Коньяк Сараджишвили Sarajishvili

Стоимость

Цена складывается из срока выдержки и наценки в той стране, где осуществляется продажа. Продукт называют лучшим выбором для дома, чтобы порой расслабиться при помощи пары рюмок. Коньяк Сердце Арагви имеет соответствующую цену. Бутылка ёмкостью 0,5 литра будет стоить около 700 рублей, ёмкостью 0,25 — 350.

Напиток часто покупается домой по следующим причинам:

• оптимальная стоимость для дома;
• высокое качество;
• приятные вкусовые характеристики;
• насыщенные аромат;
• много положительных отзывов.

В продаже чаще всего встречается коньяк с выдержкой от пяти до десяти лет. Популярный вариант выдерживается семь или восемь лет, его можно купить по лучшей стоимости. Иметь дома такую бутылку хорошо, чтобы угостить зашедшего гостя. Иногда приятно посидеть дома в хорошей компании, не спеша куда-то идти. В такой атмосфере приятно пить, смакуя вкус.

Как пить коньяк

Лучше всего употреблять коньяк «Галавани» в качестве дежестива, после приема пищи. Охлаждать напиток не стоит, так он не сможет проявить все свои вкусовые качества. Рекомендуются следующие способы употребления:

• в чистом виде, предварительно прогрев бокалы;
• со свежесваренным черным кофе;
• в составе алкогольных коктейлей;
• с натуральными соками.

Бокал нужно прогреть в ладонях, немного наклоняя его из стороны в сторону. В Грузии тот алкоголь не пьют залпом, его принято немного «покатать» во рту, чтобы обеспечить себе долгое приятное послевкусие коньячку.

Наши дни

В 1994 году завод преобразован в акционерное общество. Новое руководство приобретает плодоносящие виноградники и земли для посадки новой лозы в различных микроклиматических зонах Грузии. На данный момент на базу производителя виноградное сырьё приходит из Кахетии, Картли и Имеретии. Компания гордится тем, что она единственная из всех предприятий Грузии для производства дистиллята наивысшего качества использует французский аппарат шарантского типа.

АО «Давид Сараджишвили и Энисели» в своих погребах хранит запас спиртов 1893 года выкурки. Сегодня, коньяк Давида Сараджишвили можно купить в 20-и странах мира на четырех континентах. На международных выставках продукция дома Сараджишвили завоевала 250 наград, среди них:

6 супер гран-при 35 гран-при 1 двойное золото 1 большое золото 155 золотых медалей

Сорта винограда и технология

Лучший коньяк можно получить только из лучших сортов винограда. Сараджишвили скрупулезно отбирал материал для своего бренди, и сейчас продолжатели его дела не меняют рецептуры. Вследствие многих исследований были подобраны самые подходящие сорта:

• Цицка — аборигенный сорт винограда, занимающий львиную долю площади виноградников Имеретии. Этот сорт отлично подходит для производства белых вин и шампанского
• Цоликаури – один из наиболее ценных сортов белого винограда. Произрастает в западных районах Грузии. Из него изготавливают марочное сухое вино, белое полусладкое вино и сладкое шампанское
• Горули Мцване – древний грузинский сорт винного винограда. Идеально подходит для производства сухих и игристых вин
• Чинури – белый виноград для вин и игристых вин. Произрастает в Кахетии, в Мухранской и Горийской долинах
• Ркацетели – основное сырьё для производства белого вина. Он держит первенство по площадям выращивания и по сборам урожая

Собранный вовремя урожай, строгий контроль над производством белого вина и двойная перегонка даёт на выходе винный спирт наивысшего качества. Полученный спирт хранится в дубовых бочках объёмом 350-400 литров минимум три года. За это время он насыщается веществами, содержащимися в дубе, обретая вкус, цвет и аромат, отличающий его от других напитков.

Следующий важный этап в производстве бренди – купажирование. Благодаря большому выбору спиртов мастера создают стабильно высокое качество и однородность напитка. После купажа коньяку дают отдохнуть. От четырех до двенадцати месяцев напиток хранится в дубовых бочках, вследствие чего он приобретает гармоничный и уникальный вкус.

