Какой спирт лучше использовать для изготовления водки
Надо сразу отметить, что технический спирт для приготовления водки применят ни в коем случае нельзя. Последствия употребления такого напитка могут быть весьма плачевными. Однако недобросовестные, гаражные производители используют технический спирт для подделки известных марок алкоголя. Как уберечь свое здоровье, и не употребить опасный продукт написано здесь: Можно ли пить технический спирт?.
Наилучшим вариантом для этих целей будет применить питьевой этиловый спирт высшей степени очистки «Экстра», «Люкс», так же неплохо подойдет и медицинский. Все они немного различаются по крепости, но основная разница у них заключается в виде зерна используемого для их производства.
Кто-то может сказать зачем спирт разводить, ведь его можно и так выпить. Ну, во-первых, нетренированный человек может легко сжечь себе гортань, а во вторых, на следующий день скорее всего будет такое похмелье которого и врагу не пожелаешь. Так что спирт надо разводить и делать это следует с умом.
Таблица Пропорции разбавления спирта водой
Таблица: Пропорции разбавления спирта водой
В таблице приведено соотношение спирта к воде. Выбираем столбец с градусами, которые Вы хотите получить и опускаетесь до строки с крепостью спирта. В итоге получаем необходимое количество воды в мл.
Рецепт водки из спирта с сахаром или глюкозой
Приготовление такого спиртосодержащего напитка потребует немного больше времени и дополнительных компонентов.
Ингредиенты:
- 96 процентный спирт — 1 л., 250 мл.
- Очищенная вода — 2 л.
- 40 процентный раствор глюкозы — 50 мл.
В трехлитровый стеклянный бутыль, наливается спирт и добавляется глюкоза. Все аккуратно перемешивается. В полученный раствор вводится очищенная вода и общий объем жидкости, доводится до трех литров. Желательно очистить полученную водку, с помощью активированного угля, а затем отфильтровать ее. Заключительным этапом будет выдержка напитка в холодильнике в течение двух недель.
Можете поверить, что такая водка будет отменного качества.
Если уж вам хочется и дальше ставить эксперименты, то можно улучшить качество водки, добавив дополнительные ингредиенты, которые придадут напитку изысканный вкус.
Водка с добавлением меда и сахара
Водка с сахаром и медом отличается восхитительным вкусом. Для ее приготовления используется напиток сделанный по предыдущей рецептуре.
К водке добавляется мед по вкусу (в соотношение не более один к десяти), сахар и лимонная кислота (одна чайная ложка). После приготовления напиток следует выдержать не менее трех суток в холодильнике. Благодаря таким добавкам водка утратит свой спиртовой вкус и пить ее будет легко и приятно.
Водка с ароматом апельсина или лимона
Технология приготовления такой водки практически ни чем не отличается от предыдущих рецептов. Единственное в нее надо будет добавить лимонные или апельсиновые шкурки и настоять около двух недель. Так же можно использовать и другие добавки, например, кедровые орешки, почки березы и т. д. А можно сделать водочку с соком клюквы или цитрусовых.
Если вы хотите облегчить похмелье, то можно добавить, в горячительный напиток, маленькую щепотку аскорбиновой кислоты.
Как видите приготовить настоящую домашнюю водку совсем не сложно, надо лишь приложить немного стараний и вы будете наслаждаться спиртосодержащим напитком приготовленным своими руками.
Смотрим познавательное видео о приготовления домашней водки хорошего качества!
Рассорка на тесто
Этот ритуал чем-то напоминает кукольный обряд, упомянутый нами выше. Разница в том, что куклы придется лепить из магического теста, приготовленного вами лично. Перечислим ингредиенты для теста:
- кошачья и собачья шерсть;
- мука;
- вода;
- соль.
