокалы можно оплести паутиной. Для этого горький шоколад растапливают с небольшим количеством молока или сливок, а затем набирают в шприц и рисуют узор. Особенно эффектно смотрится такая паутина на стеклянных стаканах, заполненных прозрачным напитком.

Можно сделать на стенках бокалов кровавые подтеки. Для этого красный сок соединяют с разбухшим желатином, прогревают и слегка остужают. Края бокалов окунают в полученную смесь и быстренько переворачивают, чтобы по стеклянным стенкам начали стекать капли.

Потрясающего эффекта можно добиться, налив на дно стакана со льдом немного гренадина.

Рецепты безалкогольных коктейлей на Хэллоуин

Пунш «Хэллоуинское зелье»

Этот напиток можно всячески декорировать, придавать ему любой цвет. Однако есть один оригинальный вариант приготовления пунша на Хэллоуин.

550 миллилитров клюквенного сока;
полтора литра лимонада;
три лайма.

Приготовление:

Смешайте сок, лимонад и несколько долек лайма, после чего оставьте охлаждаться до подачи гостям.

Не теряя времени, приготовьте украшение: наполните чистую резиновую перчатку холодной водой (ее можно окрасить в какой-нибудь цвет, положить в нее пауков или червяков из желе и т. д.), завяжите и положите горизонтально в морозилку. Когда вода застынет, снимите перчатку с замороженной руки и положите в емкость с пуншем.

Для большего эффекта разрешается даже отломить один-два пальца с замороженной руки. Дополнить рецепт помогут также «потеки крови» на посуде с напитком.

Коктейль с «кровью»

Он содержит в себе «Спрайт», немного льда. Понадобится и несколько штук шприцев. Наполните их гренадином, «Спрайт» разлейте по стаканам и добавьте в них лед.

Перед подачей шприцы с «кровью» следует положить в стаканы, чтобы гости могли самостоятельно выдавить из них яркий сироп и смешать его с напитком.

Если хочется дополнить праздничную атмосферу, в формочку для льда добавьте пластиковых паучков или тараканчиков. Только обязательно предупредите всех гостей, чтобы они пили коктейль через трубочку, дабы случайно не проглотить украшение.

Тыквенный мартини

Ингредиенты:

1 столовая ложка сахара; — 1/4 чайной ложки тыквенного пирога; — 3 столовые ложки водки; — 2 столовые ложки шоколадного молока; — 1 столовая ложка консервированного тыквенного пюре*; — 1 столовая ложка кленового сиропа; — 1/4 чайной ложки экстракта ванили.

* Тыквенное пюре легко сделать самому, если не хочешь брать в банках.

Приготовление:

1. Выложи сахар и кусочки тыквенного пирога (1/8) на тарелку. Перемешай. 2. Окуни ободок охлажденного коктейльного бокала в воду, а потом в «тыквенный сахар». 3. Наполни шейкер льдом и смешай в нем водку, шоколадное молоко, тыквенное пюре, кленовый сироп, экстракт ванили и вторую часть тыквенного пирога (1/8). 4. Тщательно взболтай, затем процеди жидкость в подготовленный бокал.

Отравленное яблоко

Ингредиенты:

50 мл яблочного сока; — 25 мл гранатового сока; — 50 мл текилы (белая); — чуть-чуть сухого льда*.

* Ты его часто видишь, когда бармены балуются «молекулярной кухней». На самом деле это просто шоу. Сухой лед добавляют непосредственно перед подачей — несколько стружек, чтобы вызвать эффект пара.

Приготовление:

1. Наполни шейкер льдом и взболтай в нем все ингредиенты. 2. Процеди жидкость в охлажденный бокал. 3. Добавь пару стружек сухого льда.

Пунш на Хэллоуин – рецепт

Ингредиенты:

– 540 мл;
– 1,4 л;
лаймы – 3 шт.

Приготовление

Смешайте клюквенный сок с лимонадом и дольками лайма. Оставьте напиток охлаждаться до момента подачи.

Снимите печатки с замороженных рук (можете даже отломать пару ледяных пальцев) и положите их в напиток.

Безалкогольные коктейли на Хэллоуин

Наполните небольшие шприцы гренадином.

Спрайт налейте в стаканы, положите лед, а перед самой подачей положите в них и шпиц.

Украшение алкогольных коктейлей на Хэллоуин

Ингредиенты:

Для коктейля:

водка – 55 мл;
коньяк – 15 мл;
сок красного апельсина – 60 мл.

Для «крови»:

кукурузный сироп;
красный гелевый пищевой краситель.

Приготовление

Планируя вечеринку в стиле Хэллоуин рецепты коктейлей уходят на второй план, по сравнению с декорациями

Важно все же уделить особое внимание именно украшению бокалов, которые точно приведут в восторг всех гостей!