Известные сорта из Грузии

Стоит вспомнить все грузинские коньяки — марки и сорта. А их было выпущено и производят до сих пор огромное количество наименований. Какому сорту можно отдать звание лучший? Список претендентов огромен.

«Сараджишвили»

Первый, дорогой и самый известный сегодня. Марка названа в честь родоначальника производства коньячных спиртов в Грузии.

Пятилетняя выдержка, купаж сортов винограда выращенных в Кахетии, создают чуть терпкий, но приятный вкус, с кофейными нотками. Отзывы тех кто пробовал этот сорт — «Мёд, лёд и пламень!» Производится на старейшем заводе, основанным в 1888 году.

Янтарный напиток, имеет вкус мягкий, с чуть заметными нотками кофе и табака, оттенённых ванилью. Автор сорта — Давид Сараджишвили. Купаж коньячных спиртов, где самому «молодому» спирту 12 лет. Отмечен рейтингом лучших грузинских коньяков.

«Сердце Арагви»

Коньяк новой волны, новые идеи грузинских виноделов выражены в этом сорте. Выпускается недавно, но из-за высокого качества отмечен рейтингом известных марок коньяка. Отзывы об этой марке только положительные.

Прекрасный цвет — тёмный рубин с золотыми искрами, вкус мягкий и сочный одновременно. Основой букета стал пряный аромат горных трав, с легкой цитрусовой интонацией.

«Асканели»

Сорт пятилетней выдержки, производства молодой компании » Братья Асканели».

Предприятие прославилось верностью традициям. Этот сорт пятилетней выдержки заслуживает своего места в рейтинге лучших. Купаж на основе кахетинских сортов получился изысканным и дерзким, нежность ванили оттеняется ароматом свежего винограда.

Иосиф Сталин следил за ростом и развитием производства коньячных спиртов, создателям нескольких сортов были присуждены премии его имени. Благодаря такой заботе сохраняется неповторимая, историческая коллекция спиртов. А это фундамент и престиж для виноделов.

Как выбрать оригинальный продукт

Производитель принял серьёзные меры, чтобы известный коньяк из Georgia не подделывался любителями легкой прибыли. Если вам не повезло, как-то покупали домой контрафакт, то знаете, как сильно отличается вкус. Оригинальная версия характеризуется следующими особенностями:

• ровно наклеенная этикетка без следов клея;
• золотистый цвет этикетки;
• четкое отображение каждого символа.

Перед тем, как купить домой «Сердце Арагви», надо сделать простой тест на густоту. Если резко перевернуть ёмкость вниз головой, то со дна к основной массе упадёт массивная капля. Поддельные коньяки более жидкие, они просто сливаются по стенкам, не оставляя на дне густых капель. Если вы искали, что приобрести домой, а тест показал подходящий результат, можно смело отправляться на кассу.

Высокое качество и положительные отзывы сделали коньяк этой марки популярным в разных уголках планеты. Даже искушенные любители алкогольных напитков порой держат дома экземпляр ради коллекции. Предприятие «Катехинское традиционное виноделие» славится высоким качеством всех производимых товаров, среди которых коньяк, бренди и ещё много позиций. Увидев на этикетке название этого производителя, можно получать уверенность, что дома вы испытаете приятный вкус с разными нотками.

Как не купить подделку

Любой качественный продукт рано или поздно начинают подделывать.

Если прочитать многочисленные отзывы, то перед тем, как купить грузинский коньяк «Галавани» нужно обратить внимание на такие моменты:

• горлышко бутылки должно плавно сужаться кверху;
• стекло горлышка закатано в черный пластик с надписью «GalaAVani»;
• на штрих-коде на этикетке должны быть первые цифры, соответствующие стране-производителю Грузии – 486;
• все надписи выполнены четкими буквами, курсивом;
• в круглом окошке должна значиться цифра, обозначающая возраст напитка;
• стекло, из которого изготовлена бутылка, должно быть прозрачным, чтобы можно было рассмотреть цвет коньячку.

По рекомендациям тех, кто покупал грузинский коньяк Галавани 5 лет выдержки – стоит обращать пристальное внимание на все перечисленные детали, так как продукты, которые пользуются высоким спросом и имеют доступную стоимость, подделывают достаточно часто

Объявления в соседних городах

предложения от частных лиц и компаний недалеко от Москвы

Оборудование для переработки мяса и птицы

1 руб.