Рассорка на тесто напоминает кукольный обряд
Готовое тесто необходимо разделить пополам и вылепить из него пару кукол (женскую и мужскую). Дайте куклам имена, отнесите в дальнюю комнату и рассадите по противоположным углам. После этого на протяжении 40 дней нужно останавливаться возле каждой куклы и нашептывать заклинание. Текст такой:
Особенности ритуала
Обратите внимание, что в мужскую фигурку закатывается собачья шерсть, а в женскую — кошачья. Через 40 дней отправляйтесь с куклами на реку и похороните их на разных берегах
Хотите усилить эффект, сделать магическое вмешательство более результативным? Тогда добавьте в туловища кукол следующие артефакты:
- битые стекла;
- кладбищенскую землю (можно заменить почвой с перекрестка);
- кожу разлучаемых;
- ногти ваших жертв;
- волосы тех, кого вы собираетесь рассорить.
Все описанные выше обряды относятся к категории темной магии — они позволят быстро добиться желаемого. Колдун платит внушительную цену за рассорку — зло возвращается к нему в будущем. Чтобы избежать «эффекта бумеранга», посещайте церковь, замаливайте грехи, ставьте свечи своим небесным покровителям. И тогда счастье будет абсолютным.
Готовность к употреблению разбавленного спирта
Напиток сразу пить не рекомендуется, так как даже при правильном разбавлении, должны пройти до конца все основные химические реакции.
Если хочется приготовить ароматный и приятный напиток с примерной крепостью водки, то можно его немного облагородить и добавить лимон, глюкозу, мед и так далее. Часть воды можно заменить соком. Есть специальные рецепты настоек, где требуется спиртовая смесь различной концентрации алкоголя, наливки и другие напитки. Экспериментировать с дополнительными ингредиентами нужно аккуратно, так как большое их наличие может уменьшить ранее рассчитанные градусы
Часто в рецептах можно встретить такой пункт, как добавление глюкозы и этот компонент не нужно путать с чистым сахаром. Отличие есть в молекулярном плане и свойствах, а получить глюкозу можно и в домашних условиях. Для этого смешивается ½ кг сахара и 0,5 литра воды и кипятиться до тех пор, пока не перестанет образовываться пена. Пока он формируется ее нужно снимать. Таким способом можно получить глюкозу и обогатить вкус разведенного спирта или самогона.
Иногда уже готовой концентрации раствор еще дополнительно очищают с помощью абсорбента, в частности, активированного угля. Это помогает сделать напиток более мягким и приятным, так как часть лишних соединений, в том числе и содержащихся в воде впитает в себя уголь. Достаточно просто поместить несколько таблеток, можно измельченных в емкость и через 5-7 дней процедить раствор. Хороший вариант угольный фильтр, который также можно сделать самостоятельно.
Самое важное в приготовлении напитков в домашних условиях не только соблюдение технологии и пропорций, но и само сырье. Из низкокачественных продуктов не получиться достойный напиток
Кроме сомнительного вкуса важно не получить отравления, поэтому спирт должен приобретаться только у проверенных продавцов с четкой информацией о производителе, составе, используемом сырье. Хороший вариант самогон собственного производства, но, если он выгоняется без ректификационной колонны, то крепость его будет не столь высокая. Также важно отсутствие примесей, с которыми нужно бороться специальными методами очистки и применяя современные самогонные аппараты и комплектующие к ним.
Рецепты водки домашней
Водка Анисовая Ингредиенты: анис 450 грамм. Измельченный анис залить тремя литрами умягченной воды. Настаивать 3 дня, влить еще 4 литра водки и перегнать.
Белая столичная старинная водка Для изготовление данной водки нужно 50 г имбиря, 50 г калгана, 50 г шалфея, 50 г мяты, 50 г аниса. Ингредиенты заливаем одним литром спирта и настаиваем в течении 18 дней. Позже в настой добавляем умягченной воды (приблизительно 1,5 л) и все перегоняется в самогонном аппарате, пока дистиллят идет с приятным запахом.