Отличным поводом собрать всех друзей у себя дома станет Хэллоуин, но чтобы вечеринка удалась, следует основательно подготовиться. Украшая дом и надевая костюм, позаботьтесь также о вкусных угощениях и не забудьте приготовить сногсшибательные коктейли на Хэллоуин. О последних и пойдет речь далее.

Ведьмовское зелье

Черная вдова

Поговаривают, что один коктейль «Черная вдова» может превратить злую ведьму в добрую ведьму, два коктейля – в похотливую ведьму, а три – в безотказную ведьму. Но не переусердствуй, а то и в дрова может превратиться.

Ингредиенты:

Черная водка – 40 мл
Клюквенный сок – 15 мл
Коктейльная вишня – 1 штука
Лёд дробленный
Красный сахар

Приготовление:

Маленький бокал (подойдет бокал для хереса) украсить по ободку красным сахаром. Для этого смочить ободок лимонным соком и макаем в сахар. Красные сахар можно получить, добавив в него жидкий пищевой краситель и тщательно перемешав.
Заполнить бокал льдом.
Залить на ¾ бокала клюквенный сок.
Аккуратно по лезвию ножа налить сверху водку.
Украсить вишенкой.

«Опухоль мозга»

Несмотря на устрашающее название и довольно пугающий внешний вид, коктейль этот очень вкусен. Для его приготовления вам понадобится 30 мл мартини, 10 мл гренадина и столько же ликера «Бейлиз».

Готовится коктейль довольно сложно, поэтому потренируйтесь перед праздником, чтобы на торжестве удивить всех безупречным исполнением. Подается он в рюмках примерно по 60 мл.

Сначала на дно рюмкок наливаем гренадин. Затем медленно, по ножу, чтобы не перемешать с гренадином, наливаем мартини. И теперь самое сложное: положить в коктейль «мозг». Бейлиз нужно налить в крышечку от бутылки, взять коктейльную трубочку, набрать в нее бейлиз (но не пить, конечно же) и зажать верхний конец трубочки пальцем, чтобы ликер не вылился. Теперь введите трубочку ровно на стык слоев мартини и гренадина и медленно уберите палец, выпуская бейлиз. Получается «извилина мозга».

Эту операцию повторите 2-3 раза таким образом, чтобы рюмка стала похожа на емкость с мозгом. Если же не получилось, просто выпивайте смесь залпом и пробуйте снова (однако, постарайтесь освоить приготовление данного коктейля за минимальное количество раз, иначе рискуете перебрать с напитком еще до вечеринки).

Коктейль получается довольно слабым, но если заменить мартини смесью мартини и водки (или просто чистой водкой), то коктейль станет намного крепче.

Исторический очерк

Хэллоуин — День всех святых, трансформировавшийся из кельтского языческого праздника, разделявшего древний календарь верующих кельтов на темную и светлую части. Во время Самайна (так назывался тогда этот день) смерть настигала всех, нарушивших табу.

В современной интерпретации ночью 31 октября темные силы погружают землю во тьму – вурдалаки, упыри, злые духи и вся их родня начинают творить бесчинства. Поэтому до самого утра 1 ноября их нужно старательно отпугивать.

Христиане не особо любят и чтут инородный праздник, хотя многие относятся к нему с юмором и, подобрав антураж, от души веселятся.

Символы Хэллоуина:

тыквы-светильники – изготавливались еще кельтами, чтобы помочь душам найти дорогу, ведущую в другое измерение;
светильник Джека — полая тыква с вырезанным лицом и горящей внутри свечой – наследие обманувшего Дьявола кузнеца-пропойцы;
лембсвул – напиток из печеных яблок, залитых разогретым яблочным сидром, подслащенный и приправленный специями — означал, что весь урожай собран.

“Гоблинская” мимоза

Для приготовления напитка со столь необычным названием не нужны никакие дорогие или редкие компоненты. На этот раз вам потребуется:

75 миллилитров апельсинового сока.
40 мл черной водки.
75 миллилитров шампанского.
Маслины и моцарелла (для декора).

Охлажденное шампанское разливают по заранее подготовленным бокалам. Затем туда же добавляют апельсиновый сок и черную водку. Готовый коктейль декорируют наколотыми на шпажки маслинами, внутрь которых поместили немного моцареллы.

Могут быть самыми разнообразными – здесь целиком и полностью можно положиться на свою фантазию. Но самым главным для коктейлей в канун Дня всех святых является оформление. Желейные червяки, паучки, жевательные челюсти и многое другое – сгодится все «зловещее» и «пугающее». И не забудьте подать к вашим напиткам , чтобы напугать своих гостей до икоты:)