В ассортименте нашей компании Вы можете видеть оборудование для переработки мяса, птицы. Существует масса вариантов переработки мяса и птицы. Это и изготовление фарша, засолка, маринование, копчение и просто красивая нарезка с дальнейшим вакуумированием. Пресс-рамы из нержавейки станут идеальным реш

21 августа

Королев → Бизнес
→ Пищевая промышленность → Продам

Тостовые формы нержавеющая сталь с антипригарным покрытием

889 руб.

В каталоге компании «ЦЕНТР ПИЩЕВОГО ОБОРУДОВАНИЯ» вы найдете различные виды форм для хлеба. В первую очередь рекомендуем вам формы с антипригарным покрытием, разработанным российскими технологами. Благодаря ему тесто не прилипает к поверхностям и не пригорает, поэтому в готовой продукции содержится

21 августа

Королев → Бизнес
→ Пищевая промышленность → Продам

Формы для выпечки и заморозки

125 руб.

Компания «Центр Пищевого Оборудования» производит формы, соответствующие стандартам и требованиям, предъявляемым к пищевому оборудованию на территории Российской Федерации. Мы используем пищевую нержавеющую сталь высокого качества, толщина листа 1мм. Вся утварь из пищевой нержавейки не нуждается в с

21 августа

Королев → Бизнес
→ Пищевая промышленность → Продам

Тележки шпильки для транспортировки, заморозки

10 000 руб.

В каталоге компании «Центр Пищевого Оборудования» вы найдете следующие виды тележек:
• Для ротационных печей. Вмещают до 16 и более противней, отлично подходят для выпечки кондитерской и хлебобулочной продукции;
• Для сбора посуды. Представляют собой подвижные тележки шпильки для гастроемкостей, куд

21 августа

Королев → Бизнес
→ Пищевая промышленность → Продам

Вобла вяленая астраханская икряная

660 руб.

Предлагаем воблу из Астрахани.
Вся рыбка с икрой.
Средняя длина рыбки — 21 см
Цена – 660 руб/кг
Доставка по г. Подольск — бесплатно
Доставка по г. Москва — 300 руб
Доставка по МО — 20 руб/км
Отправка в любой город.
Оптовикам – скидки!

3 апреля

Подольск → Бизнес
→ Пищевая промышленность → Продам

Продам готовый бизнес Кафе

950 000 руб.

Продаю готовый бизнес .Кафе.Находится в Одинцово в большом торговом центре.На привокзальной площади.В кафе хороший ремонт,новое оборудование.Большая проходимость.

4 мая 2018

Одинцово → Бизнес
→ Пищевая промышленность → Продам

овощерезка cl50

85 000 руб.

Продаю новую овощерезку, ни разу не была в использовании с пятью дисками

27 февраля 2018

Щербинка → Бизнес
→ Пищевая промышленность → Продам

Оборудование для производства и розлива 19-литровой бутыли

1 руб.

Крупная торговая компания «Scorpogroup» поставляет Оборудование для производства ПЭТ-тары объемом от 5-ти до 25-ти л. Автоматический моноблок мойки, ополаскивания, розлива и укупоривания 19- литровых бутылей. Производительность 60, 100, 200, 240, 300, 400 и 600 б/ч, объем используемой тары от 10 до

13 апреля 2017

Люберцы → Бизнес
→ Пищевая промышленность → Продам

Предлагается к продаже оборудование для небольшого

100 руб.

Предлагается к продаже оборудование для небольшого пищевого производства или столовой/кафе. В наличии холодильное оборудование, печи, мясорубки, вытяжки, весы, шкафы для хранения овощей и других видов продуктов, мойки и другое оборудование. Также имеется посуда, мебель (столы, стулья, стойки для раз

14 марта 2017

Долгопрудный → Бизнес
→ Пищевая промышленность → Продам

Предлагается к продаже оборудование для небольшого

100 руб.