Водка Запеканка В водку добавить от 1/10 до 1/5 объема сухой цедры лимона. Настаивать пять часов. Перегнать в самогонном аппарате. На один литр перегнанного материала добавить 6 г корицы, 1 г кардамона и ореха мускатного, предварительно измельчив. Емкость хорошо закрыть и поставить в прогретый духовой шкаф на всю ночь. Утром извлечь и покинуть в чёрном месте. Повторять процедуры с духовым шкафом на ночь 6 дней днем аналогично. Спустя семь дней отфильтровать и при жажде возможно подсластить по вкусу. Но не более 250 грамм сахара на один литр.
водка из кореньев Ингредиенты по 50 грамм из следующего перечня: гвоздика, корица, орех мускатный, цвет мускатный, корень фиалки. Ингредиенты измельчить и залить тринадцатью литрами водки. Добавить 800-850 грамм измельченного изюма. Отстаивать семь дней и перегнать в самогонном аппарате. Отфильтровать. При жажде возможно подсластить.
водка Из пряных кореньев Ингредиенты по 25 грамм каждого из следующего перечня: гвоздика, кардамон, мускатный орех. Измельчить ингредиенты. В 10 литровую банку залить 6 литров водки и 3 литра пива (нужно применять живое и не пастеризованное). Добавить измельченные ингредиенты и нужно добавить 400 грамм ягод можжевельника. Ставить на отстой на 7 дней. Все перегнать и подсластить сахарным сиропом из 1.2 кг сахара. Отфильтровать .
водка Лимонная Высушенную цедру лимона залить водкой с соотношением 1 к 5 На отстой на 21 день. По окончании чего добавить умягченной воды на 50% от первоначального объема водки. Перегнать до получения исходного объема водки. Как перегнали, добавить свежую кожуру лимона с трех лимонов. Настаивать 7 дней. Подсластить из расчета до 200 грамм сахара на один литр готовой водки. Все профильтровать и приступать к дегустации. Апельсиновая и мандариноваяводка подготавливаться по такому же рецепту.
рецепт 1. 800 грамм малины и 35г измельченного корня фиалки залить 12ю литрами водки. Настаивать 7 дней. Перегнать в самогонном аппарате. Подслащивать по своему вкусу.
рецепт 2. 500 грамм малины залить 12ю литрами водки. Настаивать 2 дня, добавить 6 литров умягченной воды. Перегонять в самогонном аппарате удаляя первак. Перегонять до получения первоначального объема спирта т.е. до получения 12 литров водки .
Водка Молодецкая ингредиенты: 80 грамм цедры лимона 60 грамм померанцевой корки 40 грамм стиракса 40 грамм корня полыни 20 грамм бадьян 20 грамм анис 20 грамм корица 15 грамм цвета лаванды 15 грамм мускатного ореха 2 грамма шафрана 100-150 грамм каменной соли Все измельчить и добавить 7 литров водки. Настаивать 14 дней. По окончании чего перегнать на дистилляторе. Подсластить сахарным сиропом 1кг сахара на 3 литра умягченной воды. Отфильтровать.
Водка Персиковая В ведро налить 12 литров водки. Добавить 2.5 кг персиковых листочков. Настоять 2 недели. Перегонять не допуская поступления мутняка в первак. Измельчить 400 грамм ядер персика (чищенные от скорлупы) и 400 грамм горького миндаля, затереть с молоком. Все процедить. Добавить в водку и разрешить настояться в течении 14 дней. Отфильтровать.
Водка Тминная скороспелая 400 грамм тмина залить одним литром умягченной воды. Перегнать в дистилляторе. Тминный экстракт который взяли возможно хранить несколько месяцев при низкой температуре. Когда будет нужна тминная водка нужно мало подсластить эту воду и смешать или с водкой или с самогоном. Это возможно назвать концентратом на базе тмина.
Водка Тминная Ингредиенты тмин 400 грамм семя укропа 50 грамм цедра лимона 50 грамм корень фиалки 40 грамм Компоненты измельчить и залить двумя литрами водки. Настаивать 14 дней. Подсластить 80 граммами сахара. Отфильтровать.
Водка Шиповниковая 800 грамм шиповник залить медом. И варить в течении одного часа. Отфильтровать через сито тёплую субстанцию. Готовую субстанцию растворить в 12 литрах простой водки. Разрешить отстояться. Профильтровать от больших фракций. Простой и весьма вкусный рецепт водки.
Ритуал для развода с мужем
Иногда супруги хотят разойтись с собственными мужьями, но испытывают к ним необъяснимую тягу. Для заговора на разлуку вам потребуется обычная вода, которая набирается в кастрюлю. Достаньте нож с темной рукоятью, изобразите крест над кипящей кастрюлей. Произнесите заклинание на рассорку мужа с собой и приготовьте что-нибудь в заговоренной воде.
Если имеете дело с солеными блюдами, вероятность рассорки повышается. Солить нужно в меру, тогда муж не заподозрит подвоха. Вскоре вы получите долгожданный развод. А текст молитвы такой:
«Бежит Сатана от святого креста, ты же (называется имя) от меня захочешь сбежать. Хочу, чтобы мы расстались-разошлись, никогда больше не пересеклись. Крепка моя воля, нерушимы дела. Пойдет Божий раб (имя супруга) прочь от меня (ваше имя), оглядываться не станет. Нету теперь мужа и жены, есть чужие люди. Аминь».
Заклинание против жены
Случается, заговор на развод хочет прочесть муж, уставший от ссор и взаимного непонимания. Мощные заговоры на рассорку предлагает колдунья Степанова — она точно знает, как разлучить любую пару. Магические действия нужно перенести на 2 февраля. Чтобы ритуал подействовал, сделайте вот что:
- Запаситесь бумагой (черный и белый листы).
- Напишите черным стержнем на черной бумаге два имени (свое и супруги).
- Теперь нужно прочитать заклинание.
- Порвите заговоренную бумагу и сожгите ее в пламени белой церковной свечи.
- Пепел следует развеять (бросьте его в форточку).
На поверхности белого листа следует написать собственное имя, дополнив его пожеланиями на будущее. Сильные заговоры действуют, если исполнитель проявляет искренность. Если вы полюбили другую девушку, для разлучения не помешает ее упомянуть. Текст заклинания:
Оптимальные пропорции разбавления и порядок приготовления
Как разбавить спирт водой? Оптимальные пропорции для смешивания водки установлены уже достаточно давно – это 3 к 2, частей воды к спирту. Таким образом получают считающуюся классической водку 40 градусов, объем которой будет составлять чуть меньше одного литра.
Крайне важно понимать, как нужно правильно разводить спирт водой. Порядок здесь простой: спирт заливают в воду, других вариантов нет
Весь процесс необходимо контролировать специальным прибором – ареометром, который зачастую попросту называют спиртометром. В зависимости от его показаний, продолжают постепенно добавлять спирт в воду.
Если говорить о промышленном производстве, на добавки делают массовые поправки. Но для домашнего производства делать данных поправок не стоит, ведь объемы здесь заметно меньше. После разбавления готовый продукт некоторое время отстаивают и очищают. Иногда засыпают немного активированного угля в полученную смесь. В таком состоянии продукт отстаивают в тепле 2-4 часа. Затем смесь фильтруют, для этого можно использовать бумажный либо тканевый фильтр.
За разбавлением и очищением следует процесс внесения добавок. Для смягчения часто добавляют мед, соки цитрусовых, глюкозу. На 1 литр будет достаточно 30-40 мл желанного ингредиента. Кислоты добавляется еще меньше – около 10 мл на 1 литр полученной смеси.
Теперь весь этот состав нужно держать в холоде и темноте порядка недели: спирт после разбавления начинает вступать в реакцию со всеми составляющими получившегося напитка, формируется его вкус. По окончанию выдержки готовую водку следует разлить по бутылкам.