Предлагается к продаже оборудование для небольшого пищевого производства или столовой/кафе. В наличии холодильное оборудование, печи, мясорубки, вытяжки, весы, шкафы для хранения овощей и других видов продуктов, мойки и другое оборудование. Также имеется посуда, мебель (столы, стулья, стойки для раз

13 декабря 2016

Долгопрудный → Бизнес
→ Пищевая промышленность → Продам

О бренде

Компания «Askaneli Brothers» числится среди крупнейших производителей алкогольных напитков в Грузии. Основанная потомками знаменитого грузина Антимоза Чхаидзе в далеком 1880-м, сегодня компания стремительно развивается, поставляя свою продукцию в такие страны:

1. США;
2. Великобритания;
3. Китай;
4. Польша;
5. Германия;
6. Страны Прибалтики;
7. Финляндия;
8. Украина;
9. Чехия и другие государства.

«Братья Асканели» — это узнаваемый грузинский бренд, который является производством полного цикла. Фирма владеет собственными виноградниками в Грузии и заводом, где успешно внедряются современные технологии, но свято хранят и используют традиционные секреты виноделов. На производстве трудятся ведущие грузинские специалисты, а при создании продукции применяется высококачественное сырье. Дистилляты для коньяка производятся в известных винодельческих регионах Грузии. Готовый напиток выдерживается в настоящих дубовых бочках от трех до восьми лет – именно этот фактор отражается на цене продукта. Строгий контроль качества на каждом этапе производства коньяка – это принцип работы «Братьев Асканели».

Сколько стоят лучшие бренды

Несмотря на то, что в целом грузинские коньяки признаны одними из лучший, есть все же те бренды, который выделяются на фоне прочих представителей рынка. Далее представим названия этих марок и их цены.

Греми

Во вкусе преобладают миндально-дубовые нотки, ваниль, пряности. Цена за бутылку Греми выдержкой 10 лет варьируется в пределах 550-650 рублей.

Узнайте больше о грузинском коньяке Греми из видео:

Сараджишвили

В зависимости от срока выдержки различают 5 видов этого напитка:

• Сараджишвили 3* – вкус с ярким оттенком винограда, фруктовым послевкусием, горчинкой. Цена – 850-900 рублей.
• Сараджишвили 5* – характерны древесные ноты, ваниль и сухофрукты. Цена – 990-1100 рублей.
• Сараджишвили VS – ощущаются фрукты, мед, легкая горчинка. Стоимость – 1300-1400 рублей.
• Сараджишвили VSOP – фруктово-древесный вкус, цитрусы, темный шоколад. Цена в пределах 1700-2000 рублей.
• Сараджишвили XO – во вкусе шоколад, ваниль, пряности. Стоимость бутылки объемом 0,7 л от 3900 до 4500 рублей.

Старый Кахети

Экземпляры этой линейки настаиваются от 3 до 17 лет, но чаще всего на рынке фигурируют напитки выдержкой:

• 3 года – обладает нотками ванили и пряностей. Стоимость за бутылку – 500-700 рублей.
• 5 лет – для напитка характерны цветочно-ягодные и медовые тона. Цена – 750-900 рублей.
• 7 лет – ноты персика, лесного ореха, пряностей. Цена – 800-1000 рублей.
• 17 лет – ощущаются орехово-дубовые тона, шоколад, сухофрукты. Стоимость в пределах 3500-4500 рублей.

В видео содержится больше информации о коньяке Старый Кахети:

Орвели

Данный коньяк представлен в 2 экземплярах:

• Выдержка 3 года – во вкусе ваниль, пряности, шоколад. Стоимость – 700-800 рублей.
• Выдержка 5 лет – цветочно-медовые ноты, миндаль и пряности. Отзывы людей свидетельствуют о том, что именно этот напиток 5-летней выдержки является одним из наилучших в своей ценовой категории: приобрести его можно не более, чем за 800-900 рублей.

Картвели

Также бывает 3-ех и 5-летней выдержки:

• 3 года – во вкусе мед и сухофрукты, пряные нотки. Цена – 700-800 рублей.
• 5 лет – ванильно-ореховые тона, шоколадное послевкусие. Наряду с «Орвели» считается наиболее привлекательным из всего ассортимента бюджетных коньяков, заслужил высокий рейтинг и только положительные отзывы потребителей. Цена в пределах 800-900 рублей.