Иногда добавки вносят перед началом разбавления – при этом предварительно подготавливается вода с размешанными в ней нужными компонентами, лишь после этого в полученную смесь вливается спирт. Если искать таблицы и проводить расчеты желания нет, то можно запомнить простую формулу разведения спирта 96°: для получения стандартных 40° водки необходимо добавить 1,4 литра воды в 1 литр спирта. Не стоит забывать и про температуру смешиваемых элементов – их нужно подогреть до 20° С, иначе можно долго подгонять необходимые градусы крепости.
Как правильно разбавить спирт? При разбавлении спирта в домашних условиях следует помнить, что российское законодательство не запрещает самогоноварение, но попытки сбыта готовой алкогольной продукции уже караются по закону
Поэтому изготовлять алкоголь для личного пользования можно без проблем, важно лишь учитывать возможные последствия его употребления для организма человека. Алкогольная зависимость является одной из глобальных проблем современного общества, и относиться к распитию спиртных напитков нужно со всей серьезностью
Использовать для приготовления водки стоит лишь высококачественное сырье, тогда можно получить оптимальный и безопасный для жизни результата.
Основные правила разведения спирта
В разбавлении спирта важны не только пропорции, но и сама технология, подразумевающая определённые правила. Одно из них должно быть известно со школы с уроков химии – спирт нужно вливать в подготовленную воду, а не наоборот. Кроме этого, полезной будет и следующая информация:
- Тара должна быть преимущественно из стекла, которое не только нейтрально к высоким концентрациям спирта, но и не реагирует на повышение температуры, что происходит при реакции смешивания;
- Вода подбирается особым образом. Простая водопроводная жидкость не подойдет, так как посторонние привкус, сомнительный состав может негативно сказаться на аромате будущего спиртного напитка, а также на последствиях для здоровья в целом. Что касается правильного разведения спирта, то оно должно проводиться дистиллированной водой, настоящей родниковой или качественно очищенной. Лучше брать ее холодной, тогда раствор не помутнеет;
- Разбавлению спирта должно предшествовать четкое понимание, какой крепостью будет обладать будущий напиток. Смешивать в домашних условиях основные ингредиенты ориентировочно не нужно, так как результат может быть не предсказуемым.
Это простые правила помогут облегчить процесс разведения спирта водой, но также полезной будет информация об основополагающем компоненте, градусы которого и следует уменьшить.
Определение пропорций разбавления спирта
Производить расчеты пропорций разведения не так просто, потому как суммарные объемы веществ не совпадают в итоговом результате. Если вы смешиваете сто миллилитров спирта с тем же количеством воды, то в результате у вас не получится двухсот миллилитров, цифра будет отличаться. Именно поэтому в качестве расчетных единиц используют объем и его соотношения для каждого из веществ. Если взять спирт крепостью сорок процентов, то это будет составлять один литр жидкости, в котором массовая часть безводного спирта будет равняться четыремстам миллилитрам, от стопроцентного спирта. Таким образом, получается, что в литре спирта, крепость которого составляет девяносто шесть процентов, находится девятьсот шестьдесят миллилитров спирта, который является безводным.
Для того, что бы из девяноста шести процентного спирта получить сорока процентный, потребуется увеличение количества всего раствора на девяносто шесть, после чего мы делим его на сорок, что равняется 2.4 раза. Если перефразировать, то для получения водки, нам нужно будет взять литр девяноста шести процентного спирта и добавлять воду с расчетом, что бы общий объем превратился в два литра и четыреста миллилитров.
Для удобства расчетов придумали и формулу: Х=100NP/M-100Р, в которой N – это, крепость спирта, который берется изначально, М – это конечный раствор, который требуется в процентном соотношении, Р – здесь выступает в роли коэффициента (изначальный раство, его объем, который делят на сто), Х – вода, которая добавляется к изначальному спирту, ее измеряем в миллилитрах.
Важно сказать о том, что при разведении спирта есть одно очень важное правило, которое нужно соблюдать, касается оно процедуры разведения. Неопытный пользователь может разводить спирт путем добавления в него воды, а это грубейшая ошибка
Очень важно именно в воду вливать спирт, который у вас имеется. Вода должна быть комнатной или прохладной температуры, что бы при взаимодействии со спиртом, он не помутнел. В случае, если вы сделали все правильно, то на выходе у вас будет водный гидрат. Если же вы взяли теплую воду, то результатом будет моногидрат, у которого характерный запах и вкус для спирта, а не для водки, которую вы собираетесь сделать.
Стоит сказать о том, что спирт может быть и ниже девяноста пяти градусов, его часто используют для настоек и разводят намного сильнее, примерно до тридцати или сорока градусов. Что бы процесс разведения был точен и верен, придумали специальные расчеты, которые оформили в виде таблицы. Такая табличка имеет название: таблицы Фертмана. Именно по ней вы можете определить количество каждого из ингредиентов, которые у вас есть. Когда процесс разбавления окончен, начинается следующий этап, отстаивание.
Как правильно разводить спирт, или Менделеев был ни при чем
На самом деле историческая байка про то, как Менделеев изобрел водку не имеет под собой фактической основы. Однако именно Менделеев начал разрабатывать теорию растворов и его докторская диссертация была посвящена именно этому вопросу на примере смешивания спирта и воды. И хотя, ученый не ставил перед собой задачи найти идеальные пропорции священного напитка, сделанные им выводы очень интересны. Оказывается, при смешении спирта и воды получается вовсе не смесь, а новое химическое соединение — гидрат спирта, имеющее собственную гидратную решетку. Причем этих гидратов может образовываться аж целых три : соединение одной молекулы спирта с 12-ю, с 3-мя и с одной молекулой воды соответственно. Плотность гидратов разная и максимальной плотностью обладает гидрат на основе трех молекул воды, образуется он при объемном соотношении примерно 46% спирта, при этом объем полученного гидрата несколько меньше исходных объемов спирта и воды — происходит своего рода «усушка и утруска». Как ни странно именно эта крепость оказалась наиболее приемлема и с гастрономической точки зрения. Быть бы водке 46 градусной но вмешалась великая государственная целесообразность — продукт то был казенный и казна решила, что расточительно и надо бы разбавить. Да и бавить до 40º оказалось удобно — нужно взять 950 грамм спирта и 1000 грамм воды. С технической точки зрения взвешивать удобнее, чем мерять объем. Впрочем, фактов про то, как было принято решение делать 40º, а не 46º история также не сохранила, а значит вопрос об авторстве остался открытым.
Между прочим образование гидратной решетки проходит не молниеносно и для формирования целостности и гармоничности напитка после разведения нужно определенное время. Принято считать. что после купажирования напиток должен «отдохнуть» не менее двух дней.
Некоторое время назад проводился опрос среди домашних винокуров на тему «напитки какой крепости вы предпочитаете?». И большинство народа назвало цифру 45º, я тоже придерживаюсь мнения, что 42-43 лучше 40. Не так водянисто и пустовато, что ли. И в то же время достаточно мягко.
Есть еще один аспект. Чем сильнее разбавлять, тем заметнее становятся огрехи разделения продукта. Поэтому многие стараются поднять крепость для того, чтобы скрыть недостатки по чистоте. Для облегчения расчета, пользуйтесь калькуляторами самогонщика.
А вы какого мнения придерживаетесь по поводу оптимальной крепости?
Как правильно разбавлять спирт
Спирт – жидкость серьезная. Но в чистом виде пить ее опасно, да и обрабатывая им раны или растирая кожу можно получить серьезные последствия в виде ожогов. Все-таки для использования будет лучше, если спирт развести, к примеру, до состояния водки (40 градусов).
Причем сделать это желательно грамотно. В этой статье мы рассмотрим правильный способ разведения спирта водой, его еще именуют “холодным” способом. Подобную технологию используют не только в домашних условиях, но и на ликероводочных заводах.