Оками

Линейка коньяков этого бренда представлена множеством наименований, из который наиболее распространены такие коньяки, как:

• Тетрони 3* – ваниль, шоколад, кофейное послевкусие. Стоимость – 650-700 рублей за бутылку.
• Тетрони 5* – нотки лесного ореха, миндаля и пряностей. Цена варьируется от 700 до 850 рублей.

Галавани

Срок настаивания данного напитка колеблется в пределах от 3 до 8 лет, но самыми популярными являются коньяки Галавани следующей выдержки:

• 5 лет – во вкусе мед и миндаль, ореховое послевкусие. Цена – 700-900 рублей.
• 8 лет – ощущаются нотки груши и горького шоколада. Все отзывы покупателей сводятся к тому, что данный коньяк превосходит остальных представителей линейки, имеет мягкий и бархатистый вкус без намека на спиртуозность. Стоимость одной бутылки – 1200-1300 рублей.

*все цены, за исключением стоимости «Сараджишвили XO», указаны за бутылку объемом 0,5 л.

Можно сказать, что среди грузинских коньяков есть как элитные напитки с богатой палитрой вкусов, так и более бюджетные представители винодельного производства.

Несмотря на популярность того или иного бренда, большинство коньяков, сделанных в Грузии, превосходят многих своих собратьев из других регионов: недаром ежегодно тысячи ценителей и обыкновенных туристов стекаются к виноградникам Закавказья ради дегустации этого напитка.

Особенности производства

Изготовление грузинского коньячного продукта выполняется из белого винограда Ркацители, сбор его осуществляется в таких знаменитых районах как Кахетия, Тбилиси и Рача-Лечхуми. В названых районах Грузии находятся лучшие виноградники страны, которые культивировались на протяжении многих лет, так что эти места можно считать домой грузинского виноделия.

Для производства грузинского коньяка с именем сердца Арагви применяют двукратную перегонку по особым технологиям. Выдержка продолжается от 3 до 10 лет, в это время напиток хранится в бочках из дуба. В соответствии со сроком выдержки продукт приобретает характерные черты:

• молодой коньяк характеризуется фруктовым и ванильным ощущением во вкусе;
• продукт средней выдержки приобретает шоколадные оттенки;
• зрелый коньяк поразит ароматом мёда, миндаля, древесными оттенками.

О продукте

Грузинский коньяк «Галавани» бывает с выдержкой 3 года, 5 л и 8 лет. Это можно определить по количеству звездочек на этикетке: 3 или 5 звезд. От количества этого фактора зависит вкус, статус и стоимость напитка.

Выдержка – это важнейший этап в изготовлении коньяка. Вначале коньячный спирт – это бесцветная жидкость маслянистой консистенции с цветочными и фруктовыми нотками в аромате. Спустя какое-то время спирт обретает золотистый оттенок и едва слышный дубовый аромат. Еще около полутора лет потребуется для того, чтобы начались удивительные превращения спирта в коньяк: он становится более мягким, нежным и насыщенным по вкусу. Его цвет становится приближенным к красному дереву, а к цветочно-фруктовому аромату добавляется благоухание ванили. Это происходит благодаря взаимодействию с древесиной дуба, из которой сделана бочка. Затем формируется сложный букет ароматов кожи, табака и меда.

Выдержка напитка начинается с того времени, когда его помещают в бочку и до момента разлива в бутылки, так как после розлива напиток прекращает «стареть».

Награды

Грузинский коньяк «Старый Кахети» — хоть и новая марка, но качественная и полюбившаяся многим дегустаторам, благодаря чему номинировалась на различные премии и не раз занимала первые места:

• Hong Kong International Wine & Spirits Fair (Гонконг) – получил бронзовую медаль за пятизвездочный коньяк в 2012 году и серебряную – за алкоголь 17-летней выдержки в 2014.
• Международный конкурс вина TERRAVINO (Израиль) – золотая медаль за 5-летний коньяк «Старый Кахети», который включая отзывы потребителей, был признан лучшим.
• Международный профессиональный дегустационный конкурс «Wine & Spirit Awards. Ukraine» на выставке «WinExpo Ukraine» (Киев) — бронзовая медаль за коньяк «old kakheti» пятилетней выдержки и почетная грамота за 7-летние бутылки.
• Национальный конкурс виноделов Грузии – золотая награда за коньяк Старый Кахети, 5 звезд.