Подготавливаем ингредиенты
На первый взгляд развести спирт дело простейшее. Но нет. Тут немало особых моментов, без соблюдения которых невозможно приготовить водку хорошего качества. В настоящее время этиловый спирт встречается в категориях:
- первый сорт (96%);
- высшая очистка (96,2%);
- экстракласс (96,5%);
- люкс (96,3%);
- безводный;
- медицинский.
Многообразие видов отличается тем, из какого зерна изначально получен продукт. Для смешивания его с водой к использованию подлежит каждый из этих видов, однако лучший это класс Люкс, менее пригодным считается спирт высшей очистки. Самое главное – не перепутать столь обманчивые названия.
Вода
Качество воды, которая будет использоваться в процессе, тоже играет немаловажную роль. Любому читателю понятно, что воду необходимо брать питьевую, чистую и прозрачную. Ан нет, этого недостаточно.
Чтобы развести спирт в бытовых условиях удобнее будет купить дистиллированную воду, а не применять обычную, не очищенную, из-под крана. При использовании некачественной воды раствор не будет прозрачным и вкусным.
Дополнительные компоненты
Если вы решили превратить спирт в водку, то для улучшения ее вкуса добавляют следующие ингредиенты:
- уксусная и лимонная кислота;
- сахар;
- мед;
- глюкоза;
- ароматизаторы.
Применение подобных вспомогательных ингредиентов не столь важная задача. Однако многим нравится. Все дело вкуса, как говорится.
Разбавляем
Чтобы правильно понять схему разбавления, разобьем все по пунктам. Все пункты одинаково важны и не рекомендовано пренебрегать ими.
Важно! Когда мы разбавляем спирт, то именно в него (читать спирт) добавляют в воду, но отнюдь не по-другому!
Смешивая спирт с водой на глаз (без определенных пропорций) вы получите не водку, а, мягко скажем, простое пойло. Необходимо соблюдать пропорцию, оптимальная (к которой пришел еще Менделеев) – 2:3
Для смешивания берут 2 части спирта и 3 части воды. Но всегда грамотнее смешивать не объёмы жидкостей, а их вес, это приведет к более безошибочному расчёту крепости будущего напитка. Также для доведения водки до 40 градусов неплохим помощником при разбавлении станет таблица Фертмана.
Встряхиваем смесь уже в закрытой бутыли, предварительно перевернув ее.
Очищаем
Для повышения качественных свойств приготавливаемой водки добавьте в нее 3-4 таблетки активированного угля и подождите 2-3 часа при температуре 22C. После все пропускают через 2-3 слоя марли.
Улучшаем вкус
Как мы уже говорили, такие ингредиенты, как мед, сахар, глюкоза, сок цитрусовых фруктов смягчают вкус спиртного напитка. Здесь уже нет никаких определенных пропорций для их добавления. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений, но не стоит переусердствовать, ведь ваша водка может превратиться в настойку.
Выдерживаем
Ну вот, спирт разбавили, что же дальше? Сразу употреблять его не желательно, а лучше дать ему отстояться как минимум на семидневный срок. К этому времени останавливаются все химические процессы, и приготовленный напиток приобретет хорошие вкусовые свойства.
Для подобной процедуры оптимальнее использовать темное прохладное помещение (возможно погреб). Через положенную неделю водку разливают по более маленьким емкостям, технология приготовления завершена.
Как быть, если нет времени на отстаивание?
Случается, когда водка понадобилась срочно. и нет времени для ее выдержки. При подобном стечении обстоятельств выручает рецепт для быстрого разбавления спирта, при котором полученный напиток будет более-менее приятного вкуса.
Вам необходимо:
- 0,5 стакана свежевыжатого сока апельсина или лимона;
- 1 стакан спирта;
- вода – 1,5 стакана.
Готовить просто! Смешиваем ингредиенты, взбалтываем посильнее и охлаждаем. При таком способе основную роль играет сок, он заглушит неприятный вкус спирта, а витамин С, который содержится в соке, поспособствует предотвращению последствий похмелья на следующий день.
Заканчивая статью, хочется сказать, что разбавленный спирт пить не вредно, однако не стоит забывать о разумных дозах, не несущих организму потери здоровья.
Как разбавить спирт водой чтобы получилась водка
Какой водой разбавлять спирт?
В старые добрые времена, использовали только родниковую воду. Но современная городская жизнь накладывает свои отпечатки. По этому, в качестве замены допускается применение жидкости из бутылок, которую можно приобрести в любом магазине. Главное при этом учитывать следующие моменты:
1. вода не должна быть дистиллированной или кипячённой, в противном случае процесс растворения спирта будет весьма проблематичным;
2. при выборе необходимо очень внимательно изучить этикетку, чем меньше солей будет содержаться, тем лучше;
3
не будет лишним заострить внимание и на таком параметре, как жёсткость воды и выбирать наиболее мягкую
Выбор спирта
В рассматриваемом случае допускается применение, как этилового, так и медицинского спирта. Тем более разница между ними не существенная: медицинский содержит несущественное количество воды и других примесей. Главное, при этом произвести измерение крепости, с помощью ареометра. Используется данный прибор, для определения пропорций в которых производить смешивание спирта и воды.
Дополнительные ингредиенты
Ещё одной важнейшей составляющей, является глюкоза. Методика её изготовления довольно простая, даже в домашних условиях. Потребуется: один килограмм сахара и один литр воды. После смешивания компонентов, полученная смесь отправляется на медленный огонь и кипятится. Во время этого процесса будет образовываться белая плёнка, которую необходимо удалять. После того, как пена перестает появляться, смесь можно снимать с огня и использовать по назначению.
А вы знаете сколько Калорийность алкоголя?
Как разбавить спирт таблица расчёта ингредиентов
Не мало важный этап. Используя, приведённую ниже таблицу можно рассчитать количество воды, для разбавления ста миллиграмм спирта до нужного значения в градусах.
Чтобы разбавить спирт таблица расчётов бесспорно очень важна, но не стоит забывать о некоторых нюансах:
1. водка, с крепостью в сорок градусов, является самым идеальным вариантов и лучшим выбором, так как именно в таком напитке происходит растворение всех компонентов, входящих в состав;
2. следует помнить и учитывать, что во время приготовления, часть жидкости поглотится в результате химических реакций. Поэтому при соединении пятисот миллилитров воды и такого же объёма спирта не получится литра водки.
Процесс приготовления
Все приготовления и расчёты позади и на конец, самый волнительный момент. В заранее подготовленную ёмкость наливается вода, затем глюкоза (количество определяется вкусовыми предпочтениями) и в последнюю очередь — спирт (именно в такой последовательности, иначе велик шанс испортить напиток). После чего необходимо, как следует перемешать ингредиенты и преступить к финальной стадии — фильтрации.
Очистка водки
Для этого необходимо добавить в ёмкость с готовой водкой четыре таблетки: «Активированного угля», как следует взболтать и дать настояться, как минимум два часа и на последок, пропустить через плотную ткань. После чего можно наслаждаться напитком, срок годности, которого будет полностью зависеть от дополнительных компонентов, добавленных в процессе приготовления, а в случаи их отсутствия — неограниченный. Кроме этого, не будет лишним, дать водке полежать в течении пары дней, чтобы улучшить её вкусовые качества.
Это интересно:
1. Как очистить самогон молоком?
2. Как очистить самогон марганцовкой?
Выводы
Информация, которая изложена в данной статье поможет любому желающему получить необходимые теоретические знания о том, как разбавить спирт водой чтобы получилась водка.
Сохранить
Список источников
- how-to-drink.ru
- samogoniche.ru
- alkotraz.ru
- drinkinhome.ru
- fin-gazeta.ru
- astro-story.ru
- moi.12ruk.ru
- muzashtor.ru
- alkoinfo.net