Чтобы отличить подделку от настоящего марочного коньяка нужно быть внимательным и знать несколько правил:

• Пробка вида «камю» должна быть из коры пробкового дуба и обладать пластмассовыми наконечником.
• Над этикетной производитель размещает две надписи – одну на грузинском, вторую на русском языках.
• Донышко бутылки хорошо вогнуто внутрь, а на стенках отпечатан выпуклый рисунок в виде штрихкода.

Спор какой коньяк лучше

Давид Сараджишвили основал коньячные заводы по всему югу Российской империи, но сто лет пронеслись и империи не стало. Возник вопрос какой лучше — армянский или грузинский коньяк? Любители и производители дискутируют на эту тему долгие годы.

В чём разница, где точнее букет и вкус. Какие купажи правильные, а какие нет. Обсуждают цены и рейтинг, забывая часто о том, что основатель заложивший принцип производства один для всех.

Для армян — армянский коньяк верх совершенства. Для грузин — свой, родной ближе. Остальным проще — можно просто смаковать такой дар природы Кавказа, как этот напиток богов. Каждая марка словно фото на память — хранит отпечаток своей земли и солнца в бокале.

История возникновения грузинского коньяка

Французское слово коньяк — обозначает напиток, крепкий, ароматный, продукт перегонки виноградного спирта. Прошедший выдержку в специальных дубовых бочках. Стоит изменить мнение экспертов, что только произведенные в провинции Коньяк напитки, имеют право носить название, а всё что вышло не из тех винных погребов — обычное бренди. Но грузинские сорта имеют полное право называться так же. Благодаря Давиду Захарьевичу. Самый лучший сорт грузинского коньяка назван его именем не зря.

Впервые попытка создания напитка из грузинских сортов винограда была предпринята в Кутаиси, Георгием Болквадзе, в далеком 1965 году.

Официально это стало датой рождения. Но родителем грузинского коньяка по праву считают Давида Захарьевича. Он вырос в известной тбилисской семье, прожил яркую жизнь увлеченного человека. Получил блестящее образование — доктор философии, ученый химик. Заработав отличный багаж знаний, посвятил свою жизнь созданию грузинского коньяка. Благодаря его настойчивости, терпению, научным знаниям, на свет появился не просто напиток. Это стало практически философией — прославить свою Родину на века, создав производство, всю промышленную цепочку.

В 1887 году он открыл Первое Хранилище коньячных спиртов, действующее до сих пор. Но не только на Кавказе работают заводы, которые Давид Сараджишвили открыл на излете девятнадцатого века:

• 1888 год — коньячный завод в Тбилиси;
• 1889 год — открыт завод по производству коньяка в городе Кизляре;
• 1894 год — открыт аналогичный завод в Ереване;
• 1895 год — появился завод в Калараше (территория современной Молдавии);
• 1896 год — заработал завод в Баку.

Давид Сараджишвили стал родоначальником коньяка на Кавказе и вообще на территории Российской империи. Он сумел собрать специалистов, направить их труд на покорение мировых вершин. Теперь ему по праву принадлежит титул создателя коньяков. Все заводы открытые им, год за годом выпускают продукцию, основываясь на его научных изысканиях.

На солнечных склонах гор место рождения

Даже на фото видно как благосклонна земля к труду рук человеческих — каждая ягода словно капля солнца. Тут каждый год созревают сорта винограда, из которых позже создают напиток богов.

Исторически сложилось так, что культура Грузии неразрывно связана с виноделием, производством алкогольных напитков. С VIII века нашей эры прославились виноделы Солнечных гор. Но технология создания вина, отличалась от тех, что прижились во Франции. Виноградное сусло год за годом выдерживали в огромных глиняных кувшинах, которые стояли закопанными практически по горлышко. Потому крепкий напиток стали называть французским словом «коньяк», а не грузинским эпитетом.

Список источников

• GruziyaGid.ru
• alco-boss.com
• rujazi